圖、文 ／CTWANT民眾在日常生活中飲食時，需要用到各類餐具如碗盤、餐盒及杯瓶，若材質選擇不當，恐在無形中將毒素吃下肚。家醫科醫師李思賢指出，民眾家中常見的容器材質存在天差地別的健康風險。尤其在高溫與酸性食物的催化下，部分塑膠與金屬材質極易溶出致癌物、塑化劑或重金屬，他呼籲民眾在選購與使用時應格外留意，並建議以玻璃與不鏽鋼作為升級首選。

生活中心／綜合報導因應近期媒體報導疑有中國以工業級廢鐵製成之不鏽鋼餐具流入臺灣市面，臺南市政府衛生局於115年5月13日及14日，會同市府法制處消費者保護官及經濟發展局人員，前往本市日用品販售通路及知名夜市等共5處場所，針對販售不鏽鋼食品用容器具業者進行稽查與抽驗。

生活中心／吳宜庭報導近期中國網紅肖恩自爆，曾將以「工業廢鐵」製成的不鏽鋼餐具低價銷往台灣夜市與傳統市場，引發民眾對餐具安全的高度憂慮。外界擔心，部分標示為「食品級304不鏽鋼」的產品，實際上可能是成本較低的200系列不鏽鋼，不僅耐腐蝕性不足，長期使用甚至可能產生重金屬溶出風險。對此，食藥署提醒，民眾選購不鏽鋼餐具時，應避免購買來路不明商品，並優先選擇標示清楚、具信譽的台灣製產品。

日本金屬公司（NIPPON KINZOKU）近日宣布強化推廣其研發的「L-Core」功能性不鏽鋼。這項技術透過獨家表面改質，讓不鏽鋼在保有耐腐蝕特性的同時，具備極低接觸電阻，能有效簡化製造流程並降低成本。

圖、文／CTWANT近期傳出部分標有「食品級304不鏽鋼」的餐具，實際是使用中國製工業廢鐵製成，中配網紅肖恩也自爆，自己曾把「工業垃圾」大量進口到台灣低價販售，深受夜市、菜市場攤販喜愛，更有網友指出，磁鐵無法吸附食品級不鏽鋼，若能吸住應直接丟棄。對此，衛生福利部食品藥物管理署也於12日回應了。

圖、文／品觀點中國近期爆發不鏽鋼餐具造假風波，讓網友紛紛檢測家中餐具是否符合食品級標準。住在台灣的中配網紅肖恩去年九月拍攝的影片因此再度受到關注，內容揭露他曾販售工業級不鏽鋼餐具包裝成環保產品的經歷。

生活中心／尤乃妍報導近日一名來台旅遊的日本網友分享，表示台灣的餐具實在太好用，甚至讓她產生「飯變更好吃」的感覺。貼文曝光後，引發不少台灣民眾紛紛表示這款「國民神器」，不僅可以用來吃飯，還能挖水果籽、刮魚鱗、剝蝦仁等多功能用途。

生活中心／黃鄒承恩報導保溫瓶因方便攜帶、保溫效果佳而成為許多人日常生活的必備用品，無論是上班族、學生還是運動族群，都會用來盛裝熱水、茶、咖啡或冷飲。不過，保溫瓶若使用1至3年後，保溫效果可能會逐漸下降，內膽也可能因長期接觸飲品而出現茶垢、咖啡漬或異味。此時應考慮更換新瓶，而正確的丟棄方式也常讓人困惑。環保單位提醒，丟棄方式要依材質分類，若分類錯誤，依《廢棄物清理法》可能面臨1200元至6000元罰

生活中心／黃君珮報導日本觀光客來台旅遊時，常會選購有「台灣LV」之稱的茄芷袋作為伴手禮，不過最近他們的新寵，竟然是台灣人意想不到的不鏽鋼平底湯匙，這讓不少在地人感到相當驚訝。這款外型樸實、功能實用的餐具，因為價格實惠、品質優良，看似平凡的湯匙，在日本旅客之間卻引發搶購風潮。

財經中心／綜合報導受到烏俄戰爭停火、災後重建需求激增影響，鋼鐵股近期漲勢猛烈，加上川普關稅，重創全球鋼鐵市場，但台廠大成鋼（2027）因為生產基地都在美國，完全不受關稅影響，直接''避關稅''優勢，也讓大成鋼股價連日狂飆，25日投信更狂掃1.37萬張，榮登19個月來新高，26日股價以48.8元開出，盤中最高一度來到49.25元，漲1元，漲幅2.07%，但隨後賣壓湧現

財經中心／綜合報導近期國際銅價止跌回升，帶動電線電纜產業回溫，華新（1605）1月合併營收達141.07億元，年增4.12％。透過收購德國MST無縫鋼管廠，強化高端不銹鋼業務。多方利好，華新近幾日股市連漲，14號價量雙漲，穩步上漲停。

生活中心／胡志欣報導談戀愛是一件令人愉悅的事，吃飯、約會相處起來舒服，就是一個很好的「戀愛」對象！但如果將對象帶到家裡作客，卻會發現會牽涉很多「觀念」上有大大小小的差異。日前，有1名女網友分享到男友家作客吃飯時，看到對方家中「用不鏽鋼餐碟裝菜」，氣得馬上掉頭離開，表示只有窮人家才會這樣裝，「這種人都很吝嗇」，引發網友論戰。

生活中心／簡叔萱報導國人下廚經常會用辛香料調味，更偏愛用「蒜頭」提味，醃漬、油煎、快炒時幾乎都會使用到蒜頭，雖然蒜頭爆香讓食物更美味，但備料過程中手總會碰到蒜頭，就算洗手也洗不掉殘留的蒜頭異味，讓許多人都很困擾。一名女網友就在Threads上以「有人知道怎麼讓手上蒜頭味消失嗎？」發問，許多網友也湧入貼文分享自身經驗，其中還有超神奇的「去味妙招」。

體育中心／李明融報導網球世界球王喬科維奇（Novak Djokovic）儘管已經36歲，在球場上仍然可以展現宰制力，不過他近日似乎犯太歲，出戰義大利網球公開賽（羅馬大師賽），首輪輕鬆晉級後想要幫場邊球迷簽名時，竟意外遭掉落的不鏽鋼水瓶砸中頭部，當場讓他痛到蹲在地板上數秒鐘，整個過程也被拍了下來。

生活中心／許嘉惠報導不鏽鋼鍋用久了，經過洗刷會出現「彩虹紋」或色斑，讓不少煮飯的人感到困擾，日本知名不鏽鋼用品製造商「宮崎製作所」分析出現彩虹紋的原因，並且只要3步驟就能讓鍋子變回原貌，不需要因為變質就將鍋子丟掉。

國際中心／周孟漢報導現代人講求環保，除了手搖飲店提倡使用環保杯以外，也有不少民眾自動自發購入「環保吸管」，而環保吸管又分為許多材質，有矽膠、不鏽鋼，甚至還有竹子，但不論喝哪種飲料，久了一定會滋生細菌，因此每次使用過後都務必刷洗乾淨。不過，國外卻有位女網友長達3年「從來沒洗過吸管」，導致身體出現問題，往吸管內一看，黴菌更是多到驚呆眾人。

國內不鏽鋼廠燁聯表示，國際原料價格持續走揚，且終端用戶預期需求樂觀，回補庫存意願提高，市場交易熱絡，因此全面調漲2月內、外銷盤價。

國際原料價格大幅走揚，推升鋼廠生產成本，國內不鏽鋼廠燁聯今天公告明年1月盤價，宣布調漲304及430不鏽鋼產品的內、外銷價格，316L產品附價則採個別議價。

生活中心／綜合報導環保意識抬頭，「減塑」生活成為人類共同課題，一次性的塑膠產品逐漸被取代，有網友響應環保購買了「不鏽鋼牙線」，沒想到收到產品才發現，連中間的「線」都是不鏽鋼絲，讓她有些害怕不敢用，許多網友看到也笑稱好像刑具，根本是「珐瑯質終結器」。

不鏽鋼大廠燁聯今天公告9月內外銷盤價；燁聯表示，為增加國內經銷商國際市場接單競爭力，430不鏽鋼產品每噸調降新台幣2000元，316L產品附價每噸調降1000元。

不鏽鋼大廠燁聯開出8月份內外銷盤價。304和430不鏽鋼產品價格，內銷價每公噸降3500元，外銷價每公噸降100至120美元，316不鏽鋼產品則維持平盤。

不鏽鋼大廠燁聯開出6月份盤價，SUS 304和SUS 430不鏽鋼產品內銷價格均下跌；外銷價格方面，除日本地區開平盤，其他地區SUS 304和SUS 430不鏽鋼產品調降50美元至250美元不等。

影音中心／鍾如婷報導春節假期家家戶戶都會烹煮豐盛的年菜，除了一飽口福之外，也讓親友們一同感受年節的氣氛，不過煮完大量年菜後的廚具清潔，可是民眾的一大考驗，擅長廚藝的YouTuber克里斯，近日教授正確清洗不鏽鋼鍋，讓鍋具變漂亮的秘訣。

要開學了，許多學校或家長，會幫孩子準備便當盒，而大部分材質都是不鏽鋼製，製造過程中暗藏黑油，不是一般清水就沖得乾淨。我們也找來林杰樑遺孀譚敦慈，實際幫我們示範不鏽鋼餐具怎麼洗。

生活中心／綜合報導根據東方線上研究顯示，疫情爆發以來自行開伙大幅度增加，其中以往不開伙的多以簡便料理為主，已有烹調基礎的會更加研究菜色的變化。而如果詢問台灣人「家中必備的料理家電是什麼?」，答案幾乎是「電鍋! 」。因為簡單實用，電鍋可說是代表台灣人的必備萬用料理家電，疫情期間電鍋宛如烹調神助手，家家戶戶使用頻率也隨著自煮一同提升。因此，國人挑選保鮮盒時，除了著重於密封性以外，方便電鍋烹調加熱更是所

生活中心／丁雅芳報導現在砧板有許多不同材質，如塑膠、不鏽鋼，可供消費者做選擇，但菜市場賣肉的攤販，或是巷口的燒臘店，卻都是用「木頭砧板」來切肉，有網友好奇地詢問，明明還有其他材質的砧板，也比較好清洗，表示不懂為甚麼這些店家還要用木頭砧板，問題一出，釣出許多內行人來解答。

受惠中國持續推動基礎建設，帶動需求，不銹鋼緊固件廠東明-KY去年出貨量已達10萬噸。東明指出，今年上半年景氣熱絡，預期出貨量可望續創新高，全年出貨量拚達12萬噸。

近來一款「彈力軟軸乒乓球」熱賣，不少家長買給小朋友打發時間。但最近，中國一名3歲女童在拍打彈力乒乓球時，頂端乒乓球脫落，不鏽鋼軟軸插進左眼，當場血流如注。

有民眾到新竹一家大賣場的美食街用餐，一碗白飯吃到最後發現，不鏽鋼的碗底居然積了一灘水，讓他超傻眼，對此有不鏽鋼業者表示，一般304和316的不鏽鋼不會滲水，很有可能是因為長期高溫清洗，造成銜接處產生裂縫，而美食街的店家也感到抱歉，表示已經全面檢查，將有瑕疵的碗移除。

國內不鏽鋼大廠千興遭檢舉，把有害廢棄物掩埋廠區，台南地檢署7月9日到千興廠區搜索，並開挖廠區8處掩埋廢棄物地點，初估掩埋重量有13600公噸，千興因此節省清除費用達3.5億，檢方向法院聲押董事長葉碩堂獲准，並扣押土地與建物2億元資產。