芒果冰不是一碗碗，而是一整顆，彷彿芒果星球，打開來，濃烈果香立刻竄出來，連冰做的透明蝴蝶，都被吸引過來，還有一朵朵巧克力花，有夠夢幻，底下芒果冰好清涼，讓人暑氣全消。
芒果冰磚通過機器變身細小冰晶，師傅把枋山愛文芒果切成一片片，輕輕拉長、捲起來，立刻變身芒果花。放上一顆顆哈密瓜、煉乳，才算大功告成，創意的還有翠玉白菜，居然是果凍做的。
煮好的杏仁果凍放進模子，經過冷卻，立刻變身白菜，還要用綠色的食用色素，畫龍點睛，讓菜葉栩栩如生。
不只吃到國寶，還有日本紅來台灣的水信玄餅，透明果凍，透出櫻花花瓣。就連卡通人物也變冰，底下是濃郁奶茶冰，愛實驗、研發的老闆，讓冰品彷彿甜點蛋糕般，顛覆大眾想像。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 新北市報導）
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