台灣人到底什麼時候開始吃牛肉?其實在日治時期江山樓餐廳的菜單裡面就有在吃，而這個料理現在大家也很常吃到，那就是紅燒牛肉！這間「米其林必比登」推薦的台菜餐廳，當然有這道菜囉，只是它的呈現方式非常特別！
經典台菜「紅燒牛肉」，用甕裝，裡面還有牛肚和白蘿蔔，這是不是與大家吃過的「紅燒牛肉燴飯」有些不太一樣呢?(圖/魚夫提供)而這間店最厲害的，是它的滷肉飯，來之前一定要先預訂，不然臨時去說要吃，可是「沒有喔！」店家一天限量60碗，所謂的先搶先贏，就是這個意思！
要吃這間店的滷肉飯，記得要先預約，因為淋在上面的滷肉，可是要花三天熬煮入味喔！(圖/魚夫提供)此外這間店還有經典「酒家菜」鰇魚螺肉蒜，據說是江山樓餐廳的廚師後來自己出來開店時，開發出來的「新式菜色」，當然流傳到現在，已經是傳統老台菜了！
「鰇魚」其實就是「魷魚」，和螺肉加蒜一起煮，到底是什麼滋味?來這裡點一鍋嚐看看不就知道了！(圖/魚夫提供)本集趴趴走要帶大家來吃經典台菜料理，還有認識日治時期的「專賣局臺北支局」喔！敬請鎖定本周精彩內容喔！「台灣趴趴走」播出時間：民視台灣台，每週三上午9點、下午3點，週六下午3點。
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