天氣熱來碗冰，不過這冰怎麼一片片，彷彿雪片，原來這叫黑糖片冰，大口咬下口感清脆，一碰到舌尖就瞬間化開，QQ黑糖粉圓、粉粿，滿口焦糖香，還有包入紅豆的相思圓。
製冰過程也像下雪，瞧瞧一片片黑糖雪片冰，不停往下掉，散發焦糖香，還有晶瑩剔透的檸檬片冰，不過怎麼做是老店秘方，老闆說不能公開。
光研發就花了將近兩年，片冰一送進冰箱，大小不一更有口感，放進自家做的黑糖粉粿、芋頭，還有粉圓、包餡的相思圓，才算大功告成。業者吳和元說，炒黑糖其實花費很多心力，尤其在夏天，因此為了備料，自己都會瘦身不少。
看準女生喜歡酸，第三代老闆更研發的檸檬片冰，吃得到檸檬原味。當初捨不得父母辛苦，回家接手後經營方式大變革，卻讓爸爸一時不能接受，最後父子同心，從路邊攤賣到有店面，讓牽起一家的片冰，繼續飄香。
（民視新聞／林嘉玫、胡希哲 台北報導）
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