生活中心／翁莉婷報導不少人早上進辦公室前都會隨手買一杯咖啡醒腦，對上班族來說咖啡不只是提神飲料更是生活的精神支柱，同時認為它能有效提升專注力與反應速度，也被當作一種「上班的儀式感」讓人正式進入工作模式。近日，1位日本營養師在文章中提到「每天早上喝咖啡」不一定是好事，可能影響到生理系統。

民視新聞／綜合報導現代人生活步調快，飲食習慣、壓力、缺乏運動和作息不正常，都可能影響身體健康，慢性病也有年輕化的趨勢。因此，不少人開始重視小孩的生活習慣，認為從小就開始培養，能為未來打好基礎。

生活中心／杜子心報導許多上班族為求快速解決一餐，常會選擇吃微波食品、炸物或甜點解決，但長期吃這些「方便食物」，可能會導致大腦功能的提早退化。營養師薛曉晶指出，研究發現「超加工食品」（UPF）不僅與肥胖、心血管疾病相關，還可能直接傷害腦神經、加速記憶力衰退。她引用《JAMA Neurology》2023年研究指出，追蹤超過1萬名35至74歲成年人長達8年，結果顯示，經常攝取「超加工食品」的人，認知功

民視新聞／綜合報導青春期是孩子成長、發育的關鍵階段，要怎麼讓小孩吃得營養又健康，是許多家長關心的議題。不過，青春期需要補充的營養來源可不能太過單一，因此有品牌研發專屬的滴雞精配方，要幫助小孩穩健成長。

生活中心／杜子心報導今年的中秋節雖然要等到10月才登場，但不少人早就開始揪親友團聚烤肉了。不過營養師陳冠蓉提醒，烤肉雖然美味卻暗藏陷阱，若食材和調味沒挑對，可能讓身體默默「中毒」，她特別點出3大NG食物，包括香腸、培根等加工肉品、過量刷醬，以及高油脂的五花肉，這些不僅會增加罹癌與代謝疾病風險，也會對肝腎造成負擔，她建議，若想兼顧美味與健康，就要注意烹調方式和食材的搭配，才能安心享受中秋節的烤肉聚。

生活中心／杜子心報導中秋節將近，柚子正大批上市，但「柚子不能配優酪乳或香蕉，否則會中毒」的謠言近日在網路上瘋傳，讓不少家長看了嚇得不敢給孩子碰這些食物。對此，食藥署澄清，市面上沒有任何水果和優酪乳或牛奶同食會產生毒性，傳言完全是錯誤訊息，對此台灣事實查核中心也將這個謠言列入「每週謠言 TOP10」，提醒大家別被嚇到。

民視新聞／綜合報導現代人生活步調緊湊，抗疲勞、補體力的日常營養補充，成為許多人關注的健康課題，今（1日）連鎖賣場舉行記者會，攜手中華隊冠軍總教練曾豪駒，現場還特別設置九宮格互動遊戲，讓全場氣氛相當熱烈。

生活中心／綜合報導台灣的夏季水果盛產許多美味的水果，更有「水果王國」的稱號！而在近日，旅台日本作家「日本人的歐吉桑」就透露，自己非常喜歡台灣的水果，但「這1款水果」卻完全不敢碰。此外，日前館長前往中國時，也脫口稱「台灣人不太愛吃」，但其實這款水果不僅有豐富蛋白質，還有各項營養素，甚至獲選為「世界最有營養食材」。

娛樂中心／黃君珮報導擁有「最辣營養師」封號的高敏敏，外型亮眼無比，完全看不出已經是兩個孩子的媽媽。高敏敏除了經常在個人社群平台上分享營養與保健相關的知識外，也不忘與粉絲們分享她的生活美照，近日她在社群平台貼出一篇週末帶孩子出遊度假的美照，內文中也透露鏡頭背後的辛酸史，貼文一出觸動了媽媽們的心聲，這就是幸福的樣子。

生活中心／杜子心報導不少人早上習慣來一份燒餅油條配米漿，覺得有家鄉味又有飽足感，但營養師吳映澄提醒，這樣的「台式經典組合」其實潛藏健康危機。她指出，中式早餐常見的蘿蔔糕、蔥抓餅、鐵板麵等，大多屬於高醣高油的「澱粉炸彈」，製作及烹調過程含油量及吸油率都很高，不但熱量爆表，也容易讓血糖忽高忽低，吃完沒多久反而精神不濟，甚至昏昏欲睡，影響上午的工作與學習表現。

生活中心／翁莉婷報導有不少人為了減脂選擇少量多餐或飲食吃得非常清淡，不過想輕鬆讓體態變好不一定只能吃水煮雞胸配白花椰，選對食材也能達到不錯的效果。減重醫師蕭捷健今（5）日在臉書分享小吃店常見的「3樣菜色」，不只營養豐富還能降低飯後血糖、讓內臟脂肪變少。

民視新聞／綜合報導美國總統川普不但誇口要讓美國再次偉大，現在又說要讓美國再次健康。因為川普發現，多數學童有健康問題，建議學校要提供好吃又營養的餐點，但校方礙於預算被砍，中斷和優質農場的合作。營養午餐如何兼顧健康又便宜，讓校方大傷腦筋。

生活中心／杜子心報導一直以來速食漢堡都被民眾認為是垃圾食物，許多人對漢堡的健康價值抱持著懷疑態度，認為漢堡沒營養。不過，近日一位網友在網路論壇《Dcard》發文，分享自己對漢堡的全新認知，引發熱烈討論，原PO表示，過去受到媽媽影響，認為速食店的食物都不健康，所以她理所當然認為漢堡也不健康，一直到她近日在新聞上看到一份美國美食網站《Delish》公布的「全美最健康漢堡」榜單後，才讓她大改觀，表示「完

圖、文／鏡週刊飲食習慣深刻影響健康，更是延緩老化的關鍵。營養醫學專家劉博仁分享，某些不良飲食習慣不僅會加速身體老化，還可能對健康帶來多重威脅，透過改變飲食方式，避開以下8種不良習慣，能有效延緩衰老，維持健康。

生活中心／林靜芬報導每到過年期間常有親朋好友送禮，常見的禮盒內容物如肉乾、蛋捲以及米果餅乾，因其高油、高鹽、高糖的特性，引起李婉萍營養師的關注。她提醒，這些美味零食雖然適合作為下午茶點，但需注意攝取份量並妥善規劃餐食代換，尤其糖尿病患者更應謹慎換算主食比例。

現代人生活過於忙碌，雖然知道外食對健康不好，卻又沒有辦法避免三餐老是在外。營養師建議民眾，其實外食，只要懂得調配，像是泡麵加些青菜、便當不要淋滷汁、奶茶換成鮮奶，一樣可以吃出營養與健康！

生活中心／杜子心報導早餐作為一天的活力起點，卻可能因選擇不當反而損害健康。近期營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文，揭露六種常見的早餐「地雷」，包括煎餃、燒餅油條、飯糰、鐵板麵、奶酥厚片和玉米脆片加牛奶。她指出，這些食物雖然便利且美味，卻暗藏高油、高碳水化合物及高升糖指數（GI）的危機，長期攝取恐損害健康。

生活中心／杜子心報導台灣近日氣溫驟降，讓許多人感到疲憊，早晨更難起床，整天都有想睡覺的感覺。冷空氣來襲後，許多人表示無法適應氣溫變化，身體變得沉重無力，特別是工作或上課時容易分心，注意力難以集中。對此，陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢就分享，透過補充4種食材就可以解決這種情況。

生活中心／林靜芬報導每天都在吃「健康食品」，卻怎麼也瘦不下來嗎？李婉萍營養師告訴大家，要小心！你可能已經深陷胖胖危機，營養師列出10個看似無害，其實是熱量地雷的健康食品！包括運動健身的人常常吃的能量棒，以及看似低熱量又富含蛋白質的百頁豆腐，還有上班族喜愛的三合一咖啡，十種熱量地雷食物一次看清楚。

民視新聞／綜合報導營養保健食品廠商預計在10月下旬登錄興櫃，週四特別舉辦法說會，董事長與總經理親自出席，說明對公司的未來展望。

生活中心／林靜芬報導你每天吃的早餐真的健康嗎？長期吃錯早餐會對身體造成負擔，營養師李婉萍就在臉書揭露6種常見的早餐地雷，讓民眾清楚知道哪些食物在悄悄破壞健康！另外，早餐怎麼吃得健康，營養師建議要記得4大原則。而均衡營養的早餐，讓你有良好的新陳代謝，還能幫助思緒清晰、精神滿分！

生活中心／林靜芬報導市面上有許多標榜「無加糖」的飲品，仔細看營養成份卻發現含有「糖」，難道是不肖業者偷偷加糖嗎？什麼是「糖」？李婉萍營養師表示，衛福部的法規中表示，營養標示上的「糖」是指單醣與雙醣的總和，主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖及乳糖，除了額外添加甜甜的糖，其實還有食物天然的糖。這樣一來，那些標榜「無加糖」的飲品，其實是沒有額外添加糖 ，食物本身還是有糖！

生活中心／林靜芬報導大家有吃過「颱風麵」嗎？小時候遇到颱風天不能出門，都會在家煮麵條+罐頭、全家一起吃，營養師李婉萍分享提到，童年回憶中的那些罐頭，大家有注意過營養標示嗎？罐頭食物的熱量和營養價值因食物種類和加工方式而異。通常來說，罐頭食物可以提供與新鮮食物相當的營養價值，但某些情況下可能會因為加工過程而受到影響。以下是營養師分享的有關罐頭食物熱量和營養價值的參考。

生活中心／林靜芬報導現代人的飲食習慣，尤其是在快節奏的生活中，往往缺乏營養均衡。加工食品、快餐和高糖、高脂肪的食物普遍存在，而新鮮蔬果、全穀類、蛋白質等營養豐富的食物攝入不足。這樣的飲食模式容易導致人體缺乏某些維生素、礦物質和其他重要營養素。健康食品，如維生素補充劑、礦物質片和特定功能性食品，能幫助填補飲食中的這些營養空缺。

即時中心／高睿鴻報導學童的營養條件，與下一代國民的健康息息相關，因此相當受到政府重視。日前，農業部、教育部推動「班班喝鮮乳」政策，但本學期已進行約4週，政策卻仍未正式上路，引發部分民眾質疑。對此，農業部畜牧司長李宜謙透露說，9月23日就已在網路上架訂購資訊，各縣市也陸續下單，預計最快從今（27）天開始，部分班級就能開始供應鮮奶。

民視新聞／綜合報導為了讓孩子能夠健康成長、高人一等，許多家長總是希望，能為發育中的孩童打下基礎。因此有生醫業者找來氣質女神－簡嫚書，她以為人母的身份分享自身經驗，現場更是聊起「育兒經」。

生活中心／杜子心報導甘藍俗稱「高麗菜」，是台灣重要的蔬菜之一，除了是家中最常見的菜色外，在便當店或熱炒店也是必吃之一，高麗菜的清脆口感深受國人喜愛，高麗菜的營養非常豐富，不過營養師夏子雯則指出有2種人，並不適合食用高麗菜。

根據衛生福利部國民健康署2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查顯示，7-12歲孩童多有營養不均的問題，造成過胖問題外，也衍生出許多對健康的危害。NISORO宣布推出全新研製的課後即時餐，由NISORO主廚與營養師聯手打造，專為孩子們設計，提供營養均衡、加熱快速的健康餐點，同時解決忙碌父母白天上班下班後來不及下廚的困擾，同時也培養孩子獨立操作的能力，讓孩子在課後享受美味又健康的飲食，又能增加父

生活中心／綜合報導你時常吃外食嗎？長期缺乏營養，小心大腦會加速衰退！營養師根據衛福部國民營養健康調查，點出國人在維生素跟礦物質長期未達建議攝取量，可能進而再影響大腦功能，醫師建議民眾飲食要均衡，也可適時補充營養品。

生活中心／杜子心報導每年夏天4到8月是西瓜的盛產季，許多民眾喜歡在夏天大啖西瓜消暑，每一口水分充足的西瓜，微甜的汁液在口中爆發出來，讓人感受到炎熱中的一絲涼意。不過你是否知道其實比西瓜含水量高的蔬菜還有很多喔！國民健康署邀請營養師在臉書粉專「食在好健康」發文分享，6種含水量比西瓜還高的蔬菜。