「町食就是定食」乃是王品繼藝奇、陶板屋、品田牧場後的第4個日系品牌,去年9月於捷運國父紀念館站商圈,主餐包括定食、鍋物及丼飯三大類、共17種可供選擇,像是以關西「西京燒」烹調的鱒鮭定食、北海道名物石狩鍋、經典腰內豬排丼等,定食還會搭配漬物、小菜、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、甜點共7品,還有飲料自助吧無限暢飲,客單價300元至400元左右。
「町食就是定食」開幕時,王品曾經預計單年可拓展3~5間門市,但在營運一年之後就選擇停業。對此,王品表示,集團近年積極轉型,現有的店址,預計將會改為旗下其他品牌,繼續為消費者營業;「町食就是定食」的品牌也會暫時保留,靜待疫情之後的市場狀況。自即日起至9月28日期間,凡到店內用/外帶2客定食系列套餐,可加贈價值340元的「清酒蒸龍虎斑」主餐一份。
「町食就是定食」推出限時優惠。(圖/翻攝自「町食就是定食」臉書粉專)
雖然王品集團收掉「沐越」及「町食就是定食」,但旗下其他品牌也持續拓點,來自新加坡米其林美食品牌「PUTIEN莆田」重回桃園市場,也是王品集團首次代理的國際餐飲品牌,預計10月進駐台茂購物中心。
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