南部中心／林俊明、陳芷萍   台南市報導颱風重創中南部蔬果產地，蔬菜價格也立即上漲。南部的傳統市場，葉菜類一斤漲幅兩成左右，瓜果類也漲幅不少，小黃瓜就漲了八成，漲最多的是苦瓜和青椒，價格是翻倍，消費者很有感。攤販表示，未來一兩周菜價肯定還會再漲，民眾要有心理準備。

生活中心／李世宸、陳聖翰　台北報導癌症關懷基金會調查，國小生5成沒吃夠蔬果，高達8成每天都不吃豆製品，而新竹縣是國小生肥胖比率最低縣市，研判和營養均衡有關，也研判竹科背景家長比較多，因此更注重健康。

影音中心／鍾如婷報導嫁台多年、在台灣開設餐廳的英國人妻Amy，擅長發掘各式美食，最近她分享初到台灣時，發現台灣有種蔬菜，可以做各種口味，也能放入火鍋、冰淇淋，什麼都能嘗試，「可甜可鹹」的特色讓她覺得相當新奇，她也拍攝影片介紹多款該蔬菜能做出的菜色，更誇獎該蔬菜的獨特，是英國從來沒有見過的。

生活中心／陳致帆報導高麗菜富含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質，餐桌上常都能見到它的身影，它清脆的口感深受不少人喜愛，因此也成為了台灣家庭食用量最大的「國民蔬菜」，至於要如何挑選到鮮甜美味的高麗菜，有「無毒教母」之稱的，林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也分享購買蔬菜3秘訣。

影音中心／陳則元報導Fubon Angels啦啦隊南韓外援南珉貞，自從創立個人YouTube頻道後，積極推薦台灣各地美食，但向來挑食的南珉貞，常自嘲找不到合她胃口的美食。近日頻道團隊為了改掉南珉貞挑食習慣，帶她品嚐炸物小吃「炸蚵嗲」，結果南珉貞發現圓鼓鼓的炸蚵嗲造型，還以為是烏龜整個嚇到不敢吃，畫面播出後，被網友狂讚反應超真實、不做作。

財經中心／鄭筑勻、吳俊德　桃園報導科技農業安全有效率！桃園大溪一處溫室農場，斥資近1億元，發展深水式水耕蔬菜，不添加農藥，靠著AI判斷溫溼度，調整水和養液供給，就讓水耕蔬菜，獲得跟土耕一樣的營養，生長速度還更快，搭配自動化播種系統，提高發芽率到95%，整體產能比土耕多10倍。

生活中心／郭嘉柔報導台灣人一年四季都愛吃火鍋，業者也不斷推出新口味、菜色、消費方式等吸引民眾上門消費。有不少火鍋吃到飽餐廳，提供各式各樣的豐富菜色讓顧客自由夾取，其中最常見的蔬菜有高麗菜、空心菜、青江菜、小白菜等等。近期，有一名網友透過知名論壇發文表示，最近發現越來越多店家會提供「水蓮」，讓他不禁好奇背後原因，好奇的問「水蓮是怎麼被推行吃起來的？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

中部中心／蔡松霖雲林報導近期全台氣候多變，雲林縣蔬菜產區，連續幾天下急降雨，導致田園泡水，後續陽光緊接露臉，導致葉菜類蔬菜大量腐爛，兩周來，青江菜價格漲了近6成，賣相好一點的小白菜，更是翻漲一倍，有自助餐業者，短時間內，只能自行吸收成本。

論壇中心／綜合報導台北市華山市場內，有許多好吃的餐廳，早餐、午餐、早午餐都有，而說到中式早餐，大家第一個想到的，就是那家米其林必比登推薦的豆漿店；但如果想吃西式，還有一間蔬果豐富的帕尼尼也不錯喔！來看以下的介紹！

影音中心／陳瑞婷報導在我國的小吃店中，「燙青菜」為必備的料理之一，而當中最常見的菜就是「大陸妹」，不少初次聽聞的外國人都會嚇一跳，不理解為什麼會叫這名字，而引發許多趣事。嫁來台灣的中國人妻Jo，日前帶著剛到台灣1個月的奶奶，體驗早午餐，殊不知奶奶看到店裡的箱子上寫著「大陸妹」後，向Jo提問「這是中國人開的店嗎？」，Jo聽到後，指出大陸妹是一道菜名，為台灣常見的蔬菜之一。

財經中心／呂中漁、李奇 台北報導現代人越來越重視食安，去市場買菜，寧願多花點錢，也會買標榜有機的蔬菜，但今天消基會就公布最新抽樣結果，發現3件標榜有機的蔬菜，就有2件有農藥殘留，專家表示，農藥吃多了，恐怕會造成幼兒發育遲緩。

中部中心／李坤錫、余壽生、林賢明報導冬季是很多蔬菜的盛產期，但消費者買回家，要如何清洗，要怎麼做才能避免將這些「殘留超標」的農藥吃下肚？專家建議，只要依照「先浸泡、後沖洗、再切除」的清洗原則，就能有效降低農藥殘留的風險，避免農藥吃下肚。

生活中心／林孟蓉報導受到通貨膨漲影響，近期物價越來越上揚，外食的費用也越變越貴，讓不少民眾的荷包消瘦不少。1名住在彰化的女網友就抱怨，昨（14）日到鹿港夜市逛逛，隨意在一間滷味攤買了幾份蔬菜，結果3樣青菜結帳價格為110元，讓她嚇得說「是我不配」，貼文一出也引發網友熱議。

生活中心／曾郁雅報導青花菜富含豐富維生素C和膳食纖維，是許多追求健康民眾的餐桌熱門選項，不過青花菜「不易清洗」的難題，也常讓不少人相當頭痛，就有網友大方分享自己的「清洗祕訣」，直接秀出1招秒把菜蟲全部洗出來，貼文一曝光立刻吸引大批網友到場學習妙招。

生活中心／周希雯報導近期全台天氣轉冷，今（19日）多地迎來10度以下的天氣，此時如果來個熱騰騰的火鍋，想吃什麼就往鍋裡扔，吃上幾口身體馬上就暖和。不過你知道，鍋物及加工火鍋料「含鈉量高得嚇人」嗎？像是大家最愛的韓式部隊鍋就多達4554毫克，比一般人每日建議攝取量2400毫克多出足足2倍，因此國健署分享「健康蔬菜湯底」的食譜，簡答5步驟就能在冬天健康吃鍋。

生活中心／周希雯報導台灣美食眾多，常被外國觀光客譽為「美食王國」，其中夜市更是美味聚集地，而「蚵仔煎」正是許多人必吃的品項，牡蠣裹以番薯粉煎炸後淋上醬料，再鋪上一層蔬菜增添清爽口感，吃起來相當涮嘴。不過蚵仔煎要加什麼菜最對味呢？農糧署就分享4種常見蔬菜，一一說明其口感，不過有網友看到1種菜後狂搖頭，打趣說，「加空心菜根本是邪魔歪道」。

生活中心／林孟蓉報導便當菜色多元，還可以選擇自己喜歡的主菜，方便又快速，是許多外食族的首選之一，不過現在物價不便宜，常常買個便當就超過100元，讓不少上班族的荷包越來越瘦。就有1名網友分享，他在北部地區買了某間健康餐盒，1個便當要價135元，不過攤開內容物卻讓他有些失望，忍不住問：「我是盤子嗎？」，貼文一出也引發討論。

論壇中心/綜合報導維生素D除了可以強化骨骼外，還能控制血糖喔！研究發現，維生素D可以直接「活化胰島素受體基因的轉錄」，增加身體對胰島素的敏感度，並改善血糖控制。此外台灣很多人不喜歡吃藥，所以一些糖尿病患者覺得，吃蔬菜可以降低血糖，那就多吃蔬菜就可以不用吃藥了！但這個觀念只有一半正確喔！醫師指出，吃高纖蔬菜提供的植化素、膳食纖維、抗氧化維生素及礦物質，在血糖的控制上都有幫助，但要完全靠飲食來「逆轉糖

民視新聞／張家維 南投報導南投仁愛鄉的菜農，這2天開始加派人力，搶收蔬菜，由於搶通的道路，只能容納小貨車，加上要用四輪傳動車，才有辦法通行；菜農得加派2、3倍的人、車，才能把蔬果，運送到翠峰集貨場，以小車轉大車的方式，接駁運送下山賣錢。

民視新聞／陳妍霖、吳俊德 新北報導颱風帶來驚人雨量，衝擊蔬菜產區，對全台供應量約有15％的影響，尤其南投仁愛高山區蔬菜受損最嚴重，導致菜價驚驚漲，尤其青蔥一公斤已經飆到137元，漲幅5%，包心白菜、韭菜、菠菜也上漲，台北市市場處啟動蔬菜調節機制，從8月9日~13日，透過大台北地區超市通路釋出平價蔬菜，希望能平穩價格，減輕民眾負擔。

生活中心／郭嘉柔報導台灣人一年四季都愛吃火鍋，不管跟家人、朋友相聚或是一個人用餐都能享用美味的火鍋料理，許多業者也都推出不同風味的火鍋湯，讓民眾有多一點選擇，在享用美食同時也能喝熱湯暖胃。不過有一名網友在知名論壇上表示，自己在吃飯時都習慣把食物吃得乾乾淨淨，就連吃火鍋時也會一併把湯喝完，不過這樣的舉動卻在友人眼裡看來很奇怪、不正常，也讓他忍不住好奇的想問「只有我會把火鍋湯喝完嗎？」。

民視新聞／張可倫、鄧山田 高雄報導最近的天氣，有時豔陽高照，有時又下大雨，這樣的極端氣候大家受不了，就連農田裡的蔬菜也受到熱傷害，高雄梓官種植葉菜類的菜園，幾乎一半蔬菜都曬傷報廢，讓菜農相當無奈。

國際中心／曾郁雅報導動物與人類一樣，難以抵抗美食誘惑，相對的面對某些食材也可能出現「挑食」的情況，在國外就有一位飼主時常在網路分享自己飼養家中14隻寵物狗的趣事，近日他曬出一段餵食大型犬苦瓜的畫面，記錄下大狗從原本興奮到發現事態不對勁的情緒落差，甚至做出「假動作」裝傻假吃，此段畫面在網路上曝光之後，讓不少網友都被大狗的行為逗笑，留言表示：「狗狗們生無可戀了。」。

影音中心／沈容玉報導台灣盛產許多水果與蔬菜，其中有些外表看似奇特，實際卻非常好吃，令人嚐過之後就瞬間愛上，嫁來台灣的中國人妻胡辣湯姐姐，近日來到台中的果菜公司採買食物，其中她看到菱角時，頓時覺得外型有些像蝙蝠，然而當胡辣湯姐姐吃了一口後，卻發覺味道相當美味，忍不住笑喊：「好吃到會跳舞的菱角喔。」

娛樂中心／曾郁雅報導南韓女星尹恩惠曾經因為主演2006年《宮野蠻王妃》、2007年《咖啡王子1號店》而在亞洲暴紅，不過她卻在2015年因為參加服裝設計企劃出現抄襲風、遭受到大批民眾抵制，也此爭議事件讓她逐漸淡出螢光幕，改為經營自己的社群媒體，近期她在YouTube頻道公開一部減重影片，曝光自己制定的身材管理菜單，並邀請1男1女嘉賓親身實測，沒想到成效超驚人，讓網友都看呆。

生活中心／周孟漢報導台灣美食眾多，更被許多外國觀光客譽為「美食王國」，其中「蚵仔煎」更是不少民眾、觀光客到夜市必吃的品項，而在製作蚵仔煎時，店家都會在裡頭放入一層蔬菜；不過，就有網友好奇，「蚵仔煎裡面要加什麼菜才正統呢？」文章曝光後，引發熱烈討論，其中有人點名「台南版蚵仔煎」會讓人吃到生氣。

生活中心／陳冠宇報導地瓜葉營養價值豐富，好吃又方便料理的特性，讓它成為台灣餐桌上的常客，深受家庭主婦們的喜愛！但你知道地瓜葉和地瓜，其實是不同種的存在嗎？北農指出，其實人們市面上常看到的地瓜葉是吃葉子的品種，並不會結成地瓜，詳細解說兩者的差別，讓網友們看了直喊「長知識了！」。

生活中心／許沛汶報導頂著一顆爆炸頭的蔬菜都叫花椰菜嗎？農糧署表示，經常聽聞民眾把青花菜、花椰菜和青花筍搞錯，像是原本要買青花菜，卻誤拿成青花筍，鬧出不少烏龍笑話，因此特地製作1張圖表，要教大家如何一秒辨別青花菜、花椰菜和青花筍。

生活中心／林孟蓉報導世界上有各式各樣的蔬果，不過這款蔬菜你看過嗎？1名網友在臉書分享，鄰居送了一包菜給她，但她從來沒看過這種菜，甚至連名字都不知道。由於原PO實在不曉得該如何料理這道蔬菜，她只好上網發問，希望有好心網友幫忙解答，結果文章一出，真的有內行人分享這種蔬菜的名字及料理方式，也讓不少網友都說真的上了一課。

民視新聞／綜合報導12月連日降雨，加上寒流來襲，全國農損金額已達1億840萬元。天氣冷、蔬菜長的慢，農民說採收至少要多等一星期，趕不上大量需求。根據北農資料，光這個月蔬菜批發價就漲3成，目前地瓜葉每公斤來到80元、茼蒿每公斤96元，菜籃族哀號，一星期下來，菜錢多了30%。