燒肉職人將頂級冷藏日本鹿兒島和牛，一片片切下，每片油花散佈均勻，接著透過師傅的巧手精心擺盤後，令人驚豔。除了有和牛特上五花、和牛五花、牛舌等、還附海鮮煎餅、石鍋拌飯，超大鮮蝦等，食材超級豐盛。
肉片在烤爐上被烤的吱吱作響，牛肉香氣撲鼻而來，店家還使用秘製醃醬輕輕抓醃，希望保留和牛原本風味，經過烤後，油花被釋放，放進嘴裡和牛在舌尖上瞬間散開，讓民眾嚐過後讚不絕口。
除了品嚐超澎拜、高品質牛肉，因應耶誕季節，業者請連2年獲日本甜點職人金賞，帶來的限定抹茶蛋糕捲，師傅撒上糖粉、選用京都（伃製）抹茶粉、輕輕切下，蛋糕捲還有口感Q彈的蕨餅，搭配帶苦的抹茶粉，可以綜合甜味，透過鮮奶油、耶誕樹的擺製點綴，一上桌同樣吸睛。
燒肉品牌社長增田純久表示：「準備期間吃過比較親民的王品集團燒肉店，到台灣代表性或比較高端的老乾杯，比較他們價位之後，我們設定的價位，是希望能吸引更多更廣的客群來享用。」
繼許多日本知名拉麵、丼飯、甜點等餐飲品牌紛紛選在台灣開分店，業者這回也大手筆裝潢，選在台北開設海外第一家燒肉店，希望5年內可以展店10家，要用高CP值，與其他知名燒肉店一較高下。
（民視新聞／簡辰丞、邱顯復 台北報導）
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