民視新聞／呂中漁、黃鴻宇 台北報導看好餐飲市場正在復甦，不少餐飲業都砸下重金，發年終留住人才，像是馬辣集團，除了已經先在10月，幫員工加薪5~7%，也開出1.6個月的年終，犒賞員工，而王品集團，更要撒超過兩億，發下1.5個月的年終和特別獎金，大幅超越住宿餐飲業，平均0.85個月的行情。

民視新聞／葉為襄、黃鴻宇 台北報導近期哈韓族越來越多，也間接帶動韓式料理商機，國內年產值已高達90億元！有業者統計台灣人最愛的三道料理分別是韓式雞翅、海鮮煎餅和要包生菜的韓式烤肉，菜色選擇相當多元，更有業者特別到首爾學正宗料理，把在首爾相當受到當地人喜愛的「馬鈴薯排骨鍋」帶回台灣。

民視新聞／易俐廷 黃啓豪 台北市報導連鎖餐飲集團八方雲集表示，將關閉福建所有店點，年底前全面撤出中國市場，因為截至第三季為止，來自中國的營收只剩0.6%，當中88%都是加盟店，不只八方雲集，王品集團去年底在中國還有130家，目前108家，而且短期內不會拓點，瓦城今年則是收掉一家中國門市，85度C中國版圖也從去年底超過570家，今年第三季為止剩逾560家。

中秋節將再這周末登場，除了在家烤肉之外，也可以選擇到餐廳用餐，各家餐飲業者把握機會大推優惠，像是馬辣集團旗下燒肉品牌哞哞屋，只要持有記者證/採訪證、軍人證、教師證，或身分證/健保卡號含「0、1、9」任中2碼，或姓名內有「嫦娥奔月」任一字(可同音)，並選擇雙和牛方案，全桌就可享「雲林北港烏魚子吃到飽」選擇世界三大和牛方案，除有「雲林北港烏魚子吃到飽之外」再送「BarRoyal德國氣泡酒」1瓶。

三年無法出國，不少人恨不得一秒飛到國外，大啖美食、享受異國風情，儘管距離解封也不遠了，但是有餐飲業者，搶先一步，打造正宗韓式餐酒館，道地的韓式泡菜鍋、起司炸雞端上桌，在充滿韓風設計的餐廳裡用餐，可以先有偽出國的感覺。

每年5、6月是股東會旺季，不少股民已經開始忙著換紀念品，但今年最夯話題，繼大魯閣用1股12元，就能兌換2800元的商品券後，餐飲龍頭王品也宣布，推出價值3000元的股東大禮包，同樣也是1股就能領，總計要發出2.49億元的抵用券，將有8.3萬名股東可受惠。

過年將至，員工最期待的就是領年終了，台塑集團公布年終多達7個月，比起去年3.66個月幾乎翻倍，另外以美國為主戰場的手搖飲料店，聯發國際也宣布，年終最高8個月。

進口原物料價格，國際運輸費用大幅上升，對餐飲業者造成不小衝擊，不只麥當勞、肯德基、王品等陸續宣布漲價消息，現在就連有10年沒漲價的瓦城集團，也宣布各品項調整3%左右，另外還有炸雞連鎖店胖老爹也跟進。

餐飲龍頭王品集團遭爆會員個資外洩長達9個月，有受害者慘遭詐財24萬，近期同樣有個資外洩問題的還有通訊軟體LINE旗下的手機行動支付LINE Pay，全球受影響用戶超過13萬人，目前王品集團及LINE Pay皆對外發布道歉聲明，不過受害者已不計其數。

生活中心／林彥君報導才開一年！「王品集團」去年推出的主打日式定食新品牌「町食就是定食」將於9月28日結束營業，而這也是繼越式餐廳「沐越」之後，又一品牌熄燈。王品表示，這是品牌轉型的調整，該地點未來會其他品牌進駐。停業前，也特別限時推出消費2套定食，贈送清酒蒸龍虎斑主餐的感謝活動。

日本藏壽司要送股東千元抵用券，不過條件竟然是，必須擁有一萬股，也就是10張股票，以今天的收盤價來算，相當71萬換得1000元，跟每年王品股東會紀念品，動不動一發就是2、3000元比起來，王品顯然大方的多。

餐飲業好不容易，盼到政府開放內用，不過還是有不少餐廳撐不下去，宣布歇業，像是王品集團旗下的越式餐廳－沐越，原本6、7月就已經收掉全台3家分店，現在更公告，剩下的台北中山北分店及桃園台茂店，也通通要收掉，宣布創立4年的品牌，8/31正式走入歷史。

中央流行疫情指揮中心昨日宣布適度鬆綁防疫措施，有條件開放餐飲內用，王品集團昨日宣布7月13日起開放內用。不過事隔一天，王品集團急踩剎車，宣布「全台門店暫不開放內用服務」，直到政府頒布新的防疫決策。

三級警戒再延長！星巴克祭出驚人優惠，搭配外送平台優惠券，可以說是打折打到骨折！星巴克和丹堤咖啡推出買一送一，再加上外送平台優惠，外帶自取再打75折，一杯咖啡70塊有找，而王品集團也推出外帶通通打８５折的優惠，讓消費者真的覺得很划算！

後疫情時代，餐飲業回神！國內餐飲集團大舉展店，包括餐飲龍頭王品集團、饗賓集團，今年的展店家數，都來到兩位數，漢來美食也將首度插旗新竹，一口氣開兩家店，由於中南部國旅市場熱絡，不少業者展店火力，也瞄準在中南部。

連鎖餐飲集團王品旗下的「乍牛」品牌驚傳吹熄燈號，昨（17）日臉書粉絲專頁公布只營業到7月1日，開店不到2年就收攤，王品集團強調，是評估市場調整品牌，而店內員工也會轉入其他餐廳服務，不受影響，只不過這也是繼2015年王品收掉旗下「曼咖啡」、「ita」和「舒果」之後，撤掉的第四個品牌。

王品集團創辦人戴勝益，退休後轉換跑道，他成立公益書店，提倡閱讀增長知識，還將藏書帶進偏鄉，今天（9日）特別來到南投信義鄉展出400冊精選的餐飲書籍，提供原住民孩子更多元的閱讀機會，翻轉未來人生。

王品集團今天宣布，旗下的義大利料理品牌ita義塔料理餐廳、蔬食品牌舒果12月中，兩品牌開始陸續結束營業，依租期到明年2月底完全結束。

餐飲龍頭王品集團，引以為豪的中國經驗失靈嗎？今年（2018年）8月中國的營收只有6.56億元，年減將近10%，而且一年來已經收掉三個品牌，包括今年初創立的中餐品牌、高價鐵板燒以及平價小火鍋通通結束營業，財經專家認為，中國餐飲市場太競爭，董事長陳正輝必須要改變經營策略。

台中有消費者到王品集團旗下餐飲品牌「乍牛」用餐，點了「戰斧豬排」，吃到一半發現咬不斷、有腥味，仔細看才發現，豬排竟然沒熟，民眾說，王品的品質不是很好嗎？為何會給客人吃「七分熟」的豬排？餐廳業者致歉說「油炸時，沒有精確掌控油溫」。