財經中心/吳任瑜、鄭國陽 台北報導農曆新年的腳步越來越近，周末假期民眾出門操辦年貨，南門市場一早就湧入人潮，現場人擠人，業者表示，今年（2025年）備貨量比往年增加2成，也因為部分食材調漲的關係，民眾傾向購買熟食、真空包回家再加熱，比較划算。

生活中心／高子涵、談駿豪　台北報導農曆新年即將到來，團圓圍爐時當然少不了豐盛年菜。農業部為了確保農漁畜供貨穩定，提前調度產地與市場需求，集結全台各地新鮮食材，滿足民眾新春採買年貨應有盡有！

即時中心／顏一軒、葉孟秋報導今（11）日清晨5時40分，高雄市前金區發生連環車禍，一輛載運蔬菜的小貨車疑似闖紅燈，先撞上一台由南向北行駛的小轎車，接著一輛閃避不及的計程車也撞了上去，導致貨車瞬間高度旋轉180度後才停下，而車上的菜宛如「天女散花」般四處噴散。

財經中心／陳妍霖  蔡明政  曾宸洛  台北報導物價持續飆漲，讓全民非常有感，主計總處最新公布去年CPI物價指數，全年上漲2.18%，不僅連續3年突破通膨警戒線，光是蔬菜就飆漲超過3成，房租、外食也漲幅驚人，不過主計總處預測，今年通膨可望降到2%以下。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導有買菜的人最近都很有感，儘管颱風已經過好久、但菜價還是居高不下，雖然葉菜類價格逐漸回穩，但菜販說，瓜果類還要再等1、2個月，才會將回來，而風災也影響11月CPI表現，因為蔬果大漲，讓食物類漲幅創22個月新高，房租更創28年新高，讓租屋族壓力不小。

南部中心／洪明生、陳凱茂、莊舒婷　屏東高雄綜合報導因為之前颱風接二連三的關係，目前蔬菜的價格偏高，不少葉菜類市場價格一斤飆到百元，今天雖然稍微降下來，還是不便宜，緊接著天兔颱風又生成，就怕菜價沒這麼快回穩。

生活中心／邱瀅如報導康芮颱風強度越演越烈，許多人都在盼能否放颱風假，民眾為做好防颱準備，各大賣場、超市又掀起一波採買潮，架上商品又將被一掃而空，昨（29）日有位網友在Threads分享，自己在颱風前夕去超市採買，冰櫃蔬菜竟然已經被買光，僅剩「這葉菜類」，價格也突破新高，網友也笑稱：這是有錢人吃的吧...？

生活中心／李世宸、嚴凱　台北報導康芮颱風暴風圈即將籠罩全台，氣象署統計全台23地，未來120小時暴風侵襲機率超過9成！放颱風假勢在必行，有民眾卻擔憂像上次一樣放了卻沒風雨，不過，氣象專家指出，就大台北地區來說，週四放颱風假「滿正確的」，至於周五下午風雨趨緩，就要看各縣市政府評估，但颱風沒來，菜市場一早已經多出兩成的買菜人潮。

生活中心／杜子心報導根據衛福部國健署調查，高達8成的國人每日蔬果攝取不足，尤其學生與外食上班族需多注意為自己「加菜」，然而新鮮蔬菜的溯源、購買、清洗、料理，過去讓不少外食族頗為困擾。如今日本36年的蔬菜專家職人店來台，將工匠研究的蔬菜即時包直送台灣餐桌，青菜可以隨時吃！在日本備受歡迎的乾燥野菜品牌「吉良食品」利用最新技術將野菜營養保存成為健康即時包，聯手知名度第一的泡麵始祖---日清杯麵推出快閃櫃

財經中心／葉為襄 　台北報導對於物價驚驚漲，似乎總算看到曙光！行政院主計總處今天下午公布9月的消費者物價指數（CPI）年增1.82%，漲幅和上個月相比明顯收斂，主計總處專門委員曹志弘表示，兩個月CPI差距達0.53個百分點，原因是去年9月颱風海葵襲台，墊高基期所致，加上蔬菜復耕上市及國際油料價格持續下跌所造成的。

生活中心／李汶臻報導目前已從強颱轉為中颱的「山陀兒」正緩步逼近台灣，目前已從強颱轉為中颱。不過由於以龜速卡在家門口，導致影響台灣時間不斷延長，今（2）日全台灣22個縣市齊放颱風假，就連未列警戒區的北北基桃4縣市也全放了。不少民眾也趁著尚未受颱風波及，趕緊出門搶購青菜，也導致葉菜類一上架就瞬間消失。對此，北農也曝光了颱風料理首選，並指出「這3類」即抗漲又好保存。

生活中心／郭嘉柔報導強颱「山陀兒」暴風圈已觸陸，中央氣象署早已在日前發布海上及陸上警報，全台民眾繃緊神經防颱，趁著天氣尚未變得更糟前，趕緊到超市補貨，不過往往這個時間點都是菜價最貴，同時又是架上最空的時候。有一名網友日前到超市，準備添購食物以便在家防颱，沒想到卻驚見架上的青菜都被全數掃光，讓他無奈的說「還以為賣場打烊了。」。貼文曝光後，隨即吸引大票人熱議。

生活中心／黃毓倫、梁智翔、張家維　南投報導受到天氣因素影響，近期蔬果價格一直居高不下，接下來又有颱風逼近台灣，南投縣信義分局，規劃執行"護農專案"，出動空拍機，利用高科技偵蒐手法，防止宵小在這段非常時期，偷取蔬果！

財經中心／陳妍霖　李奇　台北報導這幾天，全台大雨狂炸，不少蔬菜產地傳出災情，菜價已經漲一波，沒想到現在又有颱風，不少葉菜類漲翻天，像是水耕小白菜最恐怖，每公斤批發價來到140元，跟昨天比，漲幅30%，包心白菜也飆破百元，青江菜、地瓜葉、芥蘭都漲20-30塊，有民眾說，今天不買，明天又更貴。

生活中心／徐詩詠報導夜市是台灣人喜歡推薦給外國旅客的在地文化之一，不過，過往有部分攤商曾因為價格不夠透明和顧客起糾紛。日前一名台灣網友在社群上分享，自己赴夜市購買「1小袋」蔬菜，結果被收取120元讓她傻眼喊「窮人不配逛夜市」，但也意外掀起2派論戰。

生活中心／黃毓倫、黃信儒、李文華　彰化報導上個月凱米颱風，重創中南部農業，農民還在努力復耕，加上中元節、中秋節需求增加，市場供應，青黃不接，烤肉時常用的蔬菜，包括絲瓜、玉米，都比去年同期還貴，就連青蔥，批發價也從77元，漲到134元，漲幅最兇，彰化溪湖果菜市場研判，要等到中秋節過後，價格才會逐漸平穩。

財經中心／楊思敏、戴亞倫　台北報導七月底凱米颱風造成大量農損，農民還在拚復耕，蔬菜價格居高不下，像是蔥、玉米筍和四季豆，至少都是平常的兩倍價。民眾直呼，原本中秋節烤肉的配角，如今變得這麼貴，採買時要精打細算，不然就是到外面吃到飽餐廳，搞不好比較划算。

生活中心／杜子心報導甘藍俗稱「高麗菜」，是台灣重要的蔬菜之一，除了是家中最常見的菜色外，在便當店或熱炒店也是必吃之一，高麗菜的清脆口感深受國人喜愛，高麗菜的營養非常豐富，不過營養師夏子雯則指出有2種人，並不適合食用高麗菜。

財經中心／呂中漁、梁駿樂 　台北報導凱米颱風重創台灣農產，使得近期蔬菜價格紛紛上揚，為了穩定菜價，北農今天開始，為期5天，將透過大台北超市通路，釋出平價蔬菜78.1公噸，推出總共11項的平價蔬菜，幫民眾的荷包止血。

南部中心／綜合報導高雄市梓官區大雨過後農損相當嚴重，農民欲哭無淚，經市長陳其邁向總統建議，賴清德已經指示農業部，高雄農產業全市全品項救助，陳其邁也承諾會和中央協力，全力協助農民復耕，另外梓官區農會也啟動滾動式倉儲，填補目前蔬菜短缺的問題。

南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導颱風重創中南部蔬果產地，蔬菜價格也立即上漲。南部的傳統市場，葉菜類一斤漲幅兩成左右，瓜果類也漲幅不少，小黃瓜就漲了八成，漲最多的是苦瓜和青椒，價格是翻倍，消費者很有感。攤販表示，未來一兩周菜價肯定還會再漲，民眾要有心理準備。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導癌症關懷基金會調查，國小生5成沒吃夠蔬果，高達8成每天都不吃豆製品，而新竹縣是國小生肥胖比率最低縣市，研判和營養均衡有關，也研判竹科背景家長比較多，因此更注重健康。

影音中心／鍾如婷報導嫁台多年、在台灣開設餐廳的英國人妻Amy，擅長發掘各式美食，最近她分享初到台灣時，發現台灣有種蔬菜，可以做各種口味，也能放入火鍋、冰淇淋，什麼都能嘗試，「可甜可鹹」的特色讓她覺得相當新奇，她也拍攝影片介紹多款該蔬菜能做出的菜色，更誇獎該蔬菜的獨特，是英國從來沒有見過的。

生活中心／陳致帆報導高麗菜富含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質，餐桌上常都能見到它的身影，它清脆的口感深受不少人喜愛，因此也成為了台灣家庭食用量最大的「國民蔬菜」，至於要如何挑選到鮮甜美味的高麗菜，有「無毒教母」之稱的，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也分享購買蔬菜3秘訣。

影音中心／陳則元報導Fubon Angels啦啦隊南韓外援南珉貞，自從創立個人YouTube頻道後，積極推薦台灣各地美食，但向來挑食的南珉貞，常自嘲找不到合她胃口的美食。近日頻道團隊為了改掉南珉貞挑食習慣，帶她品嚐炸物小吃「炸蚵嗲」，結果南珉貞發現圓鼓鼓的炸蚵嗲造型，還以為是烏龜整個嚇到不敢吃，畫面播出後，被網友狂讚反應超真實、不做作。

財經中心／鄭筑勻、吳俊德　桃園報導科技農業安全有效率！桃園大溪一處溫室農場，斥資近1億元，發展深水式水耕蔬菜，不添加農藥，靠著AI判斷溫溼度，調整水和養液供給，就讓水耕蔬菜，獲得跟土耕一樣的營養，生長速度還更快，搭配自動化播種系統，提高發芽率到95%，整體產能比土耕多10倍。

生活中心／郭嘉柔報導台灣人一年四季都愛吃火鍋，業者也不斷推出新口味、菜色、消費方式等吸引民眾上門消費。有不少火鍋吃到飽餐廳，提供各式各樣的豐富菜色讓顧客自由夾取，其中最常見的蔬菜有高麗菜、空心菜、青江菜、小白菜等等。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，最近發現越來越多店家會提供「水蓮」，讓他不禁好奇背後原因，好奇的問「水蓮是怎麼被推行吃起來的？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

中部中心／蔡松霖雲林報導近期全台氣候多變，雲林縣蔬菜產區，連續幾天下急降雨，導致田園泡水，後續陽光緊接露臉，導致葉菜類蔬菜大量腐爛，兩周來，青江菜價格漲了近6成，賣相好一點的小白菜，更是翻漲一倍，有自助餐業者，短時間內，只能自行吸收成本。

論壇中心／綜合報導台北市華山市場內，有許多好吃的餐廳，早餐、午餐、早午餐都有，而說到中式早餐，大家第一個想到的，就是那家米其林必比登推薦的豆漿店；但如果想吃西式，還有一間蔬果豐富的帕尼尼也不錯喔！來看以下的介紹！

影音中心／陳瑞婷報導在我國的小吃店中，「燙青菜」為必備的料理之一，而當中最常見的菜就是「大陸妹」，不少初次聽聞的外國人都會嚇一跳，不理解為什麼會叫這名字，而引發許多趣事。嫁來台灣的中國人妻Jo，日前帶著剛到台灣1個月的奶奶，體驗早午餐，殊不知奶奶看到店裡的箱子上寫著「大陸妹」後，向Jo提問「這是中國人開的店嗎？」，Jo聽到後，指出大陸妹是一道菜名，為台灣常見的蔬菜之一。