餘震不斷賴新內閣新國會風雲青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/03/25 20:10:03燒鵝中西合併 蘋果木煙燻+松露顛覆味蕾廣式燒鵝,也能結合西餐手法,加入蘋果木煙燻,吃來帶有淡淡燻香,就連燒鵝肚子裡,也塞入了松露豬肉餡,中西合併,味道如何一起去品嘗。2021/11/03 15:43:31美食對抗疫情 ! 巨大燒鵝腿便當吸睛疫情衝擊各行各業,尤其餐飲業沒有開放內用的時期,不少餐廳更是撐不下去選擇關店。但台中有間燒鵝專賣店,老闆10多年前,前往中國廣東拜師學藝,燒鵝好吃的秘訣全帶回台灣,選用台灣雲林最棒的鵝肉,口味改良成符合台灣人的口味,除了內用的切盤燒鵝,更因為疫情,把燒鵝製作成美味便當,一樣吸引老饕來嚐鮮。2021/05/14 20:05:02特別! 燒鵝用欖菜醃漬飄香 叉燒竟用和牛做燒鵝一般都是用八角、五香的香料醃漬,不過有燒臘主廚靈機一動,用橄欖、芥菜製作的欖菜,來醃漬燒鵝,就連叉燒,也改用和牛來做,味道如何一起去品嘗。2020/04/23 18:02:19餐廳仿指揮中心公布客戶「零新增」...佛心老闆喊話:不裁員、不減薪疫情衝擊,餐飲業受創最深,台中一家燒鵝餐廳老闆苦中作樂,臉書上發布燒鵝指揮中心每日工作進度,新增客戶、本土客戶、境外客戶都是零,幽默效果十足,引起迴響,老闆說,疫情以來餐廳生意掉了4成。2020/02/05 12:30:47東區餐廳又倒!米其林推薦「金鳳錦燒鵝」開幕7個月就熄燈台北東區倒店餐廳又一家!由來自香港、曾任國宴主廚的李滿江操刀的港式燒鵝名店,獨家引進「烏鬃鵝」,去年6月才風光開幕,吸引民眾大排長龍,還曾被米其林指南介紹,但開業短短7個月就熄燈,附近居民就說,東區租金高店家受制於成本,價格也比同業貴人潮衰退影響業績,對於熄燈不意外。2019/05/31 19:42:59港式黃金片皮鵝 魚子醬點綴在口中爆漿不少人喜歡到香港吃燒鵝,不過,台北有飯店,將片皮鵝結合師傅創意,不配甜麵醬,用蔥白、魚子醬,增添風味,甚至還能變身涼拌的七彩鵝絲,味道如何一起去品嘗。2018/10/02 18:37:33米其林一星美食來台!「香港燒鵝」駐信義商圈又有米其林一星美食即將來台!這是香港知名的甘牌燒鵝,曾經連續四年拿下一星殊榮,這回來台選擇在信義商圈、開設第一家據點,但過一個轉角,是來自新加坡米其林一星的了凡油雞,在米其林光環加持之下,也讓信義商圈的餐飲大戰,更加白熱化! 1 目前頁數 :1/1 熱門新聞 熱門關鍵字