說到法式料理，一般都會聯想到精緻昂貴的餐點。但其實隱身在法國街頭，隨處可見的小餐館，反而是最受法國民眾喜愛的用餐地點，但是受到速食文化衝擊，近年來小餐館的數量銳減，一群餐館老闆、及演員等人，積極爭取申請列入聯合國教科文組織的「非物質文化遺產」，拯救這個逐漸消失的飲食文化。

聯合國教科文組織，從2005年開始，把每年11月第三個星期四定為「世界哲學日」，今天由沈清楷、吳豐維等學者籌畫了實驗性的哲學日講座，還特別寫信到聯合國教科文組織，要讓國際知道台灣對於哲學重視。