自助餐檯上，炒花椰菜、炒麵，麵包果汁，不管是中式西式料理，通通都有，但這還不夠，飯店自助餐菜色大升級，晚餐時段米其林經典料理任你吃。
鱈魚香絲用小火油炸幾分鐘，再把生辣椒、蒜酥等配料爆炒，直接撒在鱈魚香絲上面，最後加上些許蔥花，辣中帶香的酥脆口感，讓人一口接一口，這是飯店推出的超狂專案，只要住一晚，從入住到隔天退房，15小時的美食飲品，無限享用，算算等於直接下殺1.8折。
飯店看準清明連續假期，加上疫情肆虐，業者紛紛推出創意作法，鎖定美食吸客，除了君品酒店，可以15小時吃到飽，晶華酒店更是加碼到30小時，只要憑著美食護照，最多可以一泊6食，從入住吃到隔天下午茶，算算約是2.5折，至於喜來登則是有推出樂遊野餐方案，提供義大利披薩、壽司等料理，可以到戶外用餐，約是打了4折。
飯店業務部副協理邱儀秦表示：「這段區間足足有15小時時間，可以無限次數在這邊享用晚餐時段，加上我們米其林餐廳的經典美食，至少可以帶動1~2成成長。」
星級飯店顛覆傳統，除了住宿提早、延遲退房以外，要用超人氣美食，把客戶拉進來。
（民視新聞／羅翊菱、吳東懋台北報導）
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