生活中心／陳崇翰　基隆報導基隆有個傳說，一般人吃臭豆腐都是去夜市，但有一家位在山上的臭豆腐店，老闆一個人做生意，研發了好幾種吃法，還強調特別臭，開玩笑說"是人間武器"。更特別的是，客人上門，可能找不到老闆，要在門口大聲喊"阿興！我要吃臭豆腐"，才有人出來接待。

財經中心／唐詩晴、戴亞倫　台北報導隨著中秋佳節來臨，連鎖串燒品牌推出了豪華烤肉派對包，提供多達11種食材，包含牛小排、豬五花、魷魚海陸選項，而且所有食材都經過預先處理，減少準備、烹調時間，連鎖賣場則引進日本F1國產牛，還提供現場煎牛排服務。

圖、文／周刊王關稅政策的不確定性使全球購買力謹慎，中國出口貨量忽多忽少，最新一期的上海出口集裝箱運價指數（SCFI）較上周續跌199.9點至1198.21點，呈現連3跌，主要因為美國線運價連兩周反彈後轉重挫。

生活中心／杜子心報導台灣和日本交流密切，雙向觀光熱潮早已不是新鮮事，不過最近卻有一則旅遊心得在社群平台上掀起熱烈討論。一名日本遊客分享自己在台灣5天的旅遊經驗，大讚台灣治安好、食物好吃，還有許多日文標誌、講日語的人多，讓他覺得很適合第一次出國的旅客，但他同時點出2個小小「缺點」，一是台灣街景建築物外觀老舊，另一個則是「沒辦法吃到足夠的蔬菜」。這番話一出，立刻讓不少台灣網友傻眼直呼「第一次看到這種負

財經中心／唐詩晴、李奇、林大帷　台北報導台灣人愛喝飲料，一年能喝掉超過10億杯，飲料店數量衝上1萬6千家，而且平均每個月，就有40家新店開幕，記者實際走在台北信義區永吉路30巷，短短300公尺，竟有17家飲料店林立，但愛喝飲料的民眾也觀察到，飲料一條街，競爭很激烈，有的店開不到半年就退場。

圖、文／周刊王嘉義悠閒的生活步調與優化的公家設施與民營餐旅，近年來吸引不少年輕人在嘉義設點，以新風格、餐飲風味新詮釋與自在空間，讓這些好店不分平假日總有滿滿人潮，想造訪這些店家建議早些訂位或訂餐，就能享受到限量美味。

南部中心／曾虹雯、林俊明　台南報導台南美食之都再登上國際版面。英國知名雜誌近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，前十個城市幾乎都有代表美食，唯獨第六名的台南，不但是台灣唯一入圍，還被評為"所有都該嘗試"，證明台南太過多樣化而且難分軒輊。

財經中心/綜合報導時序將進入秋季，福容大飯店桃園機場捷運A8店推出秋蟹料理，福粵樓推出創意風沙蟹、口感令人驚艷；另外「港點雙人套餐」人氣點心、鑊氣香米、炆甕湯品一次盡饗，每人八百不到，以超親民價格強打週一至週四平日時段。此外，飯店訂席也推出2025-2026尾牙春酒專案，中式桌菜11月30日前享早鳥優惠；西式自助餐每人千元有找，30天前預訂、享『滿65送5』、『滿130送10』早鳥優惠。

財經中心/綜合報導台灣專業肉舖品牌 一極肉舖（EZ-MEAT） 傳來捷報！執行長遠赴馬來西亞吉隆坡，參加由 Aussie Meat Academy 主辦的 「Ultimate Butchers Challenge 2025」，在來自多國菁英庖丁的激烈競技中脫穎而出，榮獲 國際冠軍。這是台灣在國際專業肉舖競賽中的重要里程碑。

財經中心／黃富溢  陳妍霖  張智凱  宜蘭報導為了搶攻中秋商機，蘇澳區漁會推出海鮮禮盒，不僅有鯖魚、黑鮪魚腹肉魚排、透抽、霸王白蝦、大干貝，還首度加入中南部養殖的龍虎石斑，強調活魚直送，不過今年受到天災影響，不少魚貨產量減少，加上中秋需求大增，光是批發價就已經喊漲，至少漲2成，不過漁會佛心說，不漲價。

生活中心／綜合報導台灣人愛吃烤鴨，不過，台北有餐廳，烤鴨卻能融入台菜元素，烤鴨肉變身古早味潤餅，烤鴨握壽司，還刷上台菜常見的海山醬，味道如何一起去品嘗。

財經中心／陳妍霖  曾宸洛  新北報導氣候變遷，全球魷魚產量大減，價格狂飆，有魷魚羹小吃業者不堪成本大漲，宣布暫停供應，改由其他魚羹替代，現在有網友發現，到鹹酥雞攤買一份60元的鹽酥魷魚，只有8塊、9塊，份量少到超傻眼，在網路引發熱議，店家說是生食等級，有同行說，今年魷魚缺貨，確實進貨成本高，不敢漲價，只能調整份量。

撰文．曹悅華 登台即將邁入十年的Uber Eats，在外送競爭白熱化下，積極開發合作店家，豐富平台品項，近期更打入好市多，壯大生鮮版圖，以差異化服務避開價格戰陷阱。

南部中心／綜合報導台南再度在國際美食舞台上大放異彩！英國知名雜誌《Time Out》近日公布「亞洲十大街頭美食城市」榜單，台南以豐富多元的街頭小吃和獨特飲食文化榮獲第六名，更是台灣唯一入選城市。此項殊榮不僅展現台南深厚的美食底蘊，也再次鞏固台南「美食之都」的地位。

圖、文／品觀點隨著外送平台的普及，點杯冰涼飲料已成為許多人的日常習慣。然而，近日營養師黃雅鈺在社交媒體上發文提醒，外送飲料時千萬不要選擇「去冰」，以免引發食品安全問題。

財經中心/綜合報導秋季賞楓旅遊報名熱潮持續增溫，雄獅旅遊觀察，日本線整體銷售突破7成，韓國線亦逾8成，其中日本長天數8日遊行程報名人次較去年成長約三倍；保留自由活動時間的韓國半自助行程，銷售較去年同期增加4成以上，顯示深度慢遊體驗正夯。雄獅推出三大賞楓主題玩法，主打獨包「最接近星空的渡假村」標高2450公尺的日本立山飯店，並前往紅葉勝地「香嵐溪」。韓國首爾推薦賞楓、賞銀杏雙重秋色體驗，搭配全日逛街

（中央社記者張榮祥台南16日電）台南市長黃偉哲今天表示，英國雜誌Time Out近日公布「亞洲十大街頭美食城市」，台南名列第6名，也是台灣唯一入選城市，鞏固台南「美食之都」地位。

圖、文／桃園電子報蚵仔煎是台灣夜市常見的經典小吃，滑嫩的蛋皮、鮮甜的蚵仔，加上Q彈的粉漿與淋上甜甜的醬汁，讓人一口接一口。然而，衛生福利部國民健康署臉書「食在好健康」提醒，蚵仔本身雖然富含營養價值，美味的蚵仔煎背後其實藏著營養陷阱。不過，只要調整一下料理方式跟份量，就能放心享受蚵仔煎。

財經中心／唐詩晴、葉晏昇、胡崇恩　台北報導進入九月秋蟹季，火鍋業者蓄勢待發，獨家帶大家開箱，斥資6000萬打造、隱身在五星級飯店的米其林推薦涮涮鍋，除了空間裝框低調豪奢，食材選用更是嚴格，為了確保海鮮新鮮，餐廳內有一座水族箱，秋蟹套餐，更是漁港直達季節蟹種，滿足饕客刁鑽味蕾。

生活中心／宜蘭綜合報導暑假結束，進入國旅淡季，宜蘭礁溪的溫泉飯店，為了搶客出奇招，推精緻套餐式早餐，讓每位早晨醒來的旅客，都能品嚐到融合當地特色的高端食材，還有飯店早餐自助吧，一大早就擺滿鱈場蟹、龍蝦、和牛，用超奢華早餐，刺激饕客味蕾，也刺激住房率。

生活中心／高子涵、陳聖翰、陳仕承　台北-南投報導中秋節前夕，月餅禮盒熱賣，知名品牌微熱山丘無預警發文，為客訴買到發霉月餅，向顧客致歉並退款，同時宣告"馬上停止生產月餅品項且暫停出貨"。獲得網友按讚支持"勇於主動承擔、願意繼續支持"。同樣食安有疑慮的，還有印尼知名泡麵品牌營多麵，調味粉包被驗出含有致癌農藥"環氧乙烷"。

生活中心／綜合報導義大利披薩，居然也能帶有泰國風味，來自北義的主廚，把家鄉味鮮蝦櫛瓜披薩，加入泰國的蒜頭辣椒，另外，還有松露小帽餃，味道如何一起去品嘗。

圖、文／品觀點妳有聽過「8+2飲食法」嗎?這是吃貨藝人楊紫成功瘦下10kg的關鍵祕密

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導台灣泡麵市場一年商機上看140億元，國人平均每人一年會吃掉約40包泡麵，而賣場統計熱銷泡麵排行，國產泡麵前三名，十年來地位屹立不搖，冠軍是統一肉燥麵，年銷量破億，另外台酒花雕雞麵也是排行榜的常勝軍，現在又有川味酸菜魚杯麵和乾拌麵系列，一起來看看。

財經中心/綜合報導全台展店數破200間店，之前才公布上半年財報，税後淨損竟然高達4732萬元，讓許多人跌破眼鏡！不過連鎖火鍋品牌築間餐飲集團（7723），今天公布8月營收，合併營收4.45億元，總計1-8月營收33.88億，儘管年增率還是-12.61%，但相信推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」之後，首店試營運第一週即繳出日均銷量（包含外帶）突破500碗的佳績，而且預計將以平均每兩個月開1家的速度，拓展六

圖、文／桃園電子報酪梨除了打果汁，其實還有更多創意吃法，營養豐富的酪梨，近年成為健康飲食的重要食材。炎炎夏日，農糧署在臉書分享三款簡單又有特色的酪梨甜點，不僅作法簡單，也兼顧營養與風味，不妨趁著假日動手試試看，為夏天增添不同風味。

圖、文／食力foodNEXT在過去幾年裡，台灣餐飲業掀起一波波的併購與集團化整併浪潮。從連鎖手搖飲、咖啡品牌、素食餐廳到中高端火鍋、燒肉連鎖，從國內市場的整併，到跨足海外市場的國際化布局。

民視新聞／綜合報導下個月就要過中秋節，不少業者都已提前卡位，要搶烤肉商機，就連披薩品牌也找國內燒肉品牌合作，推出聯名日式燒肉披薩。

財經中心／陳妍霖  莊柏驊  鄭博暉 台北－台南報導台灣之光''鼎泰豐''靠著小籠包享譽國際，連美國、日本都有據點，在台灣也有12家門市，卻直接跳過美食一級戰區''台南''，也讓不少台南人喊話說''鼎泰豐快來''，不過在地的臉書粉絲團''熱血玩台南''

財經中心／唐詩晴、葉晏昇　台北報導夜市是台灣庶民生活的縮影，儘管要看天吃飯，還是體力活，但夜市裡藏了很多不少高獲利產業，像是夏天一晚可賣出200杯的飲料攤，月入上看10萬元，勝過一般上班族，烤香腸、雞蛋糕等攤位收入也不容小覷，但利潤最高的夜市王，並非美食，是哪一攤呢？一起來看。