甜品創辦人楊建琳說，「你要賣的東西是獨一無二的，也可以是自創的。」
在台上侃侃而談，以過來人身份分享來台創業1年多的經驗，是自己開甜點當老闆的楊建琳，坦言當初來台發展，就是喜歡台灣的人情味！為幫助更多港澳人士來台逐夢，中華港澳之友協會特別舉辦「港澳移民留台就業創業座談會」，吸引不少在台就讀的港籍學生報名參加。
港籍學生黎同學說，「台灣是符合我自己的經濟狀況，我負擔得起我的學費和生活費。」
港籍學生伍同學說，「我來過台灣旅行，我會覺得台灣可能是我自己理想中可以定居的地方。」
看好台港有相似的語言文化背景，生活成本也比香港低，尤其反送中事件後，香港近年來出現大量移居潮！根據港府今年8月公布的數據，過去1年香港有高達11.3萬人選擇移出，另外，2021年獲得在台居留許可證的港人有近12000人，獲得定居許可的則有近1700人，顯示台灣的自由民主風氣，成為港籍人士來台的主要原因之一。
中華港澳之友協會副會長兼秘書長張仕賢表示，「反送中後和國安法的通過和實施，許多香港朋友對未來存在高度的緊繃跟不確定性，相當一大塊跑到台灣這邊來。」
除了港籍人士來台就業，近期國內疫情解封，產業逐步回溫，卻面臨缺工潮，根據國發會統計，國內15到64歲工作年齡人口自2015年以來逐步下滑，預估到2030年，我國需要額外增加40萬的外籍勞動力，來維持健康的國家經濟發展動能，加上受到少子化和高齡化雙重影響，未來如何增加勞動力，也將是刻不容緩的課題。
國發會預估，2030年我國需要額外增加40萬外籍勞動力，港籍人士因為擁有國際觀和雙語能力，競爭力不輸台灣本地人才！不過，主辦單位建議，想在台找工作或創業的港澳人士，都會面臨繁瑣的文件申請手續，記得多問多比較，避免被非法代辦誤導反而多花冤枉錢。
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