論壇中心／綜合報導好萊塢男星方基墨最近因肺炎離世，他生前與喉癌對抗多年，也讓外界注意到喉癌引起的問題。癌症連續42年蟬聯國人十大死因榜首，在台灣的十大癌症中，頭頸部癌症就占了其中三項。中國醫藥大學副校長王陸海，他也是中研院院士，深耕腫瘤學研究逾50年。他認為對抗癌症最關鍵，仍舊是預防。雖然大家都知道預防勝於治療，不過沒碰到時，預防說得容易，但是做起來卻很難，尤其飲食、生活習慣是最不容易改變的事。而

論壇中心／綜合報導緬甸規模8.2強震，引起國際關注，不過全球近年強震頻傳，義大利南部那不勒斯，這個月也爆發當地40年來最強震。全台危老都更的進度，也再度成為討論。台灣屋齡30年以上住宅超過五百萬戶，台灣危老都更進度緩慢，近年缺工缺料的現象，也是問題之一。近年台積電投資引起外界關注，但台積電蓋廠，產生資源排擠效應，吸引許多工人和資源都聚集去蓋廠。吳官庭他認為缺工現象不會停止，挑戰反而為產業創造了轉型

論壇中心／綜合報導緬甸發生規模8.2強震，引發國際關注。高樓倒塌畫面，震撼各國媒體。街頭擠滿被地震嚇到的群眾，不敢回到室內，許多人直呼這輩子，沒有遇過這麼大的地震。台灣百年來最大地震九二一大震，發生距今逾25年，當年的嚴重震災，激發台灣建築法規及建築品質大改變。允祥營造總經理吳官庭認為，營造業被稱之為經濟火車頭產業，歷史大事件發生，往往能刺激營造業轉型。本集節目中，他跟大家分享，新一代營造人，為台

論壇中心／綜合報導在少子化、人才荒的時代，企業如何吸引並留住優秀人才，成為一大挑戰。全拓工業董事長吳崇讓秉持「以員工為本」的經營精神，打造獨特的『超跑福利』和『員工至上』的企業文化，以及透明的薪資制度，重新定義了『幸福企業』的標準，並成功降低員工離職率，在競爭激烈的市場中，不僅成功跨入代工高階車款與超跑的油封，打進歐洲市場。獨特的企業文化，營造出幸福企業的氛圍，也為許多企業主提供了一個全新的思考方

論壇中心／綜合報導本週輝達GTC技術大會，是AI領域的年度盛事，尤其輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳在大會中的主題演講，引起外界關注討論。不過黃仁勳怎麼有分身出現在林口?民視《好運來》劇中「朱醫師」，因為造型神似黃仁勳，也引起一陣話題。這次《決策者》來賓，全拓工業董事長吳崇讓在民視參訪時，剛好見到《好運來》劇組正在拍攝，吳崇讓跟「朱醫師」兩人熱情合影，留下這次難得的畫面。彰化花壇的全拓工業，以生產

論壇中心／綜合報導YouTuber「眾量級CROWD」爭議，本週在網路引發廣大迴響，Andy辛苦經營10年頻道也遭家寧一家人奪走，引發外界同情。連電商女王周品均也發文力挺Andy，以自身血淚經驗為例，提醒創業者要注意的事項。創業慎選合作夥伴，也成為鄉民討論的話題。刁民酸菜魚三位創辦人，三人曾經投資失利慘賠八位數，但他們卻從事業低潮中，迅速東山再起。本集《決策者》節目中，刁民酸菜魚三位創辦人黃偉豪、

論壇中心／綜合報導據內政部統計全台房仲飆升至9796家，房仲家數直逼萬家，近期房市交易量重挫，但房仲家數卻持續增加，顯示市場競爭激烈。房市市場面臨僧多粥少的情況，從業人員失業將如何規劃轉職生涯。刁民酸菜魚創辦人黃偉豪，過去曾經是房仲業務員，他回顧當年從事房仲業，就像獵豹般，每天要狩獵才有肉吃。但有一天，他突然受到豬籠草的啟發，所以找上昔日好友，三人共同踏上創業的旅程。本集《決策者》節目中，刁民酸菜

民視新聞／王嘉琳、戴亞倫 台北報導近年國內掀起酸菜魚旋風，市場品牌數十個、超過百家，各界好奇，會不會重演「蛋塔效應」？台中起家的連鎖酸菜魚品牌，創辦人是三位會計科畢業、連白飯都不會煮的餐飲門外漢，創業初期在中國慘賠8位數，如今靠酸菜魚翻身、年營收破10億，他們如何看待「蛋塔效應」。

論壇中心／綜合報導台灣人平均每日使用網路的時間超過7小時，而且有將近三分之一的時間，都是用花在社交媒體。由於民眾使用網路的時間日益增加，在自媒體行銷當道的年代，社群媒體成為素人曝光和經營品牌的新窗口，從事櫻花蝦事業多年的日豐產業，第三代經營者陳一男(MASA)，近年從水產跨入餐飲事業，也透過短影音來行銷品牌。今年在加盟展上，他的一支「老闆太小氣」的短片，也引起網友分享與關注。回顧在自媒體經營這條路

論壇中心／綜合報導櫻花蝦是台灣的知名外銷水產之一，全球僅日本、台灣外海"盛產"。從事櫻花蝦事業多年的日豐產業，除了外銷日本，另外也提供國內業者，呷七碗、天吉屋、涓豆腐、饗食天堂都是它的客戶。從事水產外銷事業多年的陳一男，疫情期間，高價水產出口大受影響，他另外思考事業重心轉型發展，嘗試跨入餐飲市場。他過去從事過餐飲內場廚助，現在成為產業的上游業者，憑藉對產地到餐桌供應鏈的熟悉，他

財經中心／王嘉琳報導櫻花蝦高營養價值被封為「海中紅寶石」，全球僅日本、台灣能穩定捕撈，台灣也只有屏東、宜蘭兩大產地，年產值逼近20億。國內排名前3、經營50年業者第三代董座陳一男接受民視《決策者》專訪，細說當年台灣人如何發現珍貴海中紅寶石；真正的櫻花蝦又該如何分辨。

論壇中心／綜合報導在少子化、超高齡化的台灣，寵物不僅是現代家庭的一份子，更是飼主心靈療癒的精神寄託。近年毛小孩經濟蓬勃發展，許多業者也紛紛投入寵物用品市場。浪潮人工智慧創辦人堯士榮，在今年加盟展中展出自動洗寵機。由於市面上自動化寵物產品，已經相當多應用在毛小孩的飲食上，他選擇專注在洗淨設備發展。堯士榮看好認為汪星人飼主，在洗澡上的需求，所以未來預計推出自動洗寵機。近期也在師大商圈開設示範店，對外展

論壇中心／綜合報導近期急診室一床難求，醫護人力短缺問題再度成為焦點。今年加盟展中除了啦啦隊女神李雅英現身，成為鎂光燈追逐的焦點外，「AI人工智慧」相關領域也備受關注。其中標榜「AI全自動洗頭機」，在會場中也引起不少民眾前往體驗。浪潮人工智慧創辦人堯士榮，看好自動化需求，引進自動化設備。其中AI自動化洗頭機，不僅訴求解決服務業人力短缺困境，也為美髮、長照、醫療等產業帶來新選擇。

財經中心／王嘉琳、林大帷台北報導台灣新生兒連續9年負成長，2024年新生兒僅13萬4856人，但生得越少，產婦更重視產後護理，也就是俗稱「坐月子」。擁有醫學背景的王思涵，10年前成立「月嫂平台」，為了避免新聞上常見的糾紛，她更導入AI精準媒合，專業的月嫂團隊如今更進軍美國、紐澳、新加坡等國。

論壇中心／綜合報導去年世界棒球十二強賽，台灣隊拿下冠軍後，全台掀起一陣棒球旋風。資深球迷吳易霖觀察，他認為這波熱潮，有別於2005年以前的棒球熱潮，因為社群、網路、手機等傳播，擴散效果更深達小學生。他也看到越來越多家長，願意讓孩子去棒球相關機構學習。2006年首屆世界棒球經典賽，鈴木一朗賽前曾狂言，要讓亞洲國家未來30年都不能打敗日本隊。20年前，朗神的這番言論影響著吳易霖，促使他想要創立棒球教室

論壇中心／綜合報導今年首場棒球界的盛事，2025 WBC世界棒球經典賽（World Baseball Classic）資格賽，將在下週(2/21)登場，去年世界12強賽中，中華隊打擊率出色，其中隊長陳傑憲的打擊率高達6成，遠遠超過前兩屆12強賽的MVP，打擊訓練的背後推手之一，來自於引進智慧型發球機訓練。吳易霖認為智慧型發球機是輔助訓練，幫助球員熟悉對手的球路。現在也成為許多國家，用來模擬對手球路

財經中心／綜合報導MSCI明晟公布季度調整，全球標準指數中台灣新增10檔，12日盤中只有錼創科技-KY（6854）亮燈漲停，收239.5元，調整結果將在2月27日收盤生效。錼創科技-KY漲勢凌厲，觀察最近5日籌碼，三大法人合計買超194張，其中外資買219張最多，2025年以來，錼創科技-KY股價漲39.5元、漲幅高達19%。

論壇中心／綜合報導台灣餐飲業競爭激烈，從南到北各種在地小吃，還有連鎖餐廳等，近年來異國料理蓬勃發展，從日韓、歐美，甚至清真料理都找得到。在這麼多外食的選擇下，傳統合菜餐廳面臨激烈競爭，業者如何找出市場痛點，吸引年輕消費者，成為重要關鍵。膳馨創辦人蔡馨誼，在專訪中分享她的觀察。她認為現代年輕人比較不會進傳統台菜餐廳或是合菜餐廳，主要有兩個因素，一個是傳統合菜份量比較多，如果僅是一兩人要吃，份量太多。

論壇中心／綜合報導AI教父黃仁勳每次來台，大啖台灣美食，從夜市小吃到餐廳，都引起外界關注討論。台灣美食中，最能代表本地特色的料理是什麼?除了街邊小吃外，有那些特色大菜，值得介紹給外國友人。膳馨餐飲集團創辦人鄭乃綱，他在海外從事餐飲工作期間，就一直在思考這樣的問題。所以他和蔡馨誼後來在台中，開設台菜餐廳，推廣台菜飲食文化。膳馨從2020年起，連續五年入選《米其林指南》。長期深耕中部市場，未來也將準備

論壇中心／綜合報導國際推動「淨零碳排」逐漸成為趨勢，台灣也將在今年起實施開徵碳費制度，中小企業不可避免，未來面對節能減碳的浪潮，有些業者已經開始及早準備因應策略。2021年榮獲經濟部節能標竿銀獎的龍豪食品，是間僅有三十多名員工的食品製造商。在許多知名企業、科技大廠的競爭中，脫穎而出獲得銀獎。龍豪食品原本是路邊攤賣蔥抓餅的餐車，陳冠霖接手家裡蔥抓餅事業後，一步步改變過去經營管理模式，打造現代化減碳高

論壇中心／綜合報導早餐是台灣人外食比例最高的一餐，蔥抓餅無疑是台式早餐的靈魂之一，所有連鎖品牌的早餐店，都點得到蔥抓餅。不過小小一片蔥抓餅現在也能外銷國際，龍豪食品將台灣蔥抓餅，打進海外12國食品市場。龍豪食品總經理陳冠霖認為，一張大餅捲萬物，許多國家的餐飲文化中，都見得到麵餅。所以台灣小吃蔥抓餅，也有辦法行銷到海外市場。本集節目中，龍豪食品總經理陳冠霖，跟大家分享小小蔥抓餅，開拓出來的市場商機。

論壇中心／綜合報導直播電商透過直播主線上行銷商品，是近年社群平台常見的行銷模式之一。不過早在電視購物的年代，紅螞蟻生態世界園主林明期(阿錡)，從地方電視台主持人起家，以「紅螞蟻」品牌行銷二十多年，在全台設立二十多家門市，許多交流道下來，都看得到紅螞蟻，堪稱是早期最成功的帶貨主持人。目前他仍然持續經營頻道，每天都有粉絲慕名，跑去紅螞蟻生態世界看本尊直播。本集節目中，阿錡跟大家分享，經營粉絲流量的黃金

論壇中心／綜合報導2024年雲林觀光人數突破兩千萬大關，成為六都之外最多人旅遊的縣市。雲林知名電台名嘴阿錡認為，雲林縣在觀光人數能突破兩千萬人，是縣政府和大家共同努力下的成果。以往雲林縣給人印象是農業、媽祖，本集節目中，紅螞蟻生態世界園主 林明期(阿錡)，跟大家分享，雲林有那些好玩有趣的地方。適合春節期間來趟闔家出遊。紅螞蟻生態世界園主林明期(阿錡)，從地方電視台主持人起家，他在雲林湖山里，打造了

論壇中心／綜合報導春節前夕，國內知名餐廳食安事件連環爆，再度喚起民眾對於食安問題的記憶，尤其在2024年第一季，台灣接連爆出多食安事件，從上游食材存放問題，到下游廚房烹調的過程，都再度被外界一一仔細檢視。深耕彰化花壇逾30年，全國麗園大飯店，董事長李孟哲認為，食安問題也是經濟問題，不僅對消費者有影響，對餐飲業者商譽，也造成嚴重打擊。所謂"店大不欺客"，他認為人在河邊走不可能不濕

論壇中心／綜合報導每到農曆春節，除夕圍爐是家家戶戶的重頭戲，尤其越來越多家庭團圓年夜飯，選擇到外面餐廳用餐，或者是直接用年菜預購。春節不開伙，衍生出來的餐飲商機，外界預估高達六十億。許多餐飲業者和通路為搶攻這60億的商機，一個月前早已開跑。全國麗園大飯店深耕彰化多年，從合菜餐廳、婚宴會館，甚至跨入冷凍食品。李孟哲認為如果持續守著做本地客，終究會被市場淘汰。因此，李孟哲積極推動多元化發展，不僅創造本

財經中心／王嘉琳、林大帷　台北報導年底尾牙旺季，緊接著春節圍爐、春酒，宴會業者從第三季就開始忙！彰化花壇35年歷史知名宴會業者分析，金蛇年業績創疫情後新高，但通膨壓力大，豬肉漲三成多、蔬菜比肉更貴。首度接受電視專訪，二代董事長回想4年前「葡萄家族染疫事件」，餐廳停業3個月，忍不住哽咽。

論壇中心／綜合報導本週國拉斯維加斯開幕的CES展，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳開幕演說，身穿新皮衣亮相，引起許多網友熱搜。回顧黃仁勳皮衣過往引起的話題，在「黃仁勳皮衣1.0」時期，2023年台北國際電腦展時，廣達電腦執行副總暨雲達科技總經理楊麒令，是當時有幸能穿上「黃仁勳皮衣1.0」的天選之人。不過黃仁勳當時披上外套的舉動，也顯示NVIDIA和QCT之間的關係密切。2024年台北國際電腦展，N

論壇中心／綜合報導「川普 2.0」時代即將來臨，不過川普還沒上任前，近期揚言取得格陵蘭的爭議言論，又引起各界一陣嘩然。有些觀察家分析師認為，川普最新版圖擴張言論，對世界秩序帶來新的不確定性。過往川普態度上的反反覆覆，外界普遍預期，川普上任後會為全世界帶來極高的不確定性，所以川普2.0對全球經貿的影響，也成為台灣產業界關注的焦點。楊麒令認為目前台灣許多公司，都對川普2.0時代的來臨做準備，不過川普政

論壇中心／綜合報導農曆春節倒數，迎接長達9天的金蛇新春假期，許多民眾開始整理廢棄家具，趕在年前除舊佈新。不過在床墊業者看來，台灣民眾添購床墊的高峰，卻往往不是在歲末年終。據德泰法蘭西床執行長顏榮慶觀察，台灣一般人添購床墊，大多在新婚入厝或是搬新家的時候，才會添購床墊。顏榮慶從小在美國長大，據他觀察，歐美使用床墊，消費者大多偏好比較軟的床墊。而台灣的消費者，反而比較喜歡偏硬一點的床墊，台灣人一般購買

論壇中心／綜合報導許多人都有過去外地出差、觀光旅行，一旦換了一張床睡覺，就覺得這裡不對，那裡不對，整晚輾轉反側，難以入睡，第二天起床腰痠背痛、精神不濟。認床族的問題並不罕見。所以讓人一覺好眠的旅館飯店，總是會讓人留下深刻的印象。深耕床墊事業超過七十年的德泰法蘭西床，有六成業績來自飯店客戶，因為許多飯店業者採用，所以過去就經常會接到民眾來電或EMAIL聯繫，在某間飯店睡過留下深刻印象，因此特地來詢問