圖、文／小磨坊濃郁茶香簡單入味，茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物，一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料，冰起來放一個晚上，顏色更美，醬香味更明顯，熱吃冷吃都別有一番風味。茶葉蛋濃郁茶香簡單入味，茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物，一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料，冰起來放一個晚上，顏色更美，醬香味更明顯，熱吃冷吃都別有一番風味。 4人份 10分鐘準備食材及配料食材雞蛋 4-6顆水 600毫升調味料米酒 45毫升冰糖 15公克醬油 300毫升小磨坊精選調味小磨坊茶葉蛋滷包 1包跟著步驟一起做料理STEP 01. 食材大集合。STEP 02. 準備一深鍋放入雞蛋，並倒入水直至覆蓋雞蛋，開中火煮8分鐘後取出，並以湯匙輕輕敲裂蛋殼。(敲裂蛋殼的動作，可幫助醬汁入味，但勿過度敲打，以免蛋殼脫落。)STEP 03. 準備鍋子，放入茶葉蛋滷包，並倒入醬油、米酒、冰糖、1公升的水。STEP 04. 接著將雞蛋放入滷汁中，小火悶煮約10分鐘，取出即可食用。( 茶葉蛋滷煮完成後，可進冰箱冷藏一晚，風味更顯著，茶香更濃郁。)STEP 05. 因各品牌醬油鹹度不同，可視口味喜好調整醬油比例文章授權：小磨坊。原始圖文點我
