鮪魚玉米丼飯很適合不能開火的租屋族,只要將鮪魚罐頭的瀝乾水份,與切絲洋蔥、柴魚片、玉米粒拌勻,用美乃滋、醬油、味醂、黑胡椒調味,蓋在飯上最後撒點蔥花,不流一滴汗也能完成的鮪魚玉米丼飯就完成了,MASA老師透露,餡料做成三明治也非常美味。
家中有小朋友的煮婦們,可以參考MASA老師的西式滑蛋鯖魚丼配方,先將洋蔥與蒜片炒到半透明,倒入適量的茄汁、番茄醬拌炒,敢吃辣的可以再加點TABASCO,豪邁的放入茄汁鯖魚肉,接著沿著鍋邊倒入起司蛋液,等到蛋汁凝固就可以起鍋,撒點巴西里葉會更有食慾;愛吃辣的朋友,不能錯過大人系的滷肉起司拌飯,生辣椒與滷肉罐頭拌炒,再蓋上勾芡過的披薩起司中和辣度,MASA老師分享的食譜,不僅食材方便準備,料理起來快速方便,也很適合料理新手跟忙碌的上班族。
MASA老師運用常見的罐頭,變化出美味的丼飯,讓網友大讚超實用。(圖/翻攝「MASAの料理ABC」YouTube)
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