受惠旅展起跑、國際油價走跌，以及股市資金從AI等科技股轉進，觀光股今天收盤大漲3.27%，多檔跌深反彈強攻漲停；航空雙雄則受惠油價下跌，今天股價勁揚。

疫情解封後，布局兩岸的餐飲集團都明顯感受「台灣熱、中國冷」的狀況。乾杯集團在中國展店力道放緩，王品集團對中國事業汰弱留強，今年已有3品牌熄燈，但主力品牌則逆勢開新店。

連鎖餐飲集團王品公布8月自結合併營收新台幣21億元，月增7.71%，年增13.16%，為今年1月21.7億元以來、第2度超越單月20億元水準，同步刷新歷年同期新高與單月歷史次高。

民視新聞／林詠琪、陳泊翰 台北報導撐過疫情的餐飲業，苦了3年終於揚眉吐氣，紛紛大舉擴店，為了營運需求，業者們啟動調薪計劃徵才，像是春水堂今年（2023年）3月調薪8%到12%，還推出彈性配班方式，歡迎中高齡者加入。王品集團則要擴大招募500名正職同仁，啟動今年第三波加薪，調幅最高12%。

疫後餐飲需求成長強勁，連鎖品牌加碼投資台灣，王品集團拓店腳步積極，今年已提前完成全年50家新店的目標，8月將啟動第3波調薪搶人才，也招募中高齡員工，目前已達406人，較去年同期倍增，近期也有72歲「阿嬤級」生力軍加入。

王品集團看好台灣火鍋年產值達新台幣400億元，新開品牌跨足高價鍋物市場，目前王品集團旗下已有8個鍋物品牌，受惠展店效益和解封商機，王品預估今年來自鍋物的營收將達68億元，將比去年46億元年增近50%。

餐飲股近期震盪，王品集團近1個多月跌勢已逾2成，法人推估．王品台灣營運暢旺，但市場擔憂中國經濟復甦乏力，恐拖累業績；而已結束所有中國門市的瓦城股價相對抗跌，兩大餐飲股再掀觀光股王之爭。

疫後餐飲內需爆發，迎接傳統旺季，王品集團下半年將以一週一店的速度擴大版圖，除了加薪徵才，也公開向全台房東「徵店面」；築間餐飲集團表示，今年總店數目標將逾200家，正在籌備3、4個新品牌。

受惠疫後餐飲內需持續暢旺，王品集團6月合併營收年增39.61%，再創歷史同期新高，累計上半年合併營收年增33.85%，一舉突破百億元，也創同期新高；漢來美食上半年營收年成長53%，刷新歷史同期新高。

王品集團今天召開股東會，董事長陳正輝表示，集團以「多品牌」策略深耕台灣，創造台灣市場也能做大的奇蹟，今年營收獲利與門市據點數量都可望創新高。

王品集團董事長陳正輝今天表示，台灣餐飲市場成長空間還很大，內部已拍板「千億市值」計畫，預估台灣事業群每年營收都可成長20%，大概8年半就可達到千億市值目標。

王品集團自結5月營收新台幣18.6億元，年增64.8%，累計前5月合併營收92.2億元，年增32.82%，同創單月及累計營收同期新高紀錄；台灣事業群受惠母親節效應，來客數創歷史新高，帶動5月營收年增近8成。

論壇中心／綜合報導疫後產業復甦形成的缺工現象，成為今年許多行業都面臨的問題，其中人力需求大的餐飲業又是首當其衝。餐飲市場征戰多年的王國雄認為，餐飲業因為成本結構問題，相較其他產業，在薪資上難以開出優厚薪資待遇。不過餐飲業可透過分紅，改變員工只領固定薪水的情形。讓員工感覺公司獲利，也關係著彼此共同的福利。不僅可以留住人才，也能吸引人才投入。

論壇中心／綜合報導臺北市平均每平方公里就有3.4家咖啡館，全台咖啡店在去年8月達到4096間，台灣咖啡店數量直追便利商店，在這競爭激烈的市場中，咖啡還是適合有志創業者圓夢嗎？昔日在王品有創業王之稱的王國雄認為，咖啡創業開店要把握關鍵三原則，拳頭商品、數字化管理、尋求志同道合的夥伴。其中產品力是企業靈魂，所以拳頭商品最為關鍵，只有做出產品差異化，讓消費者留下記憶點，才有辦法讓品牌在紅海市場中敲出一片

王品集團受惠內需回溫、節慶商機與多品牌綜效帶動下，首季賺逾半個股本，逼近2022全年EPS水準，而手搖飲股六角營運體質優化，首季獲利年增近8成，每股賺1.53元。

王品集團董事長陳正輝女兒陳渝媃將以公司法人代表身分進入董事會。面對外界猜測是為女兒鋪路接班，陳正輝首度回應指出，主要是考量股權永續性，目前沒規劃女兒接班，而且「她現在也不願意」。

觀光股近期股價波動大，王品因股價達公布標準，公告2月稅後淨利1.07億元，年增65.08%，每股盈餘1.3元，累計前2月每股賺4.22元，法人估，王品首季有望賺贏去年EPS 5.15元的成績。

歷年股東會紀念品十分受到股民矚目的王品今天宣布，延續去年水準，發出價值3000元消費抵用券，若以總股東人數7.4萬人計算，王品估計斥資新台幣2.2億元回饋股東。

觀光股大洗三溫暖，19日飆漲停的王品、六角今天重摔，法人分析，解封概念發燒許久有點「冷飯熱炒」，加上觀光股近半年飆漲後股價偏高，即使財報利多加持，也難敵獲利了結賣壓。

王品集團公告去年EPS為5.15元，創5年新高，董事會決議每股發放現金股利3.86元，並首度配股1元；王品今年以來股價接近翻倍，創8年多新高，坐穩觀光股王寶座。

全民普發現金6000元即將上路，總計將有逾千億活水挹注，搭配解封效益，飯店餐飲業可望直接受惠，激勵觀光股漲勢再起，王品、晶華爭霸觀光股王，王品今天暫居上風。

王品集團擴張戰線，今天宣布開出鐵板燒新品牌，瞄準中平價區塊，目標3年內開20家店，加上既有的鐵板燒品牌群，搶攻年產值約75億元的市場大餅。

台灣連鎖餐飲龍頭集團王品公告1月獲利，受惠台灣史上最長春節連假，每股盈餘（EPS）2.92元，單月賺贏2022年第4季，累計去年全年每股賺5.15元，較2021年虧損1.44元，轉盈且大幅成長達467%。

餐飲業續旺，王品集團公布2月合併營收新台幣18.2億元，創同期新高，台灣事業群年增15.07%，大陸事業群也受惠解封逐步回穩，年增3.87%；累計前2月兩岸合併營收年增19.46%。

王品集團成立30年，成為在兩岸擁400家店的集團，起家品牌「王品牛排」在台11家店去年營收達新台幣7億元，近年啟動改裝與新菜單，集團旗下品牌將持續展店，續拚成長；針對近期人事與食材成本提升，王品並無價格調漲計畫。

股東會紀念品每年備受股民關注，王品、大魯閣近年大手筆發出總值逾千元的抵用券，且買1股就能領，被公認是「超高CP值」紀念品，且對激勵股價、挹注營運皆有正面效益，對公司也是雙贏策略。

餐飲業春燕來了，王品集團最新統計，2月初收到履歷數，比較過年前增幅超過40%，且已有不少「哥姊級」的中高年級服務生加入集團，較去年同期成長逾6成，有望成為缺工解方。

民視新聞／呂中漁、葉純豪 台北報導全民6000元現金紅包，還沒有說好何時發，餐飲集團已經磨刀霍霍，像是漢來美食，就宣布3月開始，只要下載集團APP，就能獲得總價值6000元的餐飲優惠，而王品集團，更要祭出加碼8000元大禮包，可以兌換豪華海陸料理，幫民眾添加菜金。

台灣和中國陸續解封，帶動王品1月業績亮眼表現。投顧看好王品2023年營運將維持高檔，激勵王品今天股價大漲逾8.5%，盤中來到254元的高點，與瓦城、八方雲集角逐觀光股后的寶座。

王品集團公布1月自結兩岸合併營收新台幣21.7億元，在春節旺季助攻下，台灣營收衝上16.6億元，大陸事業群也受惠解封效益，帶動1月兩岸合併與台灣事業營收同創單月歷史新高。