蛋餅是很多人愛吃的早餐，台北有餐廳為了讓蛋餅更酥脆，厚度是一般蛋餅的兩倍，還包入三種起司、火烤牛肉，不但中西合併，還有濃郁的起司牽絲。

來自美國的Henry和太太馮淑惠有個手做起司的創業夢，他們嘗試直接和牧場接洽，Henry堅持生乳的品質，與牧場的飼養環境，有絕對的相關，不只要吃得營養，還得像國外一樣有充足的運動環境，親眼所見之後，他相信台灣的生乳品質絕對不比國外差。

天氣冷不少人愛吃麻辣鍋，不過新北市有餐廳卻賣起少見的麻辣乾鍋，還能灑上起司，把肉片包在燒餅裡吃，吃完乾鍋再加湯，一鍋兩吃，味道如何一起去嚐嚐。

您吃過芝加哥深盤披薩嗎？台北有餐廳，做出一個重達1公斤、高達6公分的深盤披薩，起司數量是一般的3、4倍，牽絲剪不斷，成為一大特色，而且不用一般烤爐，而是經過柴燒增添龍眼木香氣。

很多人吃過美式肋排，不過，台北有餐廳，用韓國醬料醃漬肋排整整一週，再用3種起司捲起來，甚至還有甜年糕、炒拉麵，創意韓國菜，味道如何一起去嚐嚐。

新北市有小店，愛吃起司的老闆，用3種起司做包子，咬在嘴裡還會有爆漿感受，外皮更揉入南瓜、地瓜，取代人工香精，味道如何一起去嚐嚐！