圖、文／小磨坊濃郁茶香簡單入味，茶葉蛋真的是一種簡單又美味的食物，一個小棉袋裝著令人驚豔的精華配料，冰起來放一個晚上，顏色更美，醬香味更明顯，熱吃冷吃都別有一番風味。

社會中心／馬聖傑、陳威余、莊柏驊　台北報導位在台北社子，在地經營44年的老字號薑母鴨店，大年初三開工，發生烹飪意外！老闆在廚房，使用壓力鍋，備料薑母鴨食材，鍋內食材太滿，導致開壓力鍋時，米酒溢出，接觸火源，炸出火球！老闆的頭髮燒焦、左眼皮燙傷，好險沒大礙，他出面還原過程，也強調會再注意SOP。

即時中心／連國程報導台北市士林區一間薑母鴨店昨（19）日晚間發生壓力鍋閃燃意外，熊熊烈火瞬間竄起，撲向老闆臉部，火舌一度觸及天花板。所幸老闆當時配戴口罩，保護了臉部，傷勢並無大礙，他今（20）日也在社群平台發文報平安，表示日後在廚房工作時會更加注意。

地方中心／綜合報導宜蘭一間溫體牛肉湯店上個月底發生連續竊案，一名阿伯多次闖入店內偷竊米酒，還大膽翻箱倒櫃，尋找財物，甚至短短一週內，就兩度光顧犯案，共偷走6瓶米酒，誇張行徑讓業者決定報警，警方調閱監視器，終於在宜蘭市區抓到這位米酒大盜。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭一間溫體牛肉湯店上個月底發生連續竊案，一名阿伯多次闖入店內，偷竊米酒，還大膽翻箱倒櫃尋找財物，甚至短短一週內，就兩度光顧犯案，共偷走6瓶米酒，誇張行徑讓業者實在忍無可忍，決定報警。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導宜蘭一間溫體牛肉湯店，在網路上評價高生意好，近日卻發現遭人闖空門，店家調閱監視器一看，發現小偷連續兩次進店偷東西，貴的牛肉不偷，竟然只偷米酒，讓店家又好氣又好笑，加上小偷都是徒步行竊，店家猜測小偷可能就住在附近，將報警處理。

財經中心／唐詩晴、胡崇恩　台北報導美國貿易代表署（USTR）釋出「2025年各國貿易評估報告」，再次點名美牛、美豬、汽車進口外，也對稻米採購、基改原料、米酒稅率等都有意見，要求台灣檢討「不必要的貿易障礙」。也讓很多人擔心台灣躲不開川普關稅大刀，或是米酒會不會漲價？

即時中心／高睿鴻報導4月3日台灣花蓮發生規模7.2強震，震度為25年來、繼921大地震後最強，因此也造成慘重災情。花東許多建築物遭受重創，對產業也造成衝擊，產酒量頗豐的花蓮酒廠，此次也逃不過地震破壞；從現場畫面可見，震後大量酒瓶、貨箱、貨籃散落一地，滿地都是酒瓶碎片、以及潑出來的酒水。廠長王正利直言：「粗估損失大約1400多萬」。

南部中心／陳姵妡、謝耀德  高雄報導調味粉食安風暴延燒，愛吃辣椒或沙茶醬的民眾，就怕得暫時忌口，高雄就有飯店，料理中的所有沾醬都是自製，五星主廚不藏私，公開沙茶醬的製作過程，要是愛吃辣的民眾，只需要新鮮辣椒跟蒜頭，還有果汁機跟糖鹽，就能做出跟市售口味一樣美味的蒜蓉辣椒醬，帶您來看看！

民視新聞／李坤錫、蔡枘埏 台中報導有民眾在網路上PO文，說日前阿嬤準備煮「桂圓糯米飯」給她進補，沒想到酒味十分濃厚，害她宿醉，仔細確認後才發現，原來阿嬤誤將台酒91%的酒精，當成米酒，讓她吃了不僅渾身發熱，隔天差一點就起不了床！

民視新聞／綜合報導無黨籍總統參選人郭台銘，選舉之路爭議頻傳，連署站遭檢舉賄選，截至2號晚上已經收押18人，在連署截止前夕，北北基桃的連署站也遭到檢舉，涉嫌簽連署書送米酒；而雲林麥寮鄉農會也傳出用900元衛生紙，收購連署書，檢方向法官聲請羈押，農會總幹事等3人，其中2人准押，1人8萬交保！

即時中心／李昶毅報導鴻海創辦人、總統擬參選人郭台銘即將遞交連署書，不過今（1）日上午檢調前往郭台銘基隆市連署總站等7處地區搜索，釐清送連署民眾27元米酒是否影響連署意願；上午基隆市仁愛區孝三路上的連署站，鐵門拉下一半，相關證物被帶回釐清案情。

即時中心／李昶毅報導鴻海創辦人郭台銘宣布獨立參選，不過展開連署至今未公開連署數，現在傳中部連署站送有郭霞配標籤的「米酒」，引發討論。對此，郭辦發言人黃士修表示，這是免費贈送、地方創意，還說自己問律師，米酒一罐約27元，特價甚至只要23、25元，應該沒違反選罷法疑慮，「有人說米酒會不會違反選罷法，超過30元、40元、50元，這一句話就暴露你平常一定沒買菜」。

影音中心／沈容玉報導有時家裡因為太多瓶瓶罐罐，且有些更與調味料包裝相似，導致家人在做料理時，不慎拿錯調料工具，造成整鍋食物報廢，近日一名網友「medicalstudent_hank」發現，當阿嬤在煮麻油雞時，鍋裡卻飄出濃厚的酒精味，讓他急忙上前查看情況，沒想到仔細一看，才得知阿嬤竟然將「75%防疫酒精」，當成米酒煮菜、提味，讓他瞬間嚇到不行，直喊：「這不能吃欸阿嬤！」

影音中心／鍾如婷報導說到調酒，喜愛小酌的民眾，一定能說出幾款經典調酒，而現今流行的經典調酒，大多都是國外的基酒為基底所調製，不過其實台灣製造的酒品，也能調出好喝，又令人回味再三的專屬寶島的調酒。最近在台德妞采熙，找來友人一起試喝台灣味調酒，他們選擇的台灣酒中，有人們熟知的高粱、米酒、台灣啤酒、保力達B等，並打算以乳酸菌飲料、番茄汁、咖啡、牛奶、梅子等來搭配，當她們喝到其中一款，據說是原住民經典調酒

民視新聞／ 高雄市報導近日來天氣冷，民眾進補暖身要特別注意，在高雄就有駕駛吃了添加米酒的薑母鴨後，開車上路，卻酒精超標被逮，連帶車上乘客也被連坐開單。

民視新聞／易俐廷、張庭翔 台北報導國內物價頻頻喊漲，現在就連台酒旗下啤酒、泡麵也將在農曆春節後，全面檢討商品售價，就是因為今年（2022年）以來，原物料及運輸成本不斷攀升，台酒為了正常營運，才決定做部分調漲，不過考量民生需求，紅標米酒將持續維持凍漲。

娛樂中心／陳冠宇報導46歲女星李佩甄出道多年，有著「台灣好媳婦」封號，與醫師老公王祚軒結婚14年來，常上節目大聊夫妻甜蜜日常，也不時在社群與粉絲分享生活小妙招！隨著近期天氣轉濕涼，李佩甄也不藏私分享獨家泡湯妙招，笑說「你給我5分鐘我給你暖呼呼」，獨特配方公開後，讓網友們驚呼「真的假的啦！」。

影音中心／陳則元報導台灣高粱酒香氣濃郁，喝下去口感強烈，不只深得國民喜愛，連外國人也為之讚賞，但是對中文字不熟悉的外地朋友，在購買時若沒多加注意，可能會無意間鬧出不少笑話，來到台灣的韓國女生Judy，自稱是「酒帝」的她，為了喝到懷念已久的高梁，近日特地跑到超級市場購買，結果誤把料理米酒當成是高粱，興高采烈的帶回家配下酒菜，喝下口時還嫌棄酒精濃度太低，完全沒意識到是自己買錯，無厘頭舉動笑翻一片網友。

影音中心／曹華芳報導有在運動的民眾若是伸展沒有做確實，很容易會有緊繃或是受傷的狀況，經常體驗各種按摩、民俗療法的YouTuber「Steve」，近日在FB社團發現評價很高的運動按摩，前往嘗試後發現師傅使用的是非常特別的「一指神功」手法，在搭配上米酒作為介質，只見師傅伸出一隻手，不斷在Steve背部、手臂及臀部撥弄筆畫，就讓Steve痛得面部扭曲，甚至一度講不出話來。

生活中心／林庭蕷報導許多民眾家中酒櫃上擺放不少陳年老酒來裝飾，平時不會打開來喝，特殊節日才會拿出「珍藏」細細品味，有些酒則是越擺越值錢，不過，一名網友日前就透露，自己意外發現一箱民國88年的米酒，談到當年遇到921大地震，還爆發米酒荒，笑說「這想豈不是要當傳家寶了」。

生活中心／周孟漢報導不少家庭主婦在煮飯時，都會不小心出錯，導致原本美好的一餐泡湯。近日就有網友發文，表示這天煮飯時，不小心忘記按下開關，導致電鍋內的白米全被泡爛，讓她不知所措，趕緊上網發文求助；文章曝光後，立刻引發網友討論，就又內行網有神救援，表示只要加「這1物」再煮1次就OK，飯還會變得更Q彈。

影音中心／吳靜宜報導薑母鴨是台灣人冬天必嚐的美食，用麻油、米酒煸出老薑的香氣，再加上中藥配方與鴨肉一起熬成湯頭，營養又美味成為民眾最愛的冬季美食之一。在台長住15年的英國YouTuber Allan，過年期間與一群外籍友人相約大啖薑母鴨，原本單純想品嚐道地美食的他們，卻意外變成「品酒」大會，老闆熱情地不斷拿出酒來，不僅有台啤、米酒，台灣經典的高粱酒也通通擺出來，讓Allan以及友人們就快要招架不住

影音中心／陳祁報導台式料理的美味遠近馳名，在世界各地不難發現台灣餐廳的蹤跡。韓國YouTuber帕妮妮，時常在頻道上分享台灣美食的她，目前定居在加拿大，她帶哥哥去當地台式餐廳吃燒酒雞，並首次品嚐台式熱炒龍珠和蒼蠅頭，當哥哥喝下燒酒雞湯後，卻苦笑求饒說：「醉了我想回家！」一旁的帕妮妮也表示：「是有點苦！但是好吃！」兩人介紹台灣美食的方式，模樣十分逗趣。

影音中心／吳靜宜報導「三杯」為台式家常菜經典的料理方法，指的是加入醬油、麻油與米酒，一般常見會加入雞肉、海鮮或杏鮑菇拌炒，而名廚吳秉承則教授另一道更為平民的料理「三杯油豆腐」，首先將薑片、蒜仁爆香，接著放入切成小塊的油豆腐拌炒，溫度升高之後，加入一小搓砂糖炒至食材上色，再來倒入醬油、米酒、清水煨煮，吳秉承師傅也提醒，在此同時，可添加紅蔥頭酥讓香氣更提升，最後蓋上鍋蓋悶約3分鐘，再開大火收乾湯汁，同

社會中心／徐詩詠報導新北市新店區一間汽車旅館驚傳命案！台東一對年輕夫妻6日辦理入住後，余姓丈夫8日叫不醒懷有生孕的江妻，原先誤以為是「賴床」，沒想到下午發現妻子全身冰冷，還出現屍斑，讓他連忙請業者協助報案。江女送醫後不治，警消發現江女下身裸露，私密處有2道擦傷，加上余男說詞閃躲，確切死因仍待檢警調查。

影音中心／吳靜宜報導牛肉麵是台灣最具代表性的國民小吃，從飯店到巷口小吃店，都能看見這不平凡的美味，不過，看似複雜的料理，其實相當簡單好上手。YouTube頻道「阿嬤大飯店」記錄下烹飪過程，只見阿嬤先以麻油爆香薑片後，放入牛肉、洋蔥一起炒香，再依序加入米酒、醬油和砂糖，另一個湯鍋則在清水中放入滷包、番茄和紅蘿蔔，水微滾後再將炒好的牛肉及配料倒進湯鍋中，最後等湯滾開後再加入白蘿蔔悶煮半小時至一小時，待

為了對抗通膨，台酒已經承諾，農曆年前泡麵、米酒保證不調漲，但國際原物料及航運費持續飆漲，也讓台酒生產成本大增，為了避免虧損持續擴大，台酒計畫，明年將調整部分賠錢商品甚至下架，至於外界關心年終獎金會不會比照往年4.4個月，今天(6日)出席限量新品發表會的台酒董事長丁彥哲坦言，營收受到很大衝擊，距離達標還有一段距離。

影音中心／劉又瑋報導受東北季風影響，從昨天（8日）開始全台氣溫明顯下降，今晨（9日）全台最低溫出現在蘇澳氣象站的15.4度，民視氣象主播林嘉愷指出，到了11、12日清晨，中部以北及東部最低溫可能來到13度，溫度突然驟降不少人會想吃「羊肉爐」暖身，這款大家都熟悉的冬令進補好滋味，從備料到端上桌的完整過程，被YouTube美食頻道「See you in TW 台灣見」記錄下來，該店家主打羊肉爐有半甕倒

真的太誇張，根本把馬路當床睡！清晨5點多，新北市樹林地區的一名男子，疑似喝了酒，直接睡在來回雙線道的馬路中央，手中的米酒空瓶，還滾到路上，差點害路過騎士摔車，熱心民眾就怕他被路過的車子輾過，乾脆把汽車停在男子前方，幫他做阻擋，還拿路邊施工用到三角錐來擋路，再報警處理。