保七員警會同林務局保育組人員，直搗台北市知名餐廳「彩蝶宴」廚房搜索，冰櫃門一打開，隨即有斬獲，證據確鑿，想賴也賴不掉。
短短不到1小時，彩蝶宴餐廳冰櫃，被清出一袋又一袋，已被肢解的保育類動物，3隻完整小山羌、2隻大山羌，還有一整顆山羌頭，另外還發現已被肢解的台灣野山羊。
彩蝶宴之所以被揪出違反動保法，據傳關鍵就在於，民眾向林務局舉報的一份菜單。菜單時間是2017年3月15日，一桌1萬元的宴席當中，除了有紅燒山羌肉、三杯穿山甲、還有山羌肉青江菜。
由於檢舉資料已時隔多時，專案小組申請搜索票，一度被打了回票，二度蒐證、動員請票，這才成功讓非法的「保育大餐」浮上檯面。
座落台北市東區的「彩蝶宴」，主打炫麗裝潢與江浙風味菜，菜單驚傳「暗黑版」，拿保育類動物入菜，對餐廳形象無疑是一大傷害。
（民視新聞綜合報導）
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