小心翼翼地用鑷子把海苔放上,下層基底是可食用蜂蠟,佐以加了杏仁和地中海料理靈魂酸豆的湯汁,最後再疊上一層蜂蠟,眼前這匠心獨具的成品可不是甚麼精緻甜點,而是義大利科學家的最新成果--可食用電池。
研究人員開洛尼開心宣布:「我們做出了第一個能充電的可食用電池。」

志在改善胃腸疾病的醫療技術,研究團隊成功做出了可食用電池的雛形。研究人員開洛尼說:「這是我們生活中常見的裝置,但是它完全是由食物原料做成的。」
用杏仁果裡可找到的維他命B₂當作陽極,酸豆裡的營養成分槲皮素當作陰極,以及活性炭來加強導電度,至於隔開兩極、防止電池內部短路的結構,科學家找來了香酥可口的海苔。最後用蜂蠟當作外殼、可食用金箔構成導電迴路。成分單純天然無添加的電池,放入體內絲毫不必擔心。

研究人員開洛尼表示:「可食用電池讓我們能攝入像感應器等裝置,任務完成後身體會把它分解,就像食物一樣。」雖然只是簡單雛形,但學界看好這樣的可食用電池,未來能顛覆植入性醫療裝置的應用現況,現在團隊正積極研究如何縮小電池體積。未來想在體內自行發電,可能只需配杯水,咕嚕一口吞下即可。
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