政治中心／李汶臻報導民進黨台北市長參選人沈伯洋近日在直播中公開自己吃粥時的配菜，釣出同是「三色豆愛好者」的前總統蔡英文留言力挺，甚至還揪沈伯洋跟她「坐同一桌」。貼文曝光後，眾多網友開始在網上熱議蔡英文的飲食喜好，釣出蔡英文本人再度發文公開自己的「終極飲食喜好清單」，內文除了提到飽受爭議的芋頭加火鍋外，更公布自己的咖哩飯獨門吃法。貼文意外引來沈伯洋在底下留言自首「超邪惡吃法」，讓大批網友全看傻眼。

生活中心／周孟漢報導不少台灣人愛吃滷肉飯、火鍋，甚至有許多人在火鍋後，還會把湯喝光光，但這些看似不浪費食物、吃到飽的這些習慣，可能正悄悄成為傷腎的地雷！腎臟科醫師吳政哲近日在社群平台，直接點名台灣人腎臟常見的「6大天敵」，讓不少網友全看傻，甚至還釣出營養師回覆，也同步在留言區補充，戳破許多人「喝湯很補」的迷思。

社會中心／綜合報導警政署署長張榮興兒子於台中經營火鍋店，沒想到2025年4月店家遭賴姓慣竊潛入行竊，遭張榮興之子（張姓店家負責人）以及洪姓友人發現，隨後展開激烈追逐、拉扯，隨後慣竊指控遭詹榮興之子持球棒毆打、一旁有人則出手壓制，隨後還遭熱湯潑灑導致燙傷、甚至稱「被逼簽本票」，被強制留在店內長達1小時，怎料此案送地檢署偵辦後，一度因證據不足不起訴，隨後就被爆出，當初賴姓慣竊指控張榮興之子等人說法，遭

體育中心／黃崇超報導NBA西區季後賽次輪馬刺與灰狼G1今天（5日）在聖安東尼奧登場，年度阻攻王暨最佳防守球員文班亞馬（Victor Wembanyama）這場比賽多次封鎖灰狼球員進攻，光是上半場他就送出7次阻攻的誇張表現，文班亞馬在第四節再把「蟻人」愛德華茲（Anthony Edwards）上籃給擋下來，單場出現第11次火鍋，最終繳出12次阻攻，超越上古神獸歐拉朱萬（Hakeem Olajuwon

即時中心／陳奕劭報導台灣知名連鎖火鍋店近日傳出生意不如以往，甚至被爆嚴重虧損，其中老闆林楷傑還被指控是「小草」，曾支持民眾黨創黨主席柯文哲，曾批評時任總統蔡英文，引發林楷傑親自澄清「沒有政治立場」。對此，前桃園市議員王浩宇認為，政治因素影響不大，把品質做好才是王道。

政治中心／李汶臻報導知名連鎖鍋物店近日爆出爭議，除了被爆嚴重虧損外，老闆林楷傑還被指控是「小草」，引發軒然大波。號稱「台派女神」網紅徐閉也在社群發聲，列出3點自己從未光顧過該連鎖鍋物店的原因，並強調無關政治、表示自己對於「他（林楷傑）罵過蔡英文還有高層性騷擾的事」全不知情，單純以一個火鍋愛好者的角度出發分析，徐閉最後也提醒業者應該檢討產品「不是怪網路上的人罵你的政治傾向」。

體育中心／黃崇超報導NBA西區季後賽首輪，馬刺隊今天（29日）在聽牌局面回到自家主場對決拓荒者，球星文班亞馬（Victor Wembanyama）的爸爸也親臨現場坐鎮欣賞兒子表現，文班亞馬攻守兩端都繳出優異成績，除了拿下17分14籃板雙十成績單，單場還送出6次阻攻，其中第四節剩下3分多鐘時上演一次直接把球轟出界外的「轟天雷式火鍋」，看得場邊的老爸也都驚呼一聲，最終馬刺114比95贏球，系列賽4勝1

南部中心／曾虹雯、鄧山田　高雄市報導高雄有民眾到知名的連鎖小火鍋店用餐，但火鍋豬肉片卻是怎麼煮都還維持粉紅色，讓他嚇得不敢再吃。影片PO網引發熱議，網友質疑可能有添加物或是重組肉，但豬肉攤商則說，依照肉的部位或是保存方式不同，都可能讓豬肉下鍋後維持粉紅色。只要確定煮得夠久、溫度夠高，其實都不用太過擔心。

影音中心／鍾如婷報導台日混血YouTuber鈴木時常拍攝影片，藉由分享台灣的事物，進而推廣台灣，最近他在高雄捷運站中，隨機搭訕日本人並拍攝影片，了解外國人對台灣的印象。而鈴木此次遇到了23歲的日本女孩星梨，她告訴鈴木首次海外旅遊就是在台灣，但當時因覺得環境、食物不合胃口，對台灣沒有什麼好感，不過這也開啟了她喜愛出國的契機，這次時隔3年快閃來台，最後也在台灣朋友的帶領下，吃了滷肉飯、火鍋、木瓜牛奶等

財經中心／陳崇翰　新北報導火鍋吃得差不多，說去領錢人就消失！位在新北萬里的一家火鍋店，碰上疑似霸王餐事件，這名男子點了龍蝦、螃蟹等高價食材，吃了將近一小時後，藉口外出領錢，結果竟然搭公車離開，留下一千多元的帳單，讓業者相當傻眼。

圖、文／CTWANT一張火鍋豬肉片「薄到幾乎透明」的照片近日在社群平台引發廣泛關注。日本一名網友前往連鎖吃到飽火鍋店用餐，點用豬里肌肉片後，發現上桌肉片薄度異常，幾乎可透光甚至看見盤面底色，畫面曝光後迅速擴散，吸引超過2700萬人次瀏覽，成為熱門話題。

娛樂中心／綜合報導金馬影帝吳慷仁進軍中國1年多，不僅連口音也流暢轉換，也熱衷造訪各地品嘗美食，看起來適應得極佳。不過，吳慷仁近日到重慶品嘗當地火鍋後，竟遭遇「胃與屁股重創」，一行人都被辣到當場陣亡，令他崩潰喊「自尊傷害都極大…」

生活中心／周孟漢報導日本動漫《咒術迴戰》角色七海建人曾說過「枕邊脫落的頭髮變多了，喜歡吃的夾心麵包從商店消失了，這些小小的絕望堆砌起來，才會讓人成長」，語句間透露著長大的無奈，現實世界似乎也是如此。近年來隨著物價上漲，過去的銅板美食已經逐漸消失，就有網友發問「便宜吃到飽火鍋消失多久了？」文章曝光後引發討論。

財經中心／王駿凱報導台灣火鍋市場持續升溫，年產值已突破400億元，帶動連鎖餐飲業者加速展店布局。

體育中心／黃崇超報導NBA衛冕軍雷霆今天（18日）作客奧蘭多魔術，終場以113比108贏球，而上半場卻發生一段插曲，雷霆防守悍將卡盧索（Alex Caruso）一波退防時不小心踩掉左腳球鞋，由於比賽持續進行中，他只好拎著球鞋繼續防守，最後還用球鞋蓋對手火鍋，技巧性地停下球賽，但也被裁判抓了技術犯規，事實上相同特殊情況日前的在UBA大學聯賽才發生過，當時引發球迷熱議，現在NBA也出現，讓台籃意外領先

體育中心／巫旻璇報導台美混血外野手費爾柴德（Stuart Fairchild）在今年世界棒球經典賽（WBC）披上台灣隊戰袍登場，憑藉積極拚戰與穩定表現迅速在台灣打開知名度。雖然台灣隊最終未能挺進8強，但他的精彩表現仍讓不少球迷留下深刻印象，社群人氣也隨之暴漲，Instagram追蹤人數突破30萬，賽事結束後更火速接下品牌代言，人氣持續攀升。另一位備受期待的台美混血重砲強納森．龍（Jonathon

財經中心／陳孟暄　陳奎宏　台北報導物價高漲，外食越來越貴，不過台灣人最愛的火鍋，有業者推出，便宜吃到飽的選項，甚至不限時間，可以從午餐一路吃到宵夜時段，讓不少小資族和學生族群，直呼是高物價時代的省錢方法。

中部中心／綜合報導去年10月，知名連鎖麻辣火鍋"滿堂紅"負責人蔡閔如及相關公司負責人，被爆出涉嫌利用公司帳戶洗錢，涉詐金額高達5億8千多萬元，檢警執行2波查緝行動，共查獲27人到案，9日全案偵結，台北地檢署依詐欺、洗錢等罪嫌，起訴共18人，並對蔡閔如求處10年有期徒刑，全案移審台北地方法院。

財經中心／陳孟暄　葉晏昇　台北報導麻辣火鍋市場競爭激烈，就連人品牌也撐不住了！饗賓集團旗下麻辣鍋--小福利，被不少網友稱為是「火鍋版饗食天堂」，如今卻宣布，4月起全台分店將陸續熄燈，另外，王品集團的麻辣鍋品牌「向辣」，也在3月1號關門了。麻辣火鍋市場也出現兩極化現象。

影音中心／張智傑報導物價上漲一直是許多民眾煩惱的事情，尤其對於外食族來說，更是一大難題。YouTuber德瑞克這次挑戰用500元，看能不能在桃園的龍安街吃上一天，他先去了一間火鍋店，該店只要點一份單人鍋，店裡的滷肉飯、涼麵、飲料，以及各類點心都能吃到飽，一餐下來只要200元。他還去了一間自助餐店，一份主食加3樣配菜，而飯和湯都是吃到飽，只要85元，除此之外他也品嚐了飯糰，以及蔥爆牛肉便當，整天下來

圖、文／品觀點每到冬天就會突然有種「不吃鍋會對不起季節」的感覺嗎，那種坐在鍋邊看著熱氣往上冒的幸福感，真的很療癒，但身為營養師，每次看到火鍋套餐的湯底、菜盤、肉盤，腦中就會自動切換熱量偵測模式，火鍋真的好好吃，可是暗藏在裡面的熱量，是讓人默默發胖的原因，懂得搭配，實現真正的吃鍋自由，今天就帶你一次了解怎麼吃鍋更健康。

圖、文／品觀點每個人吃火鍋都有自己獨門的調醬公式，有些人喜歡沙茶多一點，有些人喜歡再加滿蒜蓉，用醬料帶來的風味，決定整鍋的幸福感，但這些小小一匙其實也藏著不少熱量與鈉，如果沒注意份量，很容易讓身體默默累積負擔，先帶大家看看常見醬料的熱量與鈉含量，才能知道哪些醬要少碰一些，哪些醬又可以放心使用喔。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】親朋好友團聚，熱騰騰的火鍋與暖胃的熱湯常是餐敘主角。台中慈濟醫院胸腔外科醫師翁任康提醒，享受溫暖幸福的同時，要注意「趁熱吃」、「趁熱喝」的飲食習慣，可能暗藏陷阱，恐大幅提升罹患食道癌風險。

民視新聞／丁禾 綜合報導日本熊害猖獗，進而衍伸出一股吃熊肉的熱潮。販賣熊肉火鍋、石板烤肉的餐廳大爆滿，就連高檔的法式餐廳，也賣起熊肉料理，而且還有台灣人慕名去品嘗，帶您一起來看看。

財經中心／陳致帆、胡景順　台北報導春節大家團圓圍爐，但餐飲業也搶攻單身商機。有連鎖火鍋改菜單，推出"個人鴛鴦鍋"，個人套餐價格還便宜5%，九天春節連假，更加碼外帶優惠。另外，還有酸菜魚業者設計單人鍋套餐，包括壽喜燒、燒肉等，要讓來不及返家的民眾，感受溫暖美味！

撰文‧徐采薇 在台灣逾四百億產值的火鍋市場裡，商機無限，競爭更是激烈。而「黑毛屋」和「涮金鍋」兩個品牌，卻能後來居上、殺出重圍，它們各有什麼本領？整個冬天，火鍋就像是台灣人的集體信仰，想不到吃什麼的時候，第一個浮上腦海的念頭，往往是白煙氤氳的火鍋。而且台灣的火鍋餐廳種類多元，從「個人鍋」、「單點鍋」、「吃到飽」、「麻辣鍋」，無論用餐人數、場合，都有相對應的合適選項。

影音中心／陳瑞婷報導來自南韓的玄智珉，近日帶著初次來台遊玩的爸媽，前往高雄吃火鍋，坦言因為這是爸媽此次旅行的最後一天，所以找了一間評價蠻不錯的火鍋店。除了內部裝潢給人的感覺乾淨俐落之外，就連食材也是非常美味的，不僅會在干貝上撒金粉，連粥上面也會撒，讓玄智珉一家驚嘆連連，媽媽更是不敢吃下肚，直呼「根本捨不得吃」，不過最後還是受不了誘惑，一口接著一口狂嗑，不知不覺就把整鍋粥都吃完了。

圖、文／引新聞（記者周德瑄／綜合報導）近期有網友在Threads分享去火鍋店用餐的驚奇發現，自助吧區竟然出現小籠包當作火鍋料，讓她直呼真的是頭一次看到。這段貼文意外釣出許多老饕討論，有人驚呼這簡直是日本人的吃法，甚至有人笑稱看到會想尖叫，但也有不少吃過的人表示小籠包丟進火鍋煮，口感其實非常像水餃，只要注意火候不要煮到皮破掉，裡面的肉餡反而非常鮮嫩。

中部中心／綜合報導台中一家全新開幕火鍋店，菜色吸睛，有遵循古法熬製的麻辣湯頭，還有超浮誇火山豬五花，淋上58度高梁後炙燒，香氣立刻撲鼻，店家還推出挑戰，只要顧客結帳時精準按下8秒88，就直接整桌免單！

南部中心／鄭榮文、陳姵妡　嘉義報導嘉義一間連鎖火鍋店業者控訴，有一組顧客在火鍋都快吃完時，夾了衛生紙放入鍋內，再裝傻說要換一鍋全新不同口味的火鍋。事後店家調監器畫面，才發現是顧客自己"加料"自導自演。