台北醫學大學保健營養系副教授邱琬淳指出，「藻類例如說像褐藻或是裙帶菜，它裡面就富含了褐藻糖膠，可以具有提昇免疫力的作用。那另外像蕈菇跟真菌類這些，裡面的葡聚糖、蛹蟲草也具有調節免疫跟抗發炎的能力。」
專家提醒：若無法每日真正做到均衡飲食，想要食用保健食品，則需要選合格且經過實驗證實的產品，有把關才安心。
目前雖然有發表藥物的治療經驗，但是多半還是採用支持療法，要降低感染機率，最重要的還是做好體外清潔，同時靠著飲食增強免疫力，才是遠離病毒最有效的方法。
（民視新聞／綜合報導）
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