即時中心／陳奕劭報導台灣米其林今（14）日公布今年的必比登推介名單，全台共有 146 間餐廳獲得「必比登推介」肯定，其中有13間新入選為必比登推介，分別為台北市4家、台中市1家、台南市3家、新北市3家、新竹縣2家。

提倡優質傳統烹飪與永續農業的「慢食運動」創始人Carlo Petrini，於週四晚間在義大利家中安詳辭世，享壽76歲。他自1980年代起致力於對抗速食文化，成功將飲食理念推廣至全球160國，影響深遠。

生活中心／尤乃妍報導台灣不僅早餐店文化盛行，「吃早餐」更成為許多人開啟一天的重要儀式。一名日本網友近日在「X」平台發文表示，看到台灣早餐店門口擺滿現成三明治、潛艇堡等餐點，讓他相當好奇，是否台灣的學生與上班族都會把早餐帶到教室或辦公室享用，並忍不住疑惑提問：「為什麼台灣人會有這麼多時間？」

生活中心／陳佳侖 、林大帷 台北報導早年的台灣人吃的是乾硬、不具黏性的「在來米」，之後蓬萊米的出現，大大改變了台灣的農業耕作，去年更以12500多公噸的出口量，強勢進軍日本市場，今年正值蓬萊米百年之際，農業部特別重返蓬萊米的起源地陽明山竹子，舉行紀念儀式。

圖、文／CTWANT一名台灣男子赴日本旅遊期間，在速食餐廳吃薯條時，因食用方式與當地習慣不同，引發店員關心，也讓飲食文化差異成為討論焦點。根據貼文內容，男子因直接將整包薯條倒入口中食用，意外引來店員主動詢問身體狀況，讓他對日本飲食習慣感到好奇。

影音中心／陳瑞婷報導網紅凱文羊在2025年初決定離開台灣、環遊世界一整年，並在近日造訪被譽為「音樂之都」的維也納。只見他欣賞街道建築的同時，也和大家分享當地的文化，更揭露在歐洲國家，通常都是以麵包、肉跟沙拉當午餐、假日則是前往餐廳吃飯，而對他們來說，去餐廳是吃一種服務，「不是真的吃正餐」，跟東方習慣完全不同。不過話鋒一轉，凱文羊竟突然激動大喊「好想念炒飯」，看來這個話題讓他不禁想起台灣美食。

生活中心／李筱舲報導隨著韓流文化盛行，南韓成為台灣人出國旅遊的首選之一，然而當地的飲食衛生習慣近日卻引發熱議。一名網友在社群平台分享，在南韓街頭品嚐小吃時，親眼目睹攤販阿姨將使用過的竹籤放回熱湯「消毒」後重新串食材，讓她原地尖叫。貼文一出隨即引發大批網友共鳴，分享在南韓遇過的文化衝擊，讓不少對韓系生活抱有憧憬的遊客大感震驚。

圖、文／中央社義大利醃火腿、起司聞名全球，為發揚此一飲食文化，誕生了全義首間提供專門課程與訓練的「火腿起司學校」（UniSaFo）。創辦人齊馬第強調，希望向年輕世代傳遞這項優良傳統，因為這些知識不是一朝一夕可學會

圖、文／品觀點近日台灣旅客在海外用餐文化差異再度引發關注。16名台灣觀光客在義大利披薩店「Pizza Dal Pazzo」用餐，因只點5份披薩和3杯啤酒分食，遭店家老闆以義大利語拍影片公審，事件曝光後老闆已道歉並刪除影片。

國際中心／張予柔報導台日觀光高峰論壇日前於鳥取縣舉行，為慶祝台灣虎航開通桃園直飛米子市的航線，當地市政府特別安排一系列文化推廣活動。自6月初起，米子市36所公立中小學的學生午餐中，驚喜出現滷肉飯、蘿蔔湯與涼拌小黃瓜等台灣家常菜，讓日本學童從「台灣味」進一步認識台灣。沒想到照片曝光後，卻讓台灣網友集體崩潰。

娛樂中心／杜子心報導現年45歲的台灣女星陳喬恩在《王子變青蛙》、《命中注定我愛你》等作品表現亮眼，成為許多觀眾心中電視劇女神，2009年起她活躍於中國娛樂圈，重心移往中國的陳喬恩，出演多部仙俠古裝劇。陳喬恩時常透過社群平台分享生活點滴，近日她因分享自己愛吃雞佛（雞睪丸）一事，遭部分中國網友冷嘲熱諷，甚至引發熱議，讓她忍不住發文反擊嗆，「其實有時候你沒見過，會不會是你的問題呢」。

娛樂中心／綜合報導女星侯佩岑過去以甜美清新的主持形象，在觀眾心中留下深刻印象，近年步入婚姻之後逐漸從大眾面前淡出的他，近期前進中國發展，主持《再見愛人4》節目獲得不少中國觀眾關注，隨著發展逐漸明朗，侯佩岑也在中國社群相當活躍，近日他就在小紅書公開自己外出大嗑肥牛鍋的紀錄，沒想到就有中國粉絲見到他拿白盤裝食物，不禁大驚失色急喊：「那不是用來丟垃圾的嗎？」，引發兩派網友針對餐桌禮儀熱烈討論。

娛樂中心／曾郁雅報導台灣領先亞洲各地制定動物保護法，禁止以「食用為目的」而宰殺犬與販賣犬之屠體，明文禁止「賣狗肉」的法條成為許多來到台灣的海外旅客感到震撼的文化差異，近期台灣發生越南籍配偶在台灣偷賣狗肉事件，甚至做出口碑成為周遭移工口中的名店，對此「越南周子瑜」阮秋姮就曾經在節目提及自己國內的吃狗肉文化，提到當初來台灣得知「禁吃狗肉」當下超訝異，更透露越南當地與台灣完全不同的飲食習慣，成為節目現場

專題組／溫鈺萍、施岑諺 台中報導搭布棚吃辦桌，對很多小朋友而言是全新體驗，民間食育協會選在有百年歷史的古蹟前，邀請大小朋友呷辦桌，餐旅系師生團隊頂著豔陽料理，想分享的不只有美食，還有每頓飯菜背後，從食材到食物，從產地到餐桌，每個環節都集結眾人的辛勞付出。

生活中心／葉為襄、戴亞倫、方雋淮　台北報導灃食教育基金會主辦灃食夢想計畫，透過行動創意競賽，有14組夢想團隊師生，讓飲食教育發光，透過「食」驗的過程，親自動手做以及走訪，最後由來自屏東來義鄉，幼義林分班勇奪計畫金獎。

財經中心／呂中漁、郭文海 台北報導連鎖披薩店，曾多次推出各種奇葩口味，從香菜披薩、蚵仔麵線披薩，再到豬血糕披薩，每一次推出都造成話題，而清明節快到了，他們也再推出，香菜和艾草粿皮做成的草仔龜披薩，只是這樣大膽的想法，被義大利人討厭了。

民視新聞／綜合報導日本的第三大島九州，秀麗的風景，以及臨海造就的飲食文化，一直以來都是觀光客，最愛造訪的地方，揮別疫情，福岡不容錯過的屋台美食，以及北九州夜景名勝，也再度復甦，讓夜經濟，再度活躍。

影音中心／吳靜宜報導亞洲與西方的飲食文化大不同，因此，許多剛來台的外國人們，很容易在餐桌上鬧出笑話。YouTuber安德訪問來台已16年的法國女生Alize，她表示剛開始對於桌上食物共享感到非常驚訝，因為得伸長手臂夾菜，讓她一開始總是很緊張，就怕沒夾好掉在桌上很尷尬，而安德笑說，他聽說有家公司在舉辦尾牙時，讓外籍員工們坐在同一桌，一上菜老外們面面相覷，不知道該如何食用，這些老外討論後，決定一人選擇

國際原住民慢食論壇，今天（12月10日）在花蓮熱鬧登場，擁有好山好水，以及優質農產品的花蓮，利用當季食材烹飪，結合國際慢食運動，呈現在地美食，持續推動原住民傳統飲食文化，發揚花蓮獨特的慢食旅程。

生活中心／周希雯報導在疫情爆發前，不少台灣人都喜歡到日本遊玩；其中有人發現，比起其他國家，日本人似乎普遍都沒有過胖。對此，有網友列出4個主要原因，引起不少人的共鳴，更有人直指在台灣很難做到，「外國人來台灣住一段時間一定變胖」。

影音中心／盧佩君報導說到韓國的食物，大家一定都會想到「泡菜」，以辣為主的飲食文化，讓韓國人人都比較習慣吃辣，在台南唸書四年的韓國YouTuber章魚，因飲食被台灣給同化後，每次回國後讓她最不適應的事就是「吃辣」。她表示，回韓國後她並非餐餐都吃很辣的食物，而是變得連一點辣都不太能吃了，因此讓她每次從台灣回國後，都會因飲食不適應而引發腸胃炎。

大家都知道，客家小炒是客家代表菜之一，客委會將舉辦客家小炒全國爭罷賽，主委楊長鎮今天還露一手，跟主持人曾國城、名廚邱寶郎一起現場炒客家小炒，未來也希望透過比賽，吸引民眾走入客家庄，更了解客家文化。

【我們推薦這篇文的原因】還記得第一次吃到台南美食「棺材板」，小編非常困惑，明明是道地經典，怎麼會有種濃濃西餐感？而這種情況也在基隆發生了，到底怎麼回事？基隆廟口有家營養三明治，是台南學甲人邱天盛猛龍過江來開設的，他本來是推車在街頭賣自家做的香腸，但卻不容於地方角頭，常常遭到無理的騷擾，後來在廟口夜市裡找到了一個攤位安定下來，窮則變、變則通，還想到了來賣三明治。這所謂營養三明治，亦呼為沙拉船，先將預

想快速了解的一個城市的飲食文化，看當地市場最快，台北市府繼舉辦鹹食、滷肉飯等市場美食選拔後後，今年（4月11日）再推從大媽到名媛貴婦都愛的「甜點」，吸引超過15家攤商參賽，包括士林夜市的大餅包小餅，蔣宋美齡最愛的鬆糕等，即將上演大PK。