即時中心／温芸萱報導台南市有民眾於社群媒體反映，當地某油條業者作業環境不佳，衛生局3月1日即刻前往稽查。現場廢油已提供回收資訊，油炸用油檢測合格，但仍發現地面髒亂、食材未離地放置、機具及作業場所清潔不良，廢棄物堆置混亂，且缺少食材來源及從業人員健康證明。衛生局已責令限期改善，複查未改善將依法開罰6萬元以上至2億元以下，情節嚴重可停業或廢止公司登記。

南部中心／綜合報導　有民眾到高雄知名的鴨肉飯用餐，結果卻發現瓷碗下方碎裂，而且碎片還混入餐點中，還好自己沒把碎片吃下肚，但他也發文提醒其他消費者要注意，業者也坦承，因為瓷碗是重複使用，可能因此損壞，將全面檢視把有問題的瓷碗丟棄，避免類似狀況發生，而衛生局稽查後，也依食安法對業者開罰。

社會中心／李明融報導嘉義縣東石鄉以「烤蚵吃到飽」聞名，春節連假期間不少遊客到訪用餐，不過一間餐廳竟爆出食物中毒事件，多達10人出現嘔吐、發燒及腹瀉等症狀。餐廳自19日至24日陸續有民眾在Google評論留負評「初三去吃當時就感覺蚵殼洗不乾淨，同行大人吃完後全數上吐下瀉掛急診，所幸小孩沒吃才躲過一劫」等，對此，嘉義縣衛生局23日接獲2件通報，衛生局已派員前往稽查。

南部中心／鄭榮文、陳芷萍　嘉義縣報導嘉義東石鄉一間烤蚵吃到飽餐廳爆發大規模食物中毒！餐廳網頁評論區湧入大批民眾留言，說過年期間全家來吃烤蚵，結果回家下吐下瀉、發燒、全身痠痛，經醫生評估為諾羅病毒，人數約數十人。業者立即停業清消，承諾都有食安保險，會負起責任。嘉義縣衛生局也前往稽查。

生活中心／綜合報導年後開學第一天，台東縣政府從這學期開始，正式實施「全縣公立國中小學生營養午餐全面免費」政策，縣長饒慶鈴特別前往光明國小視察營養午餐供應情形，也加入打菜行列，關心孩子們的用餐品質、與安全。

（生活中心／綜合報導）全台最大「我家牛排」旗艦店上月底進駐高雄市三民區同盟三路，主打百道自助吧料理，開幕後吸引大批人潮。不過近日卻傳出衛生爭議，有民眾在春節期間前往用餐，卻在用餐過程中發現店員於座位旁掃地，引發不滿；高雄市衛生局22日前往稽查，業者坦承影片內容屬實，衛生單位已要求限期改善。

即時中心／廖予瑄、陳治甬報導吃年夜飯竟中毒！日前有民眾表示，除夕夜16日當晚與家人前往台北市「紅豆食府」天母店吃年夜飯，沒想到回家後，竟陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。今（18）日衛生局也派員前往現場稽查，發現該餐廳有多項食安缺失，「已於今日上午通知停業」。衛生局強調，若業者未在期限內改善，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元到2億元罰鍰；如果未經許可擅自營業，最重也會開罰300萬元罰鍰。

圖、文／CTWANT春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。

【健康醫療網／記者陳靖安報導】春節期間親友聚餐頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒，年節期間最容易被忽略的食安風險，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因之一。

即時中心／黃于庭報導台美關稅談判日前正式拍板，稅率調降為15%且不疊加，另也將開放30月齡以下美牛的頭骨、腦、脊髓、眼睛等部位，以及全齡的絞肉、心、肝與腎進口，引發國人關注。對此，衛福部長石崇良今（14）日表示，本次談判並未開放敏感項目，對於某些部位有限制；食藥署則詳細列出禁止進口項目，以保障民眾健康。

圖、文／引新聞（記者陳志仁／新北報導）農曆春節將近，家家戶戶忙著採買年菜與食材，冰箱往往一夕之間塞得滿滿，卻也暗藏食材變質與細菌滋生的健康風險；衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒，年節期間常見的腸胃不適、腹瀉甚至食物中毒，往往不是出在餐桌，而是從採買與冰箱管理階段就已埋下隱憂。

圖、文／CTWANT台美正式完成「對等貿易協定（ART）」簽署，衛福部指出，美牛、美豬輸入管理以國人健康優先為前提管理，萊克多巴胺的殘留容許量（MRL）對齊國際標準，並堅守敏感品項禁令不變、原產地標示不變、校園午餐優先採購國產不變、食安管理機制不變等。衛福部明指，美國牛維持禁止進口肺臟、胰臟、脾臟、子宮、毛髮等敏感品項。

圖、文／CTWANT菲律賓51歲美食網紅艾瑪阿米特（Emma Amit）疑為拍攝社群影片，食用俗稱「惡魔蟹」的有毒螃蟹後中毒身亡。地方官員已對外發布警示，提醒民眾切勿食用該類高風險海洋生物。

南部中心／洪明生、陳芷萍  屏東報導又有攤販業者違法販賣未經核准輸入的中國零食，屏東縣衛生局日前到恆春夜市進行年節食安稽查時，發現攤位上出現好幾款中國網紅零食，要求業者下架，最高恐遭罰三百萬元。

圖、文／CTWANT農曆春節將至，衛福部食藥署今天（11日）公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，共查核498家食品相關業者，其中2家製造業者違規遭裁罰。其中，知名雜糧麵包品牌「馬可先生」台南工廠被查獲2件逾期麵包粉，遭罰6萬元；高雄其祥食品則因產品包裝標示製造廠地址錯誤，挨罰4萬元。

財經中心／綜合報導食安又出包了嗎？近日有民眾，到台北的晶華酒店鐵板燒慶生，怎料吃了幾口，突然一隻小強爬上餐盤，讓原po瞬間食慾全無，但是跟餐廳反映後，服務生竟然說昨天才消毒，「難免會遇到」，似乎習以為常，讓消費者很傻眼！今天晶華發聲明，說後續會加強消毒，不過北市衛生局已經到場稽查，要釐清衛生問題。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導喜愛異國風味點心的消費者注意了！食藥署今（10）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，一口氣就有多達六批來自印尼的「香蕉餅」、「木薯餅」以及「調味豆」分別被檢出有甜味劑跟真菌毒素不合格，數量重達3406公斤，不合格產品全數得依規定在邊境退運或銷毀，不准流入台灣市面。

即時中心／黃于庭報導農曆春節將至，不少民眾計畫假期出國旅遊，並選購當地特色食品作為伴手禮；不過也得特別留意法規，免得一不小心掃了出遊的興致。食藥署特別提醒，民眾從國外帶回的食品，除須符合限量規定外，僅能供個人自用，嚴禁在國內轉售、網路販售。

即時中心／徐子為報導知名連鎖速食業者再爆食安事件，一名消費者前往高雄市摩斯漢堡某分店用餐，竟發現雞塊「長毛」，疑為廚房菜瓜布，讓民眾當場胃口全無。高市府衛生局今（5）派員稽查，表示店內的販售雞塊是上游廠商提供的半成品，開封後油炸，今現場隨機拆封抽檢，未發現未有異物，貯存及作業環境符合規定。

中部中心／綜合報導台中一家新開幕壽喜燒店，疑似傳出食安問題！有民眾用餐回家後出現腹瀉及發高燒症狀，經與同桌2名友人確認，才知道他們也都出現相同狀況！店家事後出面說明，疑似是雞蛋相關產品，未做好製程把關，目前食安處已經到場稽查，若是檢驗不合格，將會予以重罰！

圖、文／上報知名連鎖飲料品牌「得正」及「一芳水果茶」，遭爆原物料供應商「茗宏企業有限公司」將室外停車場當成倉庫，把糖漿、奶精等手搖飲原料放在戶外曝曬，引發食安疑慮。台中市食安處前往稽查，認定食品原料有不當保存疑慮、及冷凍設備溫控不足等缺失，將列入高風險名單無預警稽查。

圖、文／CTWANT位於新北市新莊宏匯廣場的義式連鎖餐廳「Bellini Pasta Pasta」，近日傳出疑似食物中毒事件。多位顧客用餐後出現發燒、腹瀉等身體不適症狀，其中一名年僅3歲的女童更因熱痙攣送醫治療，引發社會關注。餐廳今（4）日宣布，宏匯店自主停業一天，進行全面清潔與消毒作業。B

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國中、國小午餐吃的團膳，製作環境居然這麼髒亂！食藥署今（4）日公布「114年度供應校園午餐團膳業者稽查專案第二階段稽查結果」，儘管抽驗午餐成品及半成品、豬肉原料，均合格，卻發現新竹縣「泰和食品有限公司」及台南市「卡多利亞食品股份有限公司」、「頂旺團膳便當工廠」三家團膳業者，設備設施不潔，甚至紗窗破損有病媒入侵的可能，分別開罰12萬或8萬元。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導知名店家使用中國進口的餐盒、紙袋，全出包！食藥署今（3）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中就有貳樓合作廠商進口的中國「紙袋」溶出試驗不符規定，恐在正常使用狀態之下，溶出殘渣；另外，連鎖的玉津咖啡，合作廠商進口的中國「餐盒」，也檢出不得使用的螢光增白劑，違規產品都必須依規定在邊境退運或銷毀。

民視新聞／綜合報導一年一度的迪化年貨大街在31日盛大登場，為期1週的採買盛事開跑，長期深耕開發芝麻產品的品牌，今年也選擇進駐設攤，希望在百年市集裡，讓民眾品嘗到芝麻的溫潤香氣。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導蝦皮、MOMO等電商平台都曾販賣的橄欖油驚爆混充低價芥花油！台北市衛生局今（29）日公布，配合檢調查獲融琦國際有限公司販售的「蒙特樂橄欖油100%PURE（規格：2L）」有混充芥花油及標示不實情事，並於融琦公司於新北市深坑區承租的製造場所，現場查獲混充油品的相關設備、器具，衛生局已先依標示不實從重裁處融琦公司新台幣400萬元罰鍰，另涉及攙偽假冒情節，將持續配

生活中心／綜合報導民眾一家人到台北東區知名港式飲茶餐廳用餐，卻在吃清炒小豆苗時，翻到一隻死掉的蟑螂，母親看到立刻不斷乾嘔、漱口，感到身體不適，業者雖然致歉並免單，強調會加強消毒。不過，第一時間，餐廳人員竟問，要不要提供甜湯、水果「漱漱口」，民眾根本吃不下肚。

即時中心／劉朝陽報導台中市豐原近日驗出高病原性禽流感，引發外界高度關注。前桃園市議員王浩宇針對此事發文痛批市府防疫失能，直言「台中到底搞什麼鬼！」、「盧秀燕差點害全國吃不到雞肉？」。

即時中心／温芸萱報導食藥署公布去（2025）年度10至12月市售食品重金屬監測結果，共抽驗97件食品，包括穀類、蔬果、水產、蛋品、嬰幼兒食品等。檢驗結果顯示，僅1件水產品檢出鎘超標，經業者限期改正後無產品可供複抽驗，後續將列為加強管理對象。食藥署提醒，食品業者應落實自主管理，違規產品除處罰鍰外，情節重大可能被歇業或廢止登錄，違規產品及其原料應沒入銷毀。食藥署將持續監測，確保國人飲食安全。

生活中心／張予柔報導有民眾在用餐時，意外發現盤子裡面的肉片竟出現詭異的螢光綠色，畫面曝光後引發熱議，不少人直覺聯想到食安問題，擔心是否變質或遭受污染。雖然店家當下強調「是正常的」，仍讓消費者心中存疑。對此，食安專家出面解釋，這類現象其實並非罕見，更不是食物腐敗，反而跟肉品新鮮度與切割方式有關。