餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2023/07/28 10:21:39不用顧爐火!名廚傳授超簡單「電鍋料理」 網讚:手拙的也不怕失敗影音中心/吳和諺報導現代生活節奏快速,人們對於飲食的需求,更加注重方便與高效,電鍋作為一種廚房神器,讓越來越多的家庭受益,用電鍋料理不僅節省了時間,還能製作出美味又營養的菜餚,名廚吳秉承近日分享,適合夏天的馬鈴薯蛋沙拉,讓民眾能夠用一鍋電鍋,就輕鬆搞定滿分的營養!2023/02/17 12:50:32排隊也要吃!新莊比臉大雞排只要35元 型男主廚一嚐狂讚:CP值超高影音中心/曾子馨報導物價不斷上漲的現代,平價的料理已經越來越少見,尤其要在物價相對較高的台北及新北市,找到便宜美食,更是難上加難,但仍有不少佛心的店家,維持著便宜的銅板價造福大眾。型男主廚「吳秉承」近期與兒子「宇強」,一起走訪雙北各處,品嚐雞排、炸物、豬腳飯及牛肉烏龍麵等,多種銅板美食讓他們吃的津津有味。2023/01/25 16:31:04年菜不藏私教學!型男主廚3道魚料理一次示範 網驚:原來可以這樣煮影音中心/曾子馨報導象徵「年年有餘」的魚料理,是過年時期必備的年菜之一,但每年都出現的菜單,該如何料理才能讓家人吃得美味,又不會一成不變呢?名廚吳秉承日前不藏私,一次分享3道魚料理,有午仔魚、秋刀魚及白帶魚,3種不同的鮮魚,讓民眾省時又可以輕鬆上手的做法,其中「花雕蒜子白帶魚煲」,更讓網友驚呼:「原來可以這樣煮!」2023/01/19 10:32:27吃剩火鍋料大變身!型男主廚傳授4道年菜 網讚:真的是創意料理影音中心/曾子馨報導每當寒冷的冬天,許多家庭會選擇準備多樣的食材,像是肉片、海鮮、蔬菜及火鍋料等,一起吃鍋圍爐,暖心又暖胃,但若是全家人都飽足後,還剩下許多火鍋食材,卻又不曉得該如何處理時,可是會讓人傷透腦筋。主廚「吳秉承」日前便透過YouTube頻道傳授,利用剩餘的火鍋料做出4道經典年菜,像是海鮮羹、豆腐煲,甚至連甜點都有,讓網友大讚:「真的是創意料理!」2022/11/22 18:08:43只要100!名廚見萬華「鮭魚炒飯」滿到盒子蓋不了 嚇呆:這樣會賺錢嗎?影音中心/陳則元報導型男主廚吳秉承,除了燒菜功夫了得,也是一名饕客,經常走訪台灣各地開箱隱藏版美食,近日他與兒子和攝影團隊來到雙北地區,準備揭露當地在IG(Instagram)有高人氣的浮誇料理,其中一間快餐店販賣的「爆量鮭魚炒飯」更是讓吳師傅與兒子印象深刻,飯量多到讓吳秉承傻眼,提著袋子表示:「觀眾一定覺得我在提一個手提包。」2022/11/16 12:16:15隨機挑台南必比登美食「都沒踩到雷」 主廚狂讚:好吃到想島內移民影音中心/陳則元報導台南美食眾多,素有「小吃之都」的美名,各地的饕客也紛紛慕名而來,要一嚐當地的所有美味,型男主廚吳秉承近日與兒子走訪台南安平老街,試吃6間入選米其林必比登推薦指南的餐廳,其中一間虱目魚餐廳更是顧客爆滿,生意好到店家都拒絕拍攝,在節目組拜託之後,總算通融同意,而店內的虱目魚肚粥也的確名不虛傳,乳白的魚肉,軟Q程度讓吳師傅讚不絕口,品嚐後直呼:「我也要搬來台南。」2022/01/10 18:21:39便宜又美味!「三杯油豆腐」食材只需30元 台式經典家常菜輕鬆上桌影音中心/吳靜宜報導「三杯」為台式家常菜經典的料理方法,指的是加入醬油、麻油與米酒,一般常見會加入雞肉、海鮮或杏鮑菇拌炒,而名廚吳秉承則教授另一道更為平民的料理「三杯油豆腐」,首先將薑片、蒜仁爆香,接著放入切成小塊的油豆腐拌炒,溫度升高之後,加入一小搓砂糖炒至食材上色,再來倒入醬油、米酒、清水煨煮,吳秉承師傅也提醒,在此同時,可添加紅蔥頭酥讓香氣更提升,最後蓋上鍋蓋悶約3分鐘,再開大火收乾湯汁,同 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字