熱呼呼的粥品端上桌，上頭冒著蒸氣，裡面卻是烏漆嘛黑，這碗墨魚粥，採用大骨熬煮的湯汁，放上海鮮，再撒入特製胡椒粉和自炸豬油，味道超鮮超濃。
另一碗，用料也超澎派，大碗公鋪滿螃蟹，一翻還看得到裏頭的螃蟹蛋。而豪華龍蝦粥，放入一整隻龍蝦，看起來超吸睛。
一上菜，民眾忍不住先拿起手機拍照。
顧客表示，「天氣冷啊想說吃點東西暖暖胃啊，吃到我發現它的食材新鮮鮮甜。」
這幾天寒流來襲，大家都想吃熱騰騰的食物。這家位於花蓮東大門夜市的海鮮粥，使用在地的富麗米和新鮮海產，用料實在，
不僅味道好，視覺感官也超豐富。尤其氣溫驟降，老闆還得多備料，一個晚上就能賣出上百碗。
海鮮粥業者黃俊賢說，「這一波天氣是比較冷一點，我們備的料差不多有多了10%。」
吃完熱粥，下一攤，再來枝熱騰騰的烤麻糬。
大口咬下，還會牽絲，彈牙口感和甜滋滋的味道，讓人忍不住一口接著一口。這其實是阿美族的傳統美食「嘟輪」，以往在傳統祭典及重大節慶，才吃得到，東大門這攤店家，經過改良，讓嘟輪搖身一變，成了夜市特色美食。
不同口味，在烤盤轉啊轉，熱氣蒸騰下，外皮鼓起來，淋上巧克力或煉乳，再灑上餅乾粉、花生粉，香味撲鼻。
顧客說，「很冷吃到這種熱熱的烤麻糬，覺得很暖胃，心情也覺得很舒服。」
烤麻糬老闆娘Pink說，「之前疫情很慘那時候，我們大概一天的麻糬賣不到10份，最慘的時候，那現在我們一天也可以來到上千枝。」
天氣冷，夜市的熱食也賣得特別好，不管澎派海鮮粥，還是甜滋滋的傳統麻糬，都讓人在寒冬裡，暖心又暖胃。
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