財經中心／陳妍霖 胡崇恩 新北報導農曆7月到，再半個月就要中元普渡，不過受到天氣太熱、需求大增影響，豬肉產量減少，價格喊漲，傳統菜市場一公斤豬肉已經飆到125元，光是這兩周以來，漲幅逼近2成，有攤商說，越接近中元節，豬肉價格恐怕還會繼續狂飆，不只豬肉，雞蛋本周也調漲3元。

即時中心／高睿鴻報導全球暖化造成極端氣候，連帶使得農業及畜牧業生產更不穩定。近期台灣蛋價頻頻喊漲，產業普遍指出，連日高溫致使產蛋率下降、以及最近接連有颱風侵襲，導致買氣變旺，民眾也有預期心理，多多少少會想囤貨。因此，這也讓台北市蛋商公會決定將蛋價調高至每台斤39.5元、批發價更上漲至49元，創下兩年來新高。之後會不會繼續漲？可能持續到什麼時候？有產業人士出面解答了。

即時中心／徐子為報導台北市蛋商公會今（9）天表示，由於日前產蛋量下降，再加上颱風預期等因素影響，經開會決定，本週蛋價漲3元，產地價每斤39.5元，批發價每斤49元。

財經中心／陳妍霖 宮仲毅 台北報導主計總處公布7月CPI消費者物價指數，較去年同期相比，大漲2.54%，不僅連續三個月，衝破通膨警戒線，其中17項重要民生物資當中，雞蛋漲最兇，漲幅高達9.56%，主要受到天氣太熱、雞群汰換導致產量大減影響，另外進出口物價也創下近50年最大漲幅。

財經中心／陳妍霖 莊柏驊 黃富溢 趙永博 台北宜蘭花蓮報導天氣熱爆，連母雞也受不了，從6月以來，不僅產蛋量下滑，加上老母雞進行汰換，導致雞蛋產量減少三成，現在蛋價也喊漲，有早餐店業者說，上個月跟這個月相比明顯漲價，已經考慮要調漲，農業部已經要求通路及蛋商機動調度，平穩供需，務必要讓民眾買得到蛋。

即時中心／徐子為報導前民眾黨林口黨部副主任李道翔，去（2025）年7月20日與友人洪慧治闖入位於北市北平東路「華山商務大樓」十樓的民進黨中央黨部丟擲雞蛋，一審李男判處拘役50日、洪男40日，得易科罰金；僅洪男上訴，他改口認罪，求輕判並給予緩刑，高等法院審酌後，減刑改判拘役35日，但認為洪男犯罪手段激烈，迄今未道歉或賠償，不予宣告緩刑，全案定讞。

財經中心／陳孟暄　張智凱　台北報導炎炎夏日，不只人熱到受不了，連母雞也吃不消，讓產蛋量跟著下滑，有網友在社群平台分享，到超市買蛋，發現蛋架被掃空的情況已持續至少兩個禮拜，擔心難道「蛋荒又來了嗎？」不過走一趟市場發現市場不缺蛋，只是價格略為上揚。

即時中心／高睿鴻報導台灣人愛吃蛋早已不是新聞，根據統計，目前全國平均每天的雞蛋消耗量大約2400萬噸，等同1人1天要吃掉1顆蛋，因此雞蛋供應與民生穩定息息相關；近幾年，我國就曾爆發嚴重的「缺蛋荒」，受到國際爆發H5N1禽流感疫情、飼料成本飆漲、極端氣候影響，蛋量生產下跌，後續更引發囤積潮，使得民眾更難於市面買到蛋。結果，最近竟又傳出類似狀況，愈來愈多民眾開始抱怨「大賣場雞蛋缺貨」，農業部也出面回應

民視新聞／綜合報導昨天（7月23日）是24節氣當中的「大暑」，日本氣溫也飆新高。昨天全國7個觀測點，出現40度以上高溫，其中靜岡縣濱松市達到41.1度，再度刷新今年最高溫。光是東京就有200多人中暑送醫，其中6人死亡。民眾熱到受不了，就連養雞場都傳出雞群死亡，雞蛋產量大幅減少。

財經中心／陳妍霖 莊柏驊 李澤民 台北報導巴威颱風步步逼近，不少人趁著風雨變強之前，今天（10日）一早，趕緊到賣場、超市搶買，湧現許多人潮，像是蔬菜類、肉品、雞蛋、泡麵等，只要一上架，隔沒多久，很快就被掃光，賣場、超市也趕緊補貨，整體備貨量至少一倍起跳。

即時中心／高睿鴻報導台灣是多元民主社會，許多民眾各自擁有不同政治立場，但若因此動用暴力、對意見不同者肆意發洩情緒，恐得承擔法律刑責。昨（7）天晚上6點多，民進黨的花蓮縣黨部門口，就驚傳遭到不明人士丟雞蛋，黨部主委陳景豐說明，兇手騎車到場後立刻丟蛋，隨後趕緊離開；事後警方抓出涉案者、33歲李姓男子，他不僅有毒品前科、同時更是統促黨成員，根據本人宣稱，他是因為與哥哥起口角、不滿對方支持綠營，才憤而大膽

生活中心／尤乃妍報導台灣人愛喝湯，不少人認為湯品富含營養，尤其生病時更應多喝。不過，「無毒教母」譚敦慈近日破解喝湯迷思，指出若想補充蛋白質，光喝湯不僅營養價值有限，還可能把過多的油、鹽、糖一起喝下肚。

圖、文／CTWANT不少人偏愛溏心蛋、半熟蛋，認為口感更特別，且營養流失較全熟蛋少。然而，營養師蔡宜方指出，雞蛋中的多數營養素不會因一般烹調溫度而流失，反倒是煮熟後更有助人體吸收利用。

生活中心／林善柔報導每到月底，不少人都得開始精打細算控制餐費。近日一名網友就在Threads分享，自己意外發現「豆腐」竟是省錢救星，一盒只要15元左右，不但吃得飽、熱量也不高。貼文曝光後引來無數網友紛紛大方分享私房省錢菜單，除了料理方式多樣的豆腐外，更有五種平價食材同樣是不少人眼中的高CP值選擇。

生活中心／陳韋如報導非常下飯的番茄炒蛋，是許多民眾到自助餐必點的菜色之一，但沒想到如此平民的菜，中國上海餐廳卻端出一份要價人民幣520元（約新台幣2400元）的天價番茄炒蛋，當地媒體曝光此事後，瞬間引發熱議，而該店廚師解釋，使用的食材都不便宜，光食材成本就將近新台幣1000元，但網友仍不買單。

圖、文／CTWANT雞蛋是許多人補充蛋白質的首選食材，但同樣是蛋，水煮蛋、茶葉蛋、炒蛋等蛋料理的熱量與脂肪含量卻大不相同。對此，營養師楊斯涵也分析了6種常見蛋料理，揭曉誰最健康、誰又是隱藏版熱量炸彈。

社會中心／駱瑩倫報導高雄一名74歲戴姓男子因勃起功能障礙，花費23萬5千元接受人工陰莖植入手術，術後卻認為效果未達預期，甚至主張外觀與長度出現變化，因此提起民事訴訟，要求退還醫療費並求償精神損失。不過法院認為其主張缺乏充分證據支持，判決他敗訴，目前相關民事程序仍在進行中。戴男對結果感到不滿，短短4天內兩度前往一家關係企業旗下診所外丟雞蛋，造成院所外觀受損與營運困擾，業者隨即報警處理。警方到場調查後

影音中心／莊薇妮報導民眾黨創黨主席柯文哲，5月23日與妻子陳佩琪，一起到台北市中正萬華青年公園出席親子活動，怎料過程中，竟遭網紅「吃屎哥」游兆霖砸雞蛋。在場的台北市議員參選人吳怡萱，下午帶被波及的志工到派出所提告，表示嚴正譴責吃屎哥的行為，「我覺得這樣子的抗議行為，非常的不恥！那我們也呼籲蔣萬安市長，在你除鼠疫的時候，請把這樣的鼠輩根除乾淨。」

即時中心／温芸萱、魏熙芸報導民眾黨前主席柯文哲今（23）日下午出席台北市萬華親子活動，遭外號「吃屎哥」的網路紅人游兆霖丟擲雞蛋，雖未擊中本人，但造成2名民眾與志工受波及受傷，警方立即制止並帶回偵辦。對此，民眾黨中正萬華議員參選人吳怡萱也赴警局提告，並轟藍酸綠「蔣萬安在除鼠疫時，應把這種鼠輩一起根治」。

即時中心／高睿鴻報導網路紅人「吃屎哥」（本名游兆霖）今（23）天驚傳，接連犯下鬧事案件，他先是前往公民團體抗議現場，高喊「打倒國民黨」遭警方架離；隨後轉移至柯文哲出席活動的萬華青年公園，竟直接朝柯的頭部丟擲雞蛋，讓在場的民眾黨人相當驚愕。對此，警方迅速介入，萬華分局稍早表示，經分局警力即時壓制，後續已帶回偵辦；至於遭蛋液波及的李女、王男，均表示將提告其毀損罪。

圖、文／CTWANT很多人買完雞蛋回家，習慣直接放廚房或冰箱存放，台灣蛋行「協興蛋業」就分享，「洗選蛋」和「散裝蛋」因處理過程不同，保存方式也不太一樣，但要注意的是，如果氣溫超過攝氏25度，建議全數冰進冰箱，避免影響雞蛋新鮮度、導致細菌量增加。

即時中心／潘柏廷報導彰化縣文雅畜牧場，去年（2025）遭驗出雞蛋有農藥殘留「芬普尼」超標，且高達15萬顆雞蛋流向9縣市；原來是陳姓負責人為了解決蛋雞寄生蟲「雞蝨」，將芬普尼與多種農藥混合稀釋後，噴灑於雞舍與雞籠，導致雞蛋殘留量超標，但對方明接獲動防所移動管制處分，卻還前來載貨的林姓蛋商合意，將已知不合格160箱雞蛋繼續轉售。彰化地檢署今（14）日宣布偵結，並依違反食品法及詐欺取財等罪嫌將2人提起公

生活中心／洪元中報導最近天氣越來越悶熱，不少人發現家裡的雞蛋放沒多久就變質。到底雞蛋買回家要不要放冰箱？老字號「協興蛋業」於粉專分享，關鍵在於買的是哪種蛋。如果保存方式搞錯，不僅雞蛋新鮮度大打折扣，還可能讓蛋殼氣孔門戶大開，變成細菌滋生的溫床。

圖、文／品觀點食安專家韋恩近日分享一項刊登於《Journal of Nutrition》的重大研究發現，徹底顛覆了雞蛋長期被貼上「膽固醇高」標籤的負面印象。這項由美國加州羅馬琳達大學進行的大規模研究，針對超過4萬名受試者進行平均15年的追蹤調查。

生活中心／杜子心報導月底許多人荷包見底，常會選擇挨餓或是靠吃泡麵度日，不過想省錢不一定得犧牲健康。營養師彭逸珊提醒，其實想兼顧健康跟省荷包，不一定要委屈自己挨餓，只要選對食材，一樣能吃得營養又有飽足感。她分享10種高CP值的超市常備食材，從蔬菜、蛋白質到澱粉都有，不只價格親民，料理方式也相當簡單，甚至煮一鍋火鍋就能快速完成一餐。

生活中心／吳宜庭報導不少民眾從傳統市場買回散裝雞蛋後，習慣先將蛋殼清洗乾淨，認為這樣比較衛生。不過，近日一名女網友在Threads分享自己清洗雞蛋的方式，卻意外掀起熱議。影片中可見，她將雞蛋放進加入清潔劑的水槽浸泡，再用菜瓜布逐顆刷洗，最後放到架上晾乾。她發文詢問大家：「去菜市場買零售的蛋，回家會先水洗過嗎？」沒想到影片曝光後，大批網友紛紛留言勸阻，直言這樣做恐怕不是更乾淨，反而可能讓細菌更容易跑

圖、文／CTWANT雞蛋除了蛋白、蛋黃能吃，就連那層薄薄的蛋殼膜，其實也可以吃下肚。最近就有網友分享，水煮蛋的那層膜可以預防關節炎，引發熱烈討論。對於這種說法，營養師也證實，長期吃能淡化細紋、改善關節疼痛，但一天得吃15至20顆蛋的膜才夠；中醫師則說，蛋殼膜作為中藥材，能夠修復乾燥、損傷的黏膜，但如果要直接吃蛋殼膜，人體很難吸收。

國際中心／王妤倢報導出外旅遊入住飯店，許多旅客最期待的就是豐盛的自助早餐，但檯面上的熱騰騰「炒蛋」真的新鮮嗎？國外一名自稱飯店廚房員工的女子，近日分享了一段「飯店炒蛋」的備餐影片，全程不僅沒用到一顆新鮮雞蛋，製作過程更是令網友大開眼界，崩潰驚呼：「這下我沒胃口了！」。

圖、文／小磨坊濃郁茶香簡單入味，茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物，一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料，冰起來放一個晚上，顏色更美，醬香味更明顯，熱吃冷吃都別有一番風味。

圖、文／CTWANT網路流傳「多吃雞蛋可以生髮」的說法，有不少人跟風嘗試，甚至有人每天吞3顆生雞蛋，期待髮際線回春。不過，皮膚科醫師柯博桓提醒，這樣的做法不僅效果有限，還可能適得其反，讓掉髮問題更嚴重。