財經中心／陳妍霖 莊柏驊 李澤民 台北報導巴威颱風步步逼近，不少人趁著風雨變強之前，今天（10日）一早，趕緊到賣場、超市搶買，湧現許多人潮，像是蔬菜類、肉品、雞蛋、泡麵等，只要一上架，隔沒多久，很快就被掃光，賣場、超市也趕緊補貨，整體備貨量至少一倍起跳。

即時中心／高睿鴻報導台灣是多元民主社會，許多民眾各自擁有不同政治立場，但若因此動用暴力、對意見不同者肆意發洩情緒，恐得承擔法律刑責。昨（7）天晚上6點多，民進黨的花蓮縣黨部門口，就驚傳遭到不明人士丟雞蛋，黨部主委陳景豐說明，兇手騎車到場後立刻丟蛋，隨後趕緊離開；事後警方抓出涉案者、33歲李姓男子，他不僅有毒品前科、同時更是統促黨成員，根據本人宣稱，他是因為與哥哥起口角、不滿對方支持綠營，才憤而大膽

生活中心／尤乃妍報導台灣人愛喝湯，不少人認為湯品富含營養，尤其生病時更應多喝。不過，「無毒教母」譚敦慈近日破解喝湯迷思，指出若想補充蛋白質，光喝湯不僅營養價值有限，還可能把過多的油、鹽、糖一起喝下肚。

圖、文／CTWANT不少人偏愛溏心蛋、半熟蛋，認為口感更特別，且營養流失較全熟蛋少。然而，營養師蔡宜方指出，雞蛋中的多數營養素不會因一般烹調溫度而流失，反倒是煮熟後更有助人體吸收利用。

生活中心／林善柔報導每到月底，不少人都得開始精打細算控制餐費。近日一名網友就在Threads分享，自己意外發現「豆腐」竟是省錢救星，一盒只要15元左右，不但吃得飽、熱量也不高。貼文曝光後引來無數網友紛紛大方分享私房省錢菜單，除了料理方式多樣的豆腐外，更有五種平價食材同樣是不少人眼中的高CP值選擇。

生活中心／陳韋如報導非常下飯的番茄炒蛋，是許多民眾到自助餐必點的菜色之一，但沒想到如此平民的菜，中國上海餐廳卻端出一份要價人民幣520元（約新台幣2400元）的天價番茄炒蛋，當地媒體曝光此事後，瞬間引發熱議，而該店廚師解釋，使用的食材都不便宜，光食材成本就將近新台幣1000元，但網友仍不買單。

圖、文／CTWANT雞蛋是許多人補充蛋白質的首選食材，但同樣是蛋，水煮蛋、茶葉蛋、炒蛋等蛋料理的熱量與脂肪含量卻大不相同。對此，營養師楊斯涵也分析了6種常見蛋料理，揭曉誰最健康、誰又是隱藏版熱量炸彈。

社會中心／駱瑩倫報導高雄一名74歲戴姓男子因勃起功能障礙，花費23萬5千元接受人工陰莖植入手術，術後卻認為效果未達預期，甚至主張外觀與長度出現變化，因此提起民事訴訟，要求退還醫療費並求償精神損失。不過法院認為其主張缺乏充分證據支持，判決他敗訴，目前相關民事程序仍在進行中。戴男對結果感到不滿，短短4天內兩度前往一家關係企業旗下診所外丟雞蛋，造成院所外觀受損與營運困擾，業者隨即報警處理。警方到場調查後

影音中心／莊薇妮報導民眾黨創黨主席柯文哲，5月23日與妻子陳佩琪，一起到台北市中正萬華青年公園出席親子活動，怎料過程中，竟遭網紅「吃屎哥」游兆霖砸雞蛋。在場的台北市議員參選人吳怡萱，下午帶被波及的志工到派出所提告，表示嚴正譴責吃屎哥的行為，「我覺得這樣子的抗議行為，非常的不恥！那我們也呼籲蔣萬安市長，在你除鼠疫的時候，請把這樣的鼠輩根除乾淨。」

即時中心／温芸萱、魏熙芸報導民眾黨前主席柯文哲今（23）日下午出席台北市萬華親子活動，遭外號「吃屎哥」的網路紅人游兆霖丟擲雞蛋，雖未擊中本人，但造成2名民眾與志工受波及受傷，警方立即制止並帶回偵辦。對此，民眾黨中正萬華議員參選人吳怡萱也赴警局提告，並轟藍酸綠「蔣萬安在除鼠疫時，應把這種鼠輩一起根治」。

即時中心／高睿鴻報導網路紅人「吃屎哥」（本名游兆霖）今（23）天驚傳，接連犯下鬧事案件，他先是前往公民團體抗議現場，高喊「打倒國民黨」遭警方架離；隨後轉移至柯文哲出席活動的萬華青年公園，竟直接朝柯的頭部丟擲雞蛋，讓在場的民眾黨人相當驚愕。對此，警方迅速介入，萬華分局稍早表示，經分局警力即時壓制，後續已帶回偵辦；至於遭蛋液波及的李女、王男，均表示將提告其毀損罪。

圖、文／CTWANT很多人買完雞蛋回家，習慣直接放廚房或冰箱存放，台灣蛋行「協興蛋業」就分享，「洗選蛋」和「散裝蛋」因處理過程不同，保存方式也不太一樣，但要注意的是，如果氣溫超過攝氏25度，建議全數冰進冰箱，避免影響雞蛋新鮮度、導致細菌量增加。

即時中心／潘柏廷報導彰化縣文雅畜牧場，去年（2025）遭驗出雞蛋有農藥殘留「芬普尼」超標，且高達15萬顆雞蛋流向9縣市；原來是陳姓負責人為了解決蛋雞寄生蟲「雞蝨」，將芬普尼與多種農藥混合稀釋後，噴灑於雞舍與雞籠，導致雞蛋殘留量超標，但對方明接獲動防所移動管制處分，卻還前來載貨的林姓蛋商合意，將已知不合格160箱雞蛋繼續轉售。彰化地檢署今（14）日宣布偵結，並依違反食品法及詐欺取財等罪嫌將2人提起公

生活中心／洪元中報導最近天氣越來越悶熱，不少人發現家裡的雞蛋放沒多久就變質。到底雞蛋買回家要不要放冰箱？老字號「協興蛋業」於粉專分享，關鍵在於買的是哪種蛋。如果保存方式搞錯，不僅雞蛋新鮮度大打折扣，還可能讓蛋殼氣孔門戶大開，變成細菌滋生的溫床。

圖、文／品觀點食安專家韋恩近日分享一項刊登於《Journal of Nutrition》的重大研究發現，徹底顛覆了雞蛋長期被貼上「膽固醇高」標籤的負面印象。這項由美國加州羅馬琳達大學進行的大規模研究，針對超過4萬名受試者進行平均15年的追蹤調查。

生活中心／杜子心報導月底許多人荷包見底，常會選擇挨餓或是靠吃泡麵度日，不過想省錢不一定得犧牲健康。營養師彭逸珊提醒，其實想兼顧健康跟省荷包，不一定要委屈自己挨餓，只要選對食材，一樣能吃得營養又有飽足感。她分享10種高CP值的超市常備食材，從蔬菜、蛋白質到澱粉都有，不只價格親民，料理方式也相當簡單，甚至煮一鍋火鍋就能快速完成一餐。

生活中心／吳宜庭報導不少民眾從傳統市場買回散裝雞蛋後，習慣先將蛋殼清洗乾淨，認為這樣比較衛生。不過，近日一名女網友在Threads分享自己清洗雞蛋的方式，卻意外掀起熱議。影片中可見，她將雞蛋放進加入清潔劑的水槽浸泡，再用菜瓜布逐顆刷洗，最後放到架上晾乾。她發文詢問大家：「去菜市場買零售的蛋，回家會先水洗過嗎？」沒想到影片曝光後，大批網友紛紛留言勸阻，直言這樣做恐怕不是更乾淨，反而可能讓細菌更容易跑

圖、文／CTWANT雞蛋除了蛋白、蛋黃能吃，就連那層薄薄的蛋殼膜，其實也可以吃下肚。最近就有網友分享，水煮蛋的那層膜可以預防關節炎，引發熱烈討論。對於這種說法，營養師也證實，長期吃能淡化細紋、改善關節疼痛，但一天得吃15至20顆蛋的膜才夠；中醫師則說，蛋殼膜作為中藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，但如果要直接吃蛋殼膜，人體很難吸收。

國際中心／王妤倢報導出外旅遊入住飯店，許多旅客最期待的就是豐盛的自助早餐，但檯面上的熱騰騰「炒蛋」真的新鮮嗎？國外一名自稱飯店廚房員工的女子，近日分享了一段「飯店炒蛋」的備餐影片，全程不僅沒用到一顆新鮮雞蛋，製作過程更是令網友大開眼界，崩潰驚呼：「這下我沒胃口了！」。

圖、文／小磨坊濃郁茶香簡單入味，茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物，一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料，冰起來放一個晚上，顏色更美，醬香味更明顯，熱吃冷吃都別有一番風味。

圖、文／CTWANT網路流傳「多吃雞蛋可以生髮」的說法，有不少人跟風嘗試，甚至有人每天吞3顆生雞蛋，期待髮際線回春。不過，皮膚科醫師柯博桓提醒，這樣的做法不僅效果有限，還可能適得其反，讓掉髮問題更嚴重。

生活中心／李汶臻報導不少落髮族常常尋求食補偏方，近來網路盛傳「多吃雞蛋能生髮」，甚至有民眾衝進診間詢問醫師，每天早上狂吞三顆生雞蛋，髮際線是不是很快就能「校正回歸」？對此，專業醫師就急搖頭示警，這種吃法「有人反而越吃越掉」。醫師強調不是雞蛋沒營養，而是「吃法」出了問題，最後也列出三大建議，呼籲民眾別盲目跟風，要對症下藥。

【健康醫療網／記者林則澄報導】來自越南的「蛋咖啡」近期在社群媒體掀起熱議，作法是將蛋黃、砂糖與煉乳攪拌後倒入咖啡混合製成，被不少網友形容口感像棉花糖等甜點。不過醫師提醒，蛋黃在製作過程中並未煮熟，可能增加受沙門氏菌污染的風險，孕婦與高齡長者更要特別小心。

生活中心／尤乃妍報導隨著健康意識提升，越來越多人會定期安排健康檢查。然而，放射科醫師林文瓊分享，一名患者高中時發現右胸有硬塊，穿刺切片檢查後確認為良性腫瘤，因此未特別留意。不料到了35歲，腫瘤卻逐漸增大，甚至長到如「雞蛋般大小」，才讓她驚覺不對勁，趕緊就醫。

健康中心／洪元中報導近期食安事件頻傳，高雄大規模集體中毒案更揭示蛋品處理潛在風險，關鍵污染源直指雞蛋表面的沙門氏桿菌。這引發了「雞蛋買回後是否應立即清洗」的議題，專業醫師譚敦慈指出，建議採「即洗即煮」並落實觸蛋後洗手，方能有效阻斷細菌入侵。

論壇中心/綜合報導國民黨主席鄭麗文10日與中國國家主席習近平見面，透露午宴第一道菜是「雞湯海蚌」，與當年中國宴請美國前總統尼克森時相同，引發各界譁然，中國海外異議人士江峰批評，這道菜尼克森喝完後台美便斷交，直指這碗湯是「踩在中華民國政治屍體上熬出來的」。對此，苗博雅表示，鄭麗文被習近平簡單用一碗湯就釣到了，習近平送給鄭麗文最大的禮物是「近平之握」，並示警綠營「藍營諸侯已經利益對齊鄭麗文」，年底選舉

民視新聞／綜合報導高雄爆發的春捲中毒疑雲，目前病患被驗出沙門氏菌呈現陽性，可能跟雞蛋的清洗、加熱不完全有關。事實上，雞蛋是民眾生活中不可或缺的食材，它除了富含營養價值之外，其實，還有一種雞蛋被視為戰略物資，主要用於疫苗開發以及生醫研究。這種被稱為「SPF」的雞蛋，必須經過十個世代的篩選，它究竟跟一般市售雞蛋有什麼差別呢？

生活中心／杜子心報導清明連假爆發食安風波，高雄正義市場知名潤餅攤疑似爆發集體食物中毒事件。根據高雄市衛生局最新統計，截至5日下午4點止，已有9家醫療院所通報相關病例，受害人數由原先的41人激增至67人，引發社會高度關注。對此，營養師劉學民在臉書粉專「營養師Couple食記」發文指出，豆干和雞蛋都是食安高風險食材，因蛋白質比例高又含水容易滋生細菌。

即時中心／林韋慈報導台中市豐原區「豐康畜牧場」年初爆發高病原性H5N1禽流感疫情，業者卻涉嫌隱匿疫情、不當處理病死雞隻，甚至持續販售具染疫風險的雞蛋。台中地檢署偵查終結，今（1）日將雲姓負責人、顏姓地主等4人依非法棄置有害廢棄物罪及加重詐欺罪等罪起訴，並建請法院從重量刑。

民視新聞／綜合報導台中豐原某畜牧場，今年一月起雞隻大量死亡，場主竟在禽流感爆發期間隱匿疫情不報，繼續出貨賣雞蛋，還將死亡的雞隻，丟到苗栗後龍。苗栗縣政府和台中市政府都祭出百萬重罰，現在檢方偵結，將雲姓場主與顏姓地主以及員工共4人，提起公訴，針對場主與地主，也建請法官從重量刑！