蘇偉碩首先舉著「捍衛健康主權，不容未戰先降」手板表示，目前大家收到很多訊息是不正確的，他要舉一個比悲傷還要悲傷的故事，就是歐盟為何會禁止畜牧業禁止賀爾蒙跟瘦肉精，這其實有歷史悲慘的事實。
蘇偉碩指出，為何歐盟對賀爾蒙的問題那麼擔憂，就是因為有一些非常嚴重的問題，因為美國發現這種簡稱DES（Diethylstilbestrol，DES）的人工賀爾蒙，其會促進牛跟豬生長，「到目前為止已經造成美國人禍延三代的問題」，歐盟覺得前車可鑒。
他又稱，DES的問題2012年賴秀穗教授就指出，「1971年就已經被FDA禁止用在人體，1979年連畜牧業就禁止使用，接近這種DES的民眾第2代出生的小女孩可能有子宮頸而甚至乳癌等，目前發現連第3代都受到影響」。
蘇偉碩又稱，賴秀穗教授2012年就警告在開放萊克多巴胺牛肉時，要謹記這樣教訓；他表示，今年回顧的文章現在正在研究會不會禍延到第4代，當時被認為是安全的藥物廣泛使用在畜牧界都造成那麼多問題，「今天如果對於萊克多巴胺的危害跟輕忽，可能在20、30、60年後禍延第2代、第3代乃至第4代的子孫」。
蘇偉碩指出，還有人說「美國人敢吃萊豬、萊牛，為何台灣人不敢吃」，他現場秀出一張表格說，也許各位不會看得很清楚，上面有很多（觀眾）看不到很多虛線，圖表上顯示的是一些富裕國家人口壽命，依稀看到一條整個偏離常軌的部分，就是美國人的平均壽命。
他還說，美國人的生活方式、飲食非常不健康，他們（美國人）全國平均壽命到目前為止還沒有辦法超過80歲，比台灣國民平均壽命還要低很多，「這樣的情況下我們要為我們健康、下一代未來身體發展，甚至精神、神經發展方面捍衛，那本來就是我們的權利」，這是政府的義務也是我們的權利，12月18日為我們下一代爭取健康的飲食。
（民視新聞網／綜合報導）
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