將腐皮舖平,加入紅藜、紅龍果入色的紅糯米,還有鳳梨果乾水果餡,接者放入蒸籠炊,一道色香味俱全的粉紅甜米糕卷就大功告成!
上午,行政院農委會農糧署在希望廣場舉辦記者會,由署長胡忠一和金牌廚師一起示範做菜,推廣精選的農產品。
行政院農委會農糧署署長胡忠一說,「8月11日到12月10日,我們一起合作其中有4家的19項產品,我們很希望一起來支持國產農產品。」
農糧署自109年公告農產品初級加工管理辦法,包括加工技術與食安衛生教育訓練,申請者必須先上完40小時的課程,通過考試才能跟縣市府政府申請「初級加工場登記證」,目前為止已有31家通過。
有機茶葉小農李昌峻表示,「我們成立要有QRCODE,或者是生產履歷,或者是有機驗證,才能去做農產品初級加工場的申請工作,對消費者最大的幫忙是溯源,而且確定消費者買到是台灣農產品。」
行政院農委會農糧署署長胡忠一說,「到目前為止,我們已經輔導成立31家的初級加工場,142項產品,這些產品完全跟一般工業加工產品,衛生條件和商品標示等資格是一樣的,它的安全衛生條件,是符全世界的衛生安全標準。」
即日起,民眾可以在全台共70家門市和網路通路,買到初級加工農產品,希望透過整合輔導,提升產品質量,協助小農拓展實體和電商通路,也能讓更多國人吃到少添加、低碳排,國產在地的好滋味!
(民視新聞/簡辰丞、方雋淮 台北報導)
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