基因編輯跟基因改造有何不同?基改食品吃了傷身嗎?專家一次解析
【健康醫療網/記者黃心瑩報導】為了提高糧食產量及良率,出現了「基因改造」的農作物,目前比較廣為人知的屬大豆、玉米,許多豆類製品都標榜「非基改食品」,當然一部分是法條規定需要標示清楚,但民眾是否理解,基改或不基改吃下去對人體有無好處?然而近年來又出現了「基因編輯」的作物,兩者是否相同?美國黃豆出口協會特別邀請台灣大學農業化學系洪傳揚教授、台灣大學農藝學系林彥蓉教授、食品工業發展研究髓研究員林煥妤博士
2023/12/29 15:07:00