越式河粉少不了的牛肉、牛筋和牛百葉，再沖入熬煮8個鐘頭的滾燙高湯，牛肉帶點粉嫩色澤，瞬間散發濃郁香氣，一口河粉一口肉，超滿足。還有這道蝦醬炒飯，星星形狀的可愛造型擄獲少女心，其中蝦醬也是一大亮點。
越式料理少不了的春捲，白色米皮先用水噴濕軟化，依序擺上蝦仁、生菜、雞絲和蘿蔔絲等食材，師傅俐落的捲起來，刀子切開後，橫切面宛如藝術品，沾上特製的花生醬，相當爽口。
另外炸春捲也是不能錯過，外皮的黃米皮改成厚度不到0.5公分的麵皮，放入先炒過的豬絞肉、芋頭絲和黑木耳，外酥內軟口感十足。
國內越南小吃不少，業者改良越式料理，加入美式風格，果然吸引饕客上門，也讓越南餐點更多了新鮮滋味！
（民視新聞／沈筱禎、吳東懋 台北報導）
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