國會大衝突520總統就職柯文哲被告青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 首頁 文藝好青年 2018/01/11 17:09:51澎湖的人情味:十全大補蛋【我們推薦這篇文的原因】來到澎湖,除了欣賞震撼的壯麗景觀,走一趟老藥鋪「乾益堂」,吃上滋補強身的十全藥膳蛋,配著當地著名的風茹草茶,空氣中混著漢藥的特殊香氣,讓人不自覺話匣子大開,便是這裡難忘的日景。馬公市中央老街的最北端有口四眼井,係著名的觀光景點,2002年進行修復時,完工後縣府在井邊立一石碑,上書:馬公四眼井俗稱四孔井,似開鑿於明中葉,距今約4百餘年,水量豐沛。本井內徑淨寛1.4米,為維護汲2018/01/05 14:34:09《大娛樂家》瑞典夜鶯 電影中歌聲是她親口唱的嗎?話說小狄在2017年最後一天做了個很正確的決定-去電影院看了《大娛樂家(The Greatest Showman)》,雖然不能否認電影劇情簡單好猜,但裡面的音樂與畫面搭配劇院音響,看得我是起雞皮疙瘩啊!這部電影光看卡司就知道有好幾個是能唱的─休傑克曼、《歌舞青春》Zac Efron、《Shake It Up》Zendaya、百老匯出身的Keala Settle(鬍子女) 等等,不過對我來說最震驚的2018/01/05 11:41:33大概沒有一個城巿像台南那般會吃虱目魚了─阿星嬤虱目魚粥如果把虱目魚抽離,台南大概有許多人會成餓莩,虱目魚是台南庶民料理中最重要的聖品之一。離開台南,其他縣巿的虱目魚餐實在很少及格者,除了新鮮度不足外,處理者大都不夠用心,食者也不太計較,就很難形成一種虱目魚的飲食文化了。虱目魚的正確說法為「麻虱目魚」,從考證上,不管是平埔族語言的「麻薩末」或西班牙語的Sabador都較為可信,至於所謂鄭成功問這是「什麼魚」而衍化為「虱目魚」,純屬行銷手法,瞞騙無知的人2018/01/04 16:02:00聽音樂也會影響體重?想瘦就少聽這個!美國阿肯色州大學最新研究顯示,吃飯時聽的音樂種類,將會影響我們吃進多少食物!聽爵士樂可以讓人感覺食物更美味,進而可能會影響到食物攝入量。阿肯色州大學研究古典音樂、爵士樂、Hip-Hop和搖滾4種背景音樂對99名受試者進餐的影響,發現播放搖滾樂與古典音樂時,並未明顯發現音樂對受試者進食量的影響,但爵士樂和Hip-Hop音樂則有明顯的區別。播放爵士樂作為用餐時背景音樂,會令受試者對食物更滿意,爵士樂營2018/01/02 16:08:43自衛倫理學(上):為了自保可殺死無辜的人嗎?生命不受侵犯是基本人權之一。面對死亡威脅時,我們甚至有權去做一些平常在道德上絕不允許的行為,包括殺死威脅我們生命的人。這就是「自我防衛」(self-defense)的權利。自我防衛看似很易理解,但其實要弄清背後的道德理由並不簡單。試想,平時即使是十惡不赦的罪犯,我們也不能隨意奪去他的生命,那為何自衛時我們就有權殺死其他人來自保呢?更進一步的問題是,假如威脅到我們生命的人本身也是無辜的,那我們還可以2017/12/28 18:05:06只召不聘?音樂人的求職陷阱看過來學音樂要花多少錢?當然,除了關心花費,我們也不忘注意習樂者的出路與收入:對於專業音樂人來說,教學或成為樂團團員,不只是主要的經濟來源,可能還實現了從小懷抱的音樂夢,其物質與精神意義皆不言可喻。試想這樣滿懷希望與忐忑的音樂人們前往樂團面試,但若都是白搭,最後缺額仍然從缺,只留下所有應試人的一片錯愕,那又會是什麼樣的情景?糟糕的是,這種情況還真不算太少。外國匿名網站NoHire Auditions.c2017/12/28 17:50:40台樂手搶西進 人才流失警訊亮紅燈台灣音樂界也吹起「西進」風,中國已成台灣新銳音樂家的天堂。相較於台灣職業樂團職缺已臻飽和,中國樂壇正積極向外招兵買馬,尤其是具備規模與水準的職業樂團,更頻頻開出優渥條件挖角,也讓台灣樂手跳槽的消息近來時有所聞。但大陸音樂學院眾多,人才濟濟,海歸派也不少,為何還需向台灣招手?中國雖然人才多,但是過去還是以培育獨奏家為主,注重合奏是近年來的事。加上中國各大交響樂團真正朝職業化和市場化發展,時間不長,為2017/12/25 16:56:03指揮下對母女逐客令引爭議 兩造說法大不同湯瑪斯(Michael Tilson Thomas,以下簡稱MTT)在美國佛羅里達州指揮新世界交響樂團(New World Symphony) 、與布朗夫曼(Yefim Bronfman)合作布拉姆斯第二號鋼琴協奏曲時,上演了一場驚人的插入劇:MTT在第二與第三樂章之間空檔,竟然親自請臺前座位上一位「膝上有女」的年輕婦女離開,因為她們讓他分心了。據坐在附近的聽眾表示,這時孩子正安安靜靜的在她腿上睡2017/12/25 16:21:48藝術家的一天,他們是這樣度過24小時的創作者--作曲家、畫家、作家、科學家、哲學家,他們是如何運用有限的時間來創作?Mason Currey 研究了他們的日常生活,有些人恪守紀律,用規律而嚴謹的生活來確保創作靈感,另一些人反之,只有在創作時才會有固定「儀式」。2014年數據設計師RJ Andrews 將這份研究圖表化,讓我們得以一窺創作者如何安排他們的「24小時」,MUZIK獲得RJ Andrews 的授權將圖表翻譯成中文,現在就來看2017/12/25 16:12:46巧遇小籠包,獨思台灣味!有句話說:「『蒸』的不好」,取其諧音,即奉勸世間人,萬里長城今何在,讓他三尺又何妨?因此「爭」(蒸)的不好。「蒸」是一門大學問,乃是不爭的事實,那「蒸的不好」究竟語出何處?不得而知,我只曉得宋美齡女士是講過這麼一句話的,當時適逢台灣政爭,老佛爺宋女士避居美國,非主流去請她出關,便得這麼一句四字真言,自此舊勢力復辟不成,台灣走向民主自由的康莊大道。不過我不是要談政治,而是講這蒸出來的美味小籠包,欲爭2017/12/25 11:33:03風塵僕僕的「斯」路,沙丁魚列車 Exploration in Sri Lanka陳瑩瑄 / 自由撰稿人一般而言,斯里蘭卡的紅綠燈與行人專用號誌不多,只在都市、大十字路口設置,路人過斑馬線幾乎靠自己雙手阻擋車子示意要過馬路,駕駛通常會禮讓行人,不會橫衝直撞。斯國人民所得不高,可以擁有自己的轎車代表有一定社會地位、財力、教育水準,或可能投資嘟嘟車、小型車來成為生財工具,因此大眾運輸工具永遠不會有空蕩蕩的時候。普通巴士民營的白色公車,收錢攬客的小哥通常會站在車門處普通巴士是當地主要2017/12/25 10:09:07神鳳飛佇百姓家:雞的臺灣民俗思維圖文/溫宗翰(靜宜大學臺灣研究中心執行長、民俗亂彈執行編輯)雞是人類社會普遍常見的飛禽,據說是八千年前於東南亞或印度開始馴養,自此由山林野外進入尋常百姓家中,滄海桑田,今日不僅是人類主要肉食之一,也與人們緊密相依,在日常生活中扮演著重要角色。臺灣傳統農村生活裡,習慣於家戶圈養或散養雞隻,使得雞禽在生活中相當普遍可見,尤其早期生活不易,飼養雞隻通常也會比較小心謹慎,即便要食用之,也多運用於特殊節日或2017/12/22 17:33:21所謂中華民國美學──重繪林百貨因為北門頭上的忠孝引橋被拆除了,人們才看到清國時代北門城的美麗,她的翹脊月兒彎彎,彷彿揚起了微笑的嘴唇,沒有多餘的雕龍飾鳯,總體造型簡潔有力,人們這才驚呼「清國美學!」也正因為北門城終於卸下了頭上的緊箍咒,天空背景變得清爽,台北市民這才又望見北門城前臺北郵局之美。這其實是引進歐洲文藝復興的建築樣式,工法精緻典雅,網友們稱之為「日本國美學」。然而,轉頭一望博愛路與撫台街口,國民黨政府來台後陸續建成的2017/12/19 15:40:23世上最早的管風琴在希臘 原來是靠「這個」發聲!有看過由水壓控制發聲的管風琴嗎?西元前三世紀的古希臘工程師發明出世界上第一座由水力推動的風琴,這也成為世上最早出現的管風琴。▲ 經過考究仿製古代水力管風琴這種由水壓控制的風琴在中世紀開始流行於歐洲大陸,並在16至17世紀達到顛峰,在許多皇宮及花園中都設有這項裝置。如今世上存留最有名的水力管風琴,位於義大利羅馬埃斯特別墅(又稱千泉宮)的花園內,整座管風琴噴泉高達六米,靠著噴泉瀑布的水力運作。▲管風琴2017/12/19 15:10:54「女性指揮家不是我的菜」 指揮大師發言引歧視風坡比起許多當代的指揮大師,楊頌斯接受媒體專訪的次數相對不多,但往往能給出許多精闢的見解,不過,他最近在接受英國每日電訊報的專訪時,卻意外的讓他陷入了不小的爭議和風波。引起大家關注的這段訪談,是記者Ivan Hewett詢問楊頌斯,對於樂壇出現越來越多女性指揮家的看法時,楊頌斯先是回答了他並不反對這樣的現象,同時他也認為不應該有任何的工作是有性別限制的,但隨後他又補上了「這有關於是否習慣這種現象,而我2017/12/18 16:24:37關於登山:看看印度,想想台灣(下)About Mountain-Climbing林子毓 / 自由撰稿人印度的登山歷史印度獨立以前,以及獨立初期,曾有幾個著名遠征隊,也曾有少數人有機會參與登山遠征的活動。但真正開啟印度登山事業的分野,是在 1953 年人類首次登上珠穆朗瑪峰(Mt. Everest)的那一刻。(圖左為艾德蒙希拉里,右為丹增諾蓋。圖片來源)1953 年,紐西蘭籍的艾德蒙希拉里(Edmund Hillary)以及尼泊爾本地的丹增諾蓋(Tenzing Norgay)一2017/12/17 10:48:03從吃得飽、吃得好到吃得巧:來談散壽司▲在平山家,一大盅散壽司,一瓶艾雷酒,雖是小酌,亦容易醉。魚夫手繪。有一回和嚴長壽先生聊起了吃食這回事,他說吃有三種人生境界:吃得飽、吃得好和吃得巧。呷飽、吃好,這事好辦,有錢可使鬼推磨,中國歷史上的易牙是春秋時期齊桓公的御廚,史稱「至於味,天下期於易牙」,齊王說不曾吃過嬰兒肉,易牙就把自已的孩子煮了給聖上「哮咕」,看來在那種封建社會裡,只消有權有勢口袋深,要人吃人也不是什麼難事。然而「吃得巧」則2017/12/14 12:08:20一位指揮的永恆救贖──江靖波專訪身為古典音樂曲目裡明星中的明星,貝多芬第九號交響曲無人不知、無人不曉,甚至無遠弗屆的「跨界」威力,也許只有系出同門的「貝五」得堪比擬;而在臺灣,每年大約平均上演兩回的「現場貝九」裡,必有一場是由知名指揮江靖波率領樂興之時管弦樂團帶來的年終節目,15年來從未間斷——該曲蘊藏何等內涵?又因何種機緣激勵他堅持不懈?值斯歲末將近之時,《MUZIK》專事造訪江靖波,請他以豐富的指揮經2017/12/12 16:53:09小提琴家表演正忘我 下一秒意外讓大家都傻眼了一名小提琴家神情專注地拉奏著克萊斯勒的作品《中國花鼓》( Tambourin Chinois ),演出正進行到精彩高昂的段落,她使勁揮舞琴弓的同時,卻發生了提琴演奏家在台上最不想發生的意外...小提琴家的弓毛居然毫不留情的整束都掉下來啦!在正式演出中,常能看到演奏家的弓毛拉一拉斷掉的情況,不過通常是斷個一兩根,演奏家隨手拔掉就可以了。影片中這位小提琴家的琴弓和琴毛不但整個解體,而且看起來在弓毛整束2017/12/12 15:55:06《野狼與瑪莉》:在虛偽的世界,我們都是變態!香港漫畫給人的印象總離不開打打殺殺。的確,若你到樓下的書報攤走一趟,看到的港漫題材大概都與打鬥暴力有關。但 2011 年鄭健和(和仔)做了個異常勇敢的嘗試 ── 推出了一連三期主題荒誕、充滿黑色幽默的作品:《野狼與瑪莉》。《野狼與瑪莉》第一期封面漫畫的故事是這樣的:主角張建禾(野狼),一個沒名氣的漫畫家,錯手殺了他的朋友。在企圖毀屍滅跡之際,他發現朋友原來與自己女友有染。後來女友碰巧撞破這兇案,企2017/12/12 15:47:50掀開府城貴婦的美貎──重繪臺南公館(圖說:臺南公會堂最早名為臺南公館,極盡裝飾風格之能事,融合閩、日和歐風於一體。)「臺南公館」在日本時代宛若貴婦般的出現在世人的眼前,我對著模糊的老照片,參考現在修復的模樣,發現落成之初真是貴氣逼人,要畫出來的細部描繪很複雜,也難怪修復工程非常艱辛。現在人們經常將日治時期的許多歐風建築,只消是裝飾元素複雜者,統稱為「巴洛克藝術」(Baroque art),其實歐洲在文藝復興之後,15世紀末便試圖從2017/12/10 15:52:38日本人有泡麵吃,要感謝中國伊麵?(圖說:台南鍋燒意麵融合了日本與中國的廚藝形成了台式風格)現在只消一查泡麵的歷史,中國人會說「方便麵」起源於清朝時的大官人家伊秉綬的「伊府麵」,可是泡麵最早又始於日本「日清」速食麵,這「日清食品株式會社」的創辦人安藤百福本名吳百福,嘉義出生,自幼父母雙亡,便在台南的祖父母家中成長,成人後,因緣際會在日本根據台南油炸意麵的印象,製作出第一包可量產的「雞味泡麵」來,所以就形成這麼一種說法:伊府麵傳到台2017/12/05 16:17:04 印度的天然登山資源(上)Natural Mountain Climbing Resources of India 林子毓 / 自由撰稿人提起海外登山,聽過去歐洲爬阿爾卑斯,走走最近電影很多,名氣騰騰直上的西班牙朝聖步道(Camino de Santiago);聽過去北美爬阿拉斯加山脈最高峰德納利山(Denali,原麥金利山);近年突然在台灣有名起來的太平洋屋脊步道(Pacific Crest Trail);特別遠的南美第一高峰,屬於安地斯山脈的阿空加瓜山(Aconcagua)也漸受青睞;輕鬆一點的,非洲第一高2017/12/04 16:04:21 IEDT國際編輯人聚會在台南 在這裡說出最真實的聲音 ▍簡單介紹一下IEDT吧!「說出來會被嘲笑的夢想,才有實踐的價值,即使跌倒了,姿勢也很豪邁。」──九把刀IEDT全名「International Editor Day Tainan」,是一場不自量力的挑戰。如同許多沒有資源沒有錢只有滿腔熱血,以及剝開這世界無比衝動的團隊夥伴一樣,我們悶著頭嘗試許多我們認為該做的事情,即使在這商業市場上沒有大眾的認同。IEDT原生於EDT,而EDT原生於WuTalk2017/12/04 11:46:12「矩形」大提琴經戰火洗禮 百年後音色依然動聽這把形狀奇特的大提琴有著矩形的琴身,當初這樣罕見的外觀設計是為了讓人可以方便攜帶出門。雖然琴身的形狀與眾不同,但其他如琴頭、琴橋、指板等都與一般大提琴一樣,音色也相當動聽。這把琴的擁有者Harold Triggs 一次世界大戰時被派到當時戰況最激烈、最致命的依普爾(Ypres),Harold Triggs 將這把琴隨身帶到戰場最前線,在狹窄的戰壕中拉琴。一百多年後的今天,這把經歷戰火洗禮的大提琴不2017/12/04 11:25:28小提琴大師帕爾曼助圓夢 一對一指導白血病童一名罹患白血病的八歲男童Cha Hee-su,在慈善機構Make-a-Wish Foundation 的安排下,與他心目中的音樂英雄小提琴大師帕爾曼見面,甚至接受大師一對一的特殊指導。帕爾曼兩周前受邀至首爾演出,音樂會結束後,在休息室中與這名罹患白血症的小粉絲見面。為了這次與大師的會面,Cha Hee-su花了三天時間,每日用二十分鐘練習《幽默曲》,雖然時間不多,但這對身體虛弱的他來說已經是很大的2017/12/03 16:08:58從艋舺大拜拜,看百年老城的滄海桑田圖文/鍾秀雋(國立政治大學民族學系博士候選人)艋舺一年一度的盛事——迎青山王,又將到來,這個俗稱「艋舺大拜拜」的地方大事,除了熱鬧的場面外,也在年復一年的慶典進行中,見證了地方的興衰起落。迎青山王是指艋舺青山宮主神靈安尊王(俗稱青山王)的聖誕慶典,於農曆十月廿至廿二舉行,前兩日暗訪(夜間出巡),第三日全日遶境。▋顯靈救難的青山王相傳青山王是三國時代吳國的武將張梱,因禦敵戰死2017/12/03 15:35:16逃難的滋味──明星咖啡1917年俄國共產黨發動革命,莫斯科發生大規模動亂,沙皇尼古拉二世被迫退位,時年22歲的艾斯尼是皇家侍衛團長,他在保護沙皇的戰役中頸部中彈昏迷,等醒來時,大勢已去,1922年保皇派一路節節敗退,艾斯尼率部眾逃入中國哈爾濱,然後再輾轉逃到上海法租界協助法軍擔任房屋檢驗的工作,1948年,又隨國民黨政府敗逃來到台灣,在異鄉遇見了一位少年簡錦錐,日久竟情同父子,最後因為艾斯尼想念家鄉的滋味,於是找了六位2017/12/03 09:34:19500 Days of Summer:如果你不曾感到對方是命中注定,你未曾嘗過戀愛1.500 Days of Summer(下稱 500 Days)的故事其實可以一句講完,甚至可以更短,六個單詞已經足夠:I met my soulmate. She didn’t.[1] 但是我想,電影的有趣之處不在於故事如何峰迴路轉,百轉千迴,而是透過男女主角平淡而帶點清新的故事,帶出一個哲學問題:愛情是否命中注定?通常愛情片主角的對立面,會是情敵,或是絕症。500 Days 卻沒2017/11/30 16:04:08亦鬼亦神:媽靈宮大眾媽護眾生的靈驗事蹟文/蔡承甫(政治大學宗教學研究所碩士生)位於苗栗縣後龍鎮的媽靈宮,其大眾媽信仰頗有知名度,尤其是自日本時代開始,迄至1960、1970年代之間,百年來的顯化傳說豐富多樣,是促成日後當地居民為其神聖化的關鍵,也使地方人特別尊奉祂,並且威蔭四方。有關皇帝娘王寶英的傳說,大致可分成幾個類項,分別有:操練兵馬整肅軍隊、帶路引導、協助漁撈、協助商賈獲利、預示天氣變化等等。仔細觀察這些傳說,大眾媽都不像是一般 1213141516 目前頁數 :14/16 熱門新聞 熱門關鍵字 民視新聞