日前一場暴風雨，破壞智利南部「卡爾布柯」9座鮭魚養殖場的圍欄，造成60幾萬隻鮭魚落跑回到大海中。現在智利的漁夫，正在努力在圍捕這批鮭魚，因為牠們體內含有高劑量的抗生素，一旦被吃下肚，可能會對人體造成傷害。

連假出遊哪裡玩？基隆市府為了推廣在地食材，請來當地餐廳業者舉辦海產嘉年華，有基隆當地才有的新鮮現炸黃金蟹，肉質飽滿，吃得到滿滿海味，還有業者現烤厚達一公分的鮭魚肚，相當肥美。

日本今年的野生鮭魚捕撈量，創下歷年來新低，面對國內需求，業者也轉向挑戰巨大的養殖鮭魚市場，除了有大企業直接前進北歐挪威外，小規模業者，也開發出不受地形環境影響的陸地養殖系統，維持穩定供貨量。

秋天正是日本鮭魚，最肥美的季節，最新鮮的鮭魚卵，也只有這時候才吃得到，但最近受到全球暖化、海水溫度波動的影響，許多鮭魚，早在魚苗的時候就已經死亡，不但讓北海道今年（2017年）的捕獲量，創下36年新低，價格也漲了50%以上。

對日本人而言，秋天可是品嘗各種美食的大好季節。但2017年不管是陸地上的松茸，或是海裡的秋鮭，全都因為天候不佳導致產量大減，民眾想大啖秋季美味，恐怕是難上加難。