生活中心／王妤倢報導不少減重族群常將「白飯」視為大敵，認為高澱粉主食是肥胖元兇。不過，知名網紅醫師、YouTuber蒼藍鴿近日推翻此觀念，直言：「重點真的不是碳水本人，而是精製加工碳水中的高油及添加糖。」營養師高敏敏也替白飯喊冤，表示白飯被嚴重「妖魔化」，並曝光真正該少碰的「4大精緻澱粉」。

生活中心／杜子心報導不少人以為胃痛都是咖啡惹的禍，但其實可能吃錯東西才是關鍵。胃腸肝膽科醫師卓韋儒指出，臨床上常遇到患者明明沒喝咖啡，卻出現胃部灼熱、刺痛感，原因往往是誤踩「隱形炸彈」。他提醒，胃本來是相對安靜的器官，一旦出現明顯不適，多半與飲食刺激有關，而不是單一飲品造成。

生活中心／杜子心報導許多人以為吃素就一定健康，但事實上飲食內容才是真正關鍵。澄清綜合醫院中港分院的臉書，近日分享一個案例，台中一名27歲男碩士生長期茹素，卻因為平常愛吃「加工食品、精緻澱粉與油炸物」，最終確診大腸癌，甚至已出現淋巴轉移的情形。

【NOW健康 楊芷晴／特別報導】隨著台灣邁入超高齡社會，糖尿病盛行率正呈現顯著攀升，不僅65歲以上高齡長者初次診斷罹病的病例激增，20歲以上成人的盛行率也已達到約13%。蘇晉暉診所蘇天怡醫師指出，糖尿病目前正處於「高齡化」與「年輕化」趨勢，顯現國人正面臨不容小覷的代謝危機。

影音中心／許喬菱報導「斷糖飲食」近年成為熱門減重方式，不少明星與醫界人士都曾推薦其效果，主打不攝取精緻糖以穩定血糖、降低胰島素，並有助預防慢性疾病與延緩老化。具有中醫背景的YouTuber77老大近日也分享，只要連續7天嚴格執行斷糖，並搭配中藥茶飲、飯前飲用溫水、控制碳水與蛋白質比例，再加上少量運動，一週瘦3公斤以上並非難事。

圖、文／CTWANT脂肪肝只有胖的人才有？外科醫師陳榮堅打破迷思，舉出一起門診案例，一名20多歲身材穠纖合度的女子，BMI只有19左右，卻說想要減重，追問才知她健檢發現體脂肪達41%，確診患有重度脂肪肝。原來女子的問題與愛吃精緻澱粉，又沒有運動習慣有關。

生活中心／杜子心報導不少人認為自己做的麵包無油、無添加最健康，但若吃過量仍可能影響血脂。神經內科醫師葉宗勳分享門診案例，一對原本血脂控制良好的老夫妻，固定每3個月回診追蹤抽血，數值一直相當穩定，堪稱「模範生」。沒想到最近一次檢查，兩人的三酸甘油酯卻突然飆升到300mg/dL以上，遠高於正常值150mg/dL，讓醫師相當驚訝。

圖、文／CTWANTI-DLE日前在首爾舉辦巡演首場演出，全場座無虛席。成員葉舒華一登場就掀起尖叫高潮，尤其個人SOLO舞台更是火力全開，大尺度性感舞蹈展現成熟女人味，鏡頭掃過腹部與腰線時，線條緊實到幾乎沒有多餘贅肉，舞台張力十足。

生活中心／杜子心報導近年素食人口明顯增加，有人因為宗教信仰選擇吃素，也有人是希望透過少吃肉來減重。不過，實際執行後，卻有不少人發現體重不但沒有下降，反而更容易水腫、疲累。對此，營養師高敏敏提醒，吃素本身並不等於健康或瘦身成功，真正影響體態的關鍵，在於飲食內容與搭配方式。若長期依賴加工素食、精緻澱粉與高糖調味，不只熱量容易超標，還可能拖慢代謝，讓瘦身效果大打折扣。

圖、文／引新聞減重醫師蕭捷健近日提醒，許多人以為油脂才是塞住血管的兇手，但真正讓血管受傷、導致阻塞的關鍵，其實是每天最容易被忽略的精製澱粉與糖。他以血管內壁比喻成光滑的不沾鍋塗層，指出當血糖因大量精製澱粉波動劇烈時，會引發發炎反應，使血管表面變粗，提供壞膽固醇堆積的機會。他強調，只要內皮開始受傷，就會成為心血管問題的起點，而非只是油脂攝取過量造成的。

生活中心/尤乃妍報導在一般人的印象中都認為，吃「油」容易對身體造成負擔，甚至導致血管堵塞。不過減重醫師蕭捷健表示，真正的凶手並不是油，而是精緻澱粉與糖。大量攝入不只會傷害血管內壁的「保護膜」，更會進一步提高三酸甘油酯，讓血管發炎更嚴重、內皮更脆弱！

生活中心／謝孟潔報導上班、上課除了讓人感到壓力滿點，也會格外疲累，疲累可能是出自不良飲食習慣。營養師程涵宇日前就在臉書列出8種容易讓人越吃越累的食物，提供大家參考，拒絕踩雷。同時也提供8種有助提升元氣的正確飲食方式，不再被疲累感套牢！

生活中心／曾郁雅報導健身時代當道，不少民眾都有定期前往健身房雕塑體態的習慣，然而身形養成哪是一兩天就能練就，許多人即使擁有纖細體態，依舊無法避免「小腹凸」的煩惱，就有營養師分析歸納出8項小腹變大的主要原因，並揭開「解決之道」，不少網友見到專家地分享，才知道除了飲食之外，原來還有這麼多「致腹元素」，連忙開始檢視自己的日常習慣、揪出造成體態走樣的惡魔細節。

論壇中心/綜合報導「澱粉恐懼症」指的是一種對「澱粉類食物」的「恐懼」與「誤解」。眾所周知，澱粉屬於「醣類」，而「醣類」攝取過多，會導致「體重增加」、「血糖控制失衡」等健康問題！不過，並非所有澱粉類食物，都是對健康有害的喔！其實食物中的澱粉，可分為「天然澱粉」和「精緻澱粉」。所謂的天然澱粉，像是糙米、全麥麵食、薯類、根莖類等，屬於「加工較少」或「無加工」的澱粉，它們含有「纖維質」的成分，可讓「澱粉」

生活中心／林庭蕷報導上班族中午吃飽飯，沒過多久卻開始肚子餓，辦公室又一起點手搖飲、甜點麵包當作下午茶，導致體重直線上升，對此，營養師彭逸珊在臉書粉專提醒，易餓可能不是因為食量大，而是「選錯食物」，並提供「4招」解決血糖波動、提升飽足感，若下午還是肚子餓，改喝豆漿、鮮乳或蛋白粉都是很好的選擇。

生活中心／曾郁雅報導寒流來襲，許多民眾在選擇三餐時，偏好來碗熱騰騰的湯料理，其中濃稠的羹湯是不少人的首選，不過國健署警告，喝羹湯時要小心攝入過多「精緻澱粉」，經過國健署詳細說明，網友才知道原來溫暖美味的羹湯背後居然有著「1血糖陷阱」！不過，國健署最後也貼心提供2招化解羹湯陷阱，令民眾安心不少。

生活中心／翁語岑報導為了維持苗條好身材，不少女生都會在飲食方面努力控制。面對一不小心就破表的熱量，究竟在飲食習慣方面的選擇，如何才能有效控制不讓體重直線上升？營養師朱瑞君曝光健康早餐原則，並點名「7種地雷早餐」減肥時別碰！

影音中心／吳靜宜報導許多人年紀漸長後，越來越重視養生問題，在飲食方面越趨清淡，或是開始嘗試補充營養品，然而，很多方式都沒有詢問過醫生，只是聽聞坊間的口耳相傳，因此，錯誤觀念便應運而生。擅長分享健康相關知識的YouTube頻道「養生1+1」指出，最常見的錯誤養生觀包含少油少鹽、多吃糙糧、多出汗就能排毒、吃補藥能長壽等等，但其中最讓人訝異的是「生病了就喝粥」。