常見的山東鴨頭已不夠看！台南【扒趴鴨】使用超過20種中藥材慢火熬製入味的嚴選鴨，整隻無切剁直接高溫酥炸，不但皮脆肉嫩、多汁銷魂，徒手撕肉的快感更是讓人直呼過癮！跳脫傳統吃鴨風味、爽度更勝於山東鴨頭的【扒趴鴨】，秉持「只賣自己覺得好吃且健康、無裹粉商品」的經營理念，一舉在美食之都打響名號，成為台南時下最夯的外帶美食商家之一，在中西區、北區、新市區、安南區等地都可見其身影與大排長龍的盛況。▲位於中西區

【SisBro希絲柏甜食所】旗下豐富的餐點選擇從舒芙蕾、千層、布朗尼等甜點、咖啡飲品到早午餐均有供應，不僅令人從早到下午都超滿足，手工現做呈現的暖心美味還別具夢幻高顏值！經營至今已累積超過7千名粉絲，為來訪台南少女必敗超人氣甜點。經營甜點工作室長達3年的姊姊，攜手同樣擁有餐飲背景的弟弟，將原以網路販售為主的甜點品牌轉型為實體店面，融入Sister&Brother之意創立【SisBro希絲柏

安平老街除了蝦捲、蝦餅、棺材板、蜜餞等必吃美食外，手工豆花也是不容錯過人氣銅板美食之一，【茂記黑豆花大王】更是其中翹楚，世代傳承傳統古早味豆花，與全台首創的黑豆花，讓安平豆花成為人人喜愛的必吃美食，細心品味飄香百年迷人豆香。坐落於民權路上的【茂記黑豆花大王-總店】，位於安平老街與安平古堡的外圍， 【茂記黑豆花大王】傳承祖父輩的豆花製作技術，從挑選黑豆、手工磨豆都是老闆親力親為，將養生的青仁黑豆製作

台南浮誇系美食──【金三益健康茶飲】痛風系鍋燒意麵始祖再出新招，30隻北極甜蝦鋪好鋪滿讓你找不到麵！鮮甜湯頭顛覆對傳統鍋燒麵的想像，海鮮控們趕緊手刀衝刺！【金三益健康茶飲】名字上雖看似是間茶飲店，但實際上一間販售澎派海鮮鍋燒與飲品的複合式餐飲店，近兩年，金三益靠著浮誇海鮮鍋燒意麵轉型，以爆量海鮮結合台南傳統鍋燒意麵，一舉顛覆大家對茶飲店及鍋燒意麵的想像！▲【金三益健康茶飲永華店】位於永華路一段上，

【楊哥楊嫂肉粽】台南在地美食名店，用十種粽子陪伴府城居民五十幾載，春夏秋冬、全年無休，鹹香滋味從小巷飄香遠播，就算是已外出的遊子也會一直懷念的好味道！鄰近國立台南大學校區，位於熱鬧的慶中街上，已開業五十二年的楊哥楊嫂肉粽店，前身原是一間雜貨店「榮美商店」，因緣際會下應顧客要求，開始將包好的粽子掛在樹上賣，大家都稱之為「樹頭仔肉粽」，因口味深受喜歡加上掛在樹上路過的人都會被吸引，隨著眾人的口耳相傳，

台南東區【小牧壽司】主打平價又精緻的無菜單料理，每一道料理都能嚐到老闆十幾年料理經驗的精華，用最新鮮的食材、獨特的料理手法，帶給味覺與視覺的滿足！小牧壽司鄰近南紡夢時代商圈，是由一對8年級夫妻老闆所經營，在2022年3月低調開幕。雖老闆年紀輕輕，但已累積十多年的日本料理工作經驗，曾在大台中地區知名日本料理餐廳擔任學徒，從最基礎的事物學起，也不斷的增加自己的見識，最後磨練到能獨當一面。而這兩年因為疫

總是外食的你是否該好好照顧自己了呢？Nabe廚房堅持食材的新鮮原味，每日熬煮多款無負擔特色湯底，選用無毒養殖海鮮、友善畜牧好肉及小農新鮮蔬果，替您把關每一口的健康與美味。Nabe在日語中其實就是「鍋」的意思，老闆體恤現代人工作忙碌多外食，用照顧家人的心製作每一道餐點，替「外食族」守護飲食健康及用餐品質，讓每一位來到Nabe廚房的顧客，都有回到「家」的感覺。除了多款祕製鍋物，也提供義大利麵、燉飯、炸

【東郭小卷河粉越南美食館】提供多款越南、泰國道地美食，價格平價份量多！夏天還提供季節限定泰國芒果糯米飯，就等你來嚐鮮！【東郭小卷河粉越南美食館】的料理品項十分多元，從酸甜清爽的涼拌菜、越式春捲，到濃郁椰香的泰式酸辣河粉，香茅排骨飯，你想的到的越泰經典樣樣都有，餐點還可以依照個人偏好做調整，越式就是較鹹的口味，泰式則是較酸甜，滿足所有人的口味愛好！▲東郭小卷河粉越南美食館位於台南東平路巷弄內（國賓影

位於安平老街旁的洁茂牛肉麵館不僅是在地人的口袋名單，更是走訪台南除了牛肉湯外必吃的一家浮誇系牛肉麵店，想大口吃肉大嗑海鮮的朋友絕對不能錯過！【洁茂牛肉麵館】的招牌紅燒湯頭使用牛大骨、甘蔗、鳳梨、番茄等各式天然蔬果下去熬煮，堅持不添加任何味精，在喝下去的第一口就可以感受到老闆的職人精神與用心。為滿足眾多饕客的味蕾，店家除了主打的牛肉、豬肉麵外，還供應切盤滷味、水餃、火鍋、燴飯及丼飯等多樣選擇，讓你每

影音中心／鍾如婷報導人文歷史悠久的台南，除了有古城、老屋可以讓人們觀賞外，各式美食也是讓不少觀光客流連忘返的理由之一。日前自湖南嫁來台灣的中國人妻胡辣湯姐姐，與老公到台南花園夜市朝聖，吃了許多在地必吃的美食，料多味美的食物和熱情的地方人情味，讓她是玩得不亦樂乎，她也在片尾秀了一句，據說是能夠一秒驗證台南人的神祕咒語「大大武花大武花」，不過影片上傳後，網友卻留言反過來教她台南夜市的最新口訣，還自信表

影音中心／鍾如婷報導台南被稱為「美食之都」，無論是街頭巷尾都有吃不完的美食，但到底哪些才是在地人常吃的隱藏版店家呢？前中華職棒選手「豹子腿」方昶詠是台南永康人，他表示時常有人向他詢問台南的在地美食，為此他也特地拍攝影片整理出自己從小到大愛吃的特色早餐店家，影片曝光後讓不少台南網友大驚失色，紛紛留言喊道：「以後要排隊了啦！」

台南東區 Detail dessert店內空間明亮，主要以白色與灰色系為主提供五款左右的甜點，除了戚風蛋糕，也有外表的季節聖代有大面採光映入，甜點擺盤上面也相當吸睛，唯獨地理位置不好抵達～～

生活中心／彭子芸報導昨（23）日2022《米其林指南》公布必比登推介名單，美食之都台南在今年納入評鑑城市，其中共有27家店家入選名單，當中「府城食府（安平）」以台菜蚵仔煎入選，不過網友發現，示意圖裡出現的蚵仔煎跟平常看見的都不一樣，引起眾多討論。

在台南有一家老字號的披薩店8818比薩屋，從開業至今已經30幾年了，這次終於有機會到訪他位於永康的2店，雖然是老字號餐點品項卻很新穎，還有可以舉派派對以及親子活動的空間，很適合跟家人、朋友來聚餐!

大可丼飯秉持著現點現做，並使用新鮮食材烹飪，使每份餐點都不失水準及美味！台南永康區華興街上有著許多平價美食，其中深受好評的餐廳之一──大可丼飯以大碗又美味的餐點和平易近人的價位吸引附近居民與學生的芳心！店門口佈滿著各式餐點的照片，每道餐點看起來都非常誘人，令人食指大動。一進門即是點餐付款的櫃檯，店家也很貼心地供應飲用水，還有防疫期間不可缺少的消毒酒精！店內用餐環境雖然不大，但整潔明亮，讓客人擁有舒

清明節連假，台南湧入大批遊客，碰上下雨天氣濕冷，知名的牛肉湯店凌晨2點多，就有民眾撐傘穿雨衣排隊，至少得排上3小時才吃的到，有人說真的排好久，4個人就點了8碗。另外一間春捲店，長長排隊人龍像看不到盡頭，得排上1個小時才買的到。

台南美食之都，如果選擇太多不知道吃什麼，有網友提供撇步，只要上網搜尋「台南」加「阿」，立刻就會出現一連串，像是阿堂鹹粥、阿文米粿、阿村牛肉湯等在地美食。有台南網友看到這樣的推薦法，立刻贊同說，阿字輩的，幾乎不太雷，但也有人認為台南美食太多，侷限在「阿」字輩，會錯過很多值得品嘗的店家。

影音中心／鍾如婷報導歷史文化氣息濃厚的台南古城，除了有古蹟可以遊覽，各式美食小吃也是令人回味無窮，不過每到1個地區，若沒有在地人帶路，是很難直搗隱藏的在地美味，藝人李懿日前從台北下到台南遊玩，特別請來友人愛吃輝領路，到台南市南區灣裡夜市一探究竟。

影音中心／鍾如婷報導近日台南知名鹹粥調漲價格引發網路論戰，不少網友認為台南還有其他美食平價又美味，可以隨自己口袋深度來選擇，日前YouTuber黃濃濃到台南新營吃美食，特地選了網友推薦老新營人必吃的在地小吃，如粒粒分明又充滿肉香味的豬頭飯、俗擱大碗的土托魚羹、蔥味滿滿的燒餅、簡單卻好吃的豆芽麵、一口咬下就爆漿的奶油泡芙等，從正餐一路吃到甜點，食物的美味當然不用多說，但最讓她驚訝的是，她和友人共3個

台南人真的太有口福！說到台南，相信大家都能一秒聯想到美食之都，而今天當然也是要來介紹必吃的美食「貫糜湯海鮮粥」給大家，現在就趕快一起來看看！

喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^CP值超高的人氣鴨肉飯，其中鴨腿是限量版本一開門就趕緊來排隊，這種價錢真的超佛！！撲滿肉片、鴨蛋、筍絲配菜 整碗CP👍🏻淋上特製醬汁畫龍點睛，會整碗扒光🤣加點#白切鴨肉，肉質鮮嫩Q彈滿滿鴨肉，肉控我吃真的超滿足🥰鳳姐鴨肉飯 菜單鳳姐鴨肉飯📍 台南市中西區民族路三段190號⏰ 11：00-19：30☎️ 06-2237 12

對抗疫情，不少民間單位也紛紛地貢獻一己之力，有錢出錢、有力出力，與政府一起齊心合作，希望能盡快解封、走出目前的疫情陰霾，來自台北的華欣扶輪社，10 日號召成員及廠商，從台北捐贈了600副抗菌防護面罩給台南市政府，希望透過台南市政府代為轉贈給台南在地的美食餐飲人員。

安排一趟台南府城旅遊，除了在地小吃之外，走訪一趟富有人文氣息咖啡廳也是重要行程之一！

每到下午重拾動力、獲取小確幸的方式，就是來杯飲料～每當選擇困難症發作時，就選珍奶！高雄的人氣飲料店，終於在台南能買到，二話不說今天下午茶就決定是你了！

台南有很多老宅，也有很多餐廳，但牧水巷卻同時提供排餐和咖啡！有著老屋神秘的年代感，更有年輕人灌入的心血，讓人朝氣蓬勃，感受到台南最棒的人情味，讓我忙裡偷閒的時刻有美好的享受～

耳聞台南又有新開的拉麵店了，還是豚骨湯頭，當然要來試試看囉～

春天是個百花盛開、涼風徐徐，適合大口吃肉的日子，下班後的疲憊心靈真的很需要一碗熱湯來治癒一下，這時，有肉、有菜、有海鮮的火鍋真的是最實際的選擇！

為臺南人，總是被問台南美食到底要吃什麼？只能說美食之都選擇實在太多，一人好一口，各種美食自有擁護者，然而不容錯過的台南傳統甜點，方蘭川布丁是家裡冰箱的常備品，無法親臨臺南的親友們也很好這一味，還自己揪團宅配呢！

牛肉湯就像咖啡一樣，在地人每天都要來一碗牛肉湯才能醒胃，更別說觀光客了，無論春夏秋冬來台南都要喝碗牛肉湯！喜歡我的文字及照片可以給我一個支持，你的一個讚，是我寫作的動力^^二牛牛肉湯地址：台南市安平區安平路570號電話：06 222 6292營業時間：AM7:00 – AM1:00這次朋友來台南玩，吵著一定要吃文章牛肉湯但對於一個非常嗜睡的我，絕對爬不起來排隊???所以早就打好如意算盤

中央流行疫情指揮中心，上週日記者會移師屏東恆春墾丁福華大飯店舉辦，旋風似的行程，媒體變粉絲追新聞，沒想到阿中部長北返前，再到東港東隆宮參拜，廟方請部長簽名，想不到簽名的物品竟是「時鐘」，照片曝光引來信徒直呼「時中簽時鐘」，兩方都「好幽默」！而台南市長黃偉哲也接力邀請阿中部長，月底到台南，再來一次防疫旅遊！