CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導橄欖油因為是被公認最健康的油脂之一，售價並不便宜，國內過去就屢屢發生有不肖業者用低價油品混充販售的黑心油事件，食藥署今（12）日正式預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，清楚規範只有六類產品才能標示為橄欖油，並強制業者標示，標示不實最高可開罰新台幣400萬元，若刻意摻偽假冒更得面臨7年以下有期徒刑、最高8000萬罰金。

即時中心／陳奕劭、彭雨桐報導花蓮縣政府推動的免費營養午餐疑爆發弊案，檢調懷疑4年前的招標案涉嫌圖利特定廠商，在昨（11）日以嫌疑人身分將花蓮縣副縣長顏新章帶到調查站約談，並於深夜11時45分移送花蓮地檢署複訊，最後於今（12）日凌晨1點諭知以100萬元交保。對此，花蓮縣議長張峻回應，有關孩童食安與健康要非常重視，希望花蓮縣長徐榛蔚向大家說清楚，支持檢調徹查到底。

圖、文／CTWANT衛生福利部食品藥物管理署10日公布「115年早餐餐飲業稽查專案執行成果」，全台共稽查239家早餐餐飲業者，發現部分業者涉及未投保產品責任險、食品標示不符規定、販售食品衛生不合格及存放逾期食品等問題。其中，知名連鎖品牌早安美芝城、拉亞漢堡均遭查獲違規並受罰。

圖、文／品觀點食安專家韋恩引述發表於《Nature Health》期刊的大數據分析指出，這項研究徹底翻轉過往對酒精的認知。研究團隊檢視10種癌症，發現全數都與飲酒相關。

地方中心／黃兆康　新竹報導新竹爆發重大食安問題！日前，市調站發現有不肖業者，用越南進口牡蠣混充台灣牡蠣。外包裝還標註"布袋鮮蚵"，在新竹大賣場上架銷售，四個月已經賣出超過一萬包。新竹地檢偵查終結，認定嘉義王姓盤商罪嫌重大，向法院提起公訴。

中部中心／李柏瑾　台中報導沙茶魚頭鍋，怎麼變成沙茶蒼蠅鍋？！台中有民眾到西屯區，一間連鎖小火鍋店外帶餐點，結果他的沙茶魚頭鍋裡，竟然有一隻完整的蒼蠅！民眾瞬間食慾全無，台中市食安處表示，目前已經錄案，並會派員前往稽查。

圖、文／CTWANT英國一家餐廳日前在社群平台上發布一段影片，內容指出一名女性顧客把自己的頭髮放進小孩的餐點中，並要求店家免費更換，而整個過程全被一旁的監視器所拍下。

圖、文／品觀點監察委員田秋堇、蔡崇義透過新聞稿指出，台灣消費者保護協會去年8月公布抽驗結果，30件市售枸杞產品全數檢出重金屬鎘、鉛。衛福部當時回應，依據「農業部網站」記載的4倍枸杞乾燥率回推換算，送驗結果都符合「食品中汙染物質及毒素衛生標準」枸杞重金屬限值。

論壇中心／綜合報導每年關聖帝君聖誕，高雄武廟總會湧入大批信眾，而那碗熱騰騰的平安麵，更是許多高雄人的共同回憶。由民生醬油發起的平安麵活動，今年邁入第42年，對鄭家而言，這不只是行銷，更是飲水思源的堅持，也讓一碗簡單拌麵，成為高雄在地文化與人情味的象徵。

圖、文／CTWANT不少民眾口渴時第一時間想到的不是白開水，而是各式飲料。不過，營養師高敏敏提醒，許多看似健康的飲品其實暗藏大量糖分與熱量，若長期以飲料取代白開水，不但無法有效補充水分，還可能增加身體負擔，導致代謝變差、水腫反覆發生，甚至影響體重控制。

中部中心／黃毓倫、羅宇翔　台中報導日前民視獨家報導，台中有民眾到麻辣鍋店慶生，疑似喝到變酸的茶，導致兩人掛急診，診斷出急性腸胃炎。業者回應，已經聯繫顧客，也啟動調查。不過，當事人再度出面，這回還帶著吹哨者，踢爆鼎王公益店，沒有按照SOP製茶，就連員工察覺味道變酸，還有人說可以繼續用。員工良心不安，這才決定站出來！

財經中心／綜合報導食安又出狀況？有民眾到台北市南陽街的韓式飯捲店，購買咔啦雞飯捲當晚餐，沒想到帶回家打開享用，卻直接看到一整條帶雞皮的粉色生肉！讓她噁心到想吐，她更氣憤指控，打回店裡告知，店家的態度卻很冷淡，不過業者喊冤，說當下就有退款了。

南部中心／綜合報導台南有消費者點了連鎖店家的黃燜雞米飯，吃到一半區卻吃出異物，吐出來一看，居然是閃著銀粉已經斷裂的水晶指甲，讓消費者相當傻眼。網友也紛紛大罵實在太噁了，指甲縫暗藏細菌，而且形狀尖銳，萬一不慎吃下去，後果不堪設想。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署今（26）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，包括品牌巧克力「DIVA LIFE」從中國進口的「紙罐」溶出試驗結果不合格，溶出試驗主要是模擬日常食用環境之下，是否會溶出雜質，造成食安疑慮，不合格產品在邊境必須退運或銷毀。另外，食藥署也一口氣檢出有3批分別自法國及保加利亞輸入的「新鮮黑松露」，檢出重金屬鎘不合格，同樣必須退運或銷毀。

即時中心／廖予瑄報導太噁心！今（23）日有網友與家人到位在新北市的連鎖涮涮鍋店「錢都」板橋忠孝直營店用餐。沒想到，當他吃到最後階段，並準備將青菜放下鍋煮時，赫然發現菜盤上有一堆死螞蟻及活螞蟻，而且碗中的食物及火鍋湯中也都有死螞蟻，令他食慾全無。然而，當他向店員反映後，店家卻只提供新菜盤，「但這不是提供新菜盤的問題吧？」經過一番抗議後，店家才給予網友的單鍋免單。截稿前，「錢都」對此未做出任何回應。

中部中心　／中部綜合報導知名連鎖拉麵店，麵屋一燈，傳出有客人po網，在台中海線商場分店，吃完拉麵後腹瀉，而且上周在市區的另一家分店，也出現有客人用餐後腹瀉症狀。對此，業者回應，初步研判與現場保存環境、生飲水設備或作業過程中產生的交叉污染風險有關，配合主管機關調查，靜待檢驗結果出爐

圖、文／品觀點廚房用油怎麼選？脂肪酸比例是關鍵，很多人買油只看發煙點，覺得溫度夠高就萬事OK，但其實真正影響健康的是「脂肪酸比例」

國際中心／李筱舲報導南韓知名米其林二星餐廳驚爆嚴重食安風暴，該餐廳自2021年起長達4年的期間，涉嫌進口泰國及美國未檢疫的乾燥螞蟻，並包裝成「主廚深山現採」的噱頭，將其作為高檔雪酪甜點的裝飾及配料來販售，以此吸引大批顧客上門，不法獲利高達1.2億韓元（約新台幣250萬元）。該餐廳負責人目前已正式移送法院審理。

民視新聞／綜合報導每年五月是中國傳統夏季水果楊梅的盛產期。但最近中國媒體踢爆，福建許多楊梅收購點，以超標的防腐劑、甜味劑來浸泡新鮮楊梅，讓楊梅變得更甜、更耐放。這些毒楊梅再銷往中國各大城市，更多內幕請國際中心黃彗澤來告訴我們。

國際食品巨頭雀巢（Nestle）與達能（Danone）近日因嬰兒奶粉污染事件面臨嚴厲批評。法、瑞、比三國媒體調查指出，兩家公司在發現產品含有可能導致嬰兒嘔吐腹瀉的毒素後，疑似延遲通報並進行「秘密回收」，引發家長恐慌。

即時中心／廖予瑄報導藝人炎亞綸所創立的甜點品牌「HOHOS火火選物」，其主打商品「迷你可麗露」，近日遭民眾爆料吃到「頭髮」，而業者在事後回應指，是刷毛纖維掉落模所導致。今（15）日高雄市衛生局也派員前往現場稽查，並發現有衛生管理、地板破損、部分食材未離地等缺失，要求限期改善。

生活中心／吳宜庭報導近期中國網紅肖恩自爆，曾將以「工業廢鐵」製成的不鏽鋼餐具低價銷往台灣夜市與傳統市場，引發民眾對餐具安全的高度憂慮。外界擔心，部分標示為「食品級304不鏽鋼」的產品，實際上可能是成本較低的200系列不鏽鋼，不僅耐腐蝕性不足，長期使用甚至可能產生重金屬溶出風險。對此，食藥署提醒，民眾選購不鏽鋼餐具時，應避免購買來路不明商品，並優先選擇標示清楚、具信譽的台灣製產品。

即時中心／徐子為報導「麵屋一燈」台中勤美店爆出食安糾紛，有多名消費者在社群發文指控，本月11日晚間用餐後，隔（12）日凌晨陸續出現腹痛、腹瀉等症狀，指控吃了之後「瘋狂烙賽」、「兩天拉了十幾次」、「拉了4次到現在還在滾」，對此，台中市政府衛生局表示，目前已接獲民眾通報2案，他們餐後出現腹瀉、腹痛等症狀，食安處已啟動食品中毒調查，並派員前往該場所進行稽查與採檢。

南部中心／林俊明、陳姵妡 台南報導這特別的緣分恐怕笑不出來！台南一位民眾前往連鎖飲料店買奶綠，喝到一半，嘴裡竟卡了一片剪下來的指甲，讓民眾當場反胃吐了出來，離譜的是，當事人向店家反應，老闆娘居然說"喝到指甲就是有緣"，莫名的幽默讓當事人，完全笑不出來！

生活中心／周孟漢報導近日氣溫回升，天氣明顯變熱，路上幾乎人手一杯手搖飲，不料近日卻有網友到台南知名手搖飲連鎖店「茶の魔手（茶之魔手）」購買飲料後，突然喝到一片「帶有黑垢」的髒指甲，讓他整個反胃把早餐全吐出來，沒想到與店家對質時，老闆娘竟語出驚人表示「喝到我的指甲就是有緣」，讓當事人氣炸，官方總部也火速做出回應。

即時中心／廖予瑄報導鼠患嚴重！台北市知名百貨公司誠品生活南西店近日遭網友爆料，美食街竟出現老鼠從天花板掉落的驚悚畫面，引發外界熱議與食安疑慮。對此，台北市政府今（10）日晚間緊急啟動跨局處聯合稽查，由環保局、衛生局及商業處，前往誠品生活南西店進行全面檢查，要求業者加強鼠害防治與環境管理。

體育中心／綜合報導樂天桃園棒球場美食攤商之一的「涼太炒泡麵」傳出食安爭議！有球迷在社群平台上PO文表示，在吃炒泡麵時竟然在食物裡發現了「OK繃」。對此，店家發布致歉聲明，除了表示當日購買的客人可以攜帶發票退錢之外，同時也向樂天桃猿球團道歉。

生活中心／吳宜庭報導不少民眾從傳統市場買回散裝雞蛋後，習慣先將蛋殼清洗乾淨，認為這樣比較衛生。不過，近日一名女網友在Threads分享自己清洗雞蛋的方式，卻意外掀起熱議。影片中可見，她將雞蛋放進加入清潔劑的水槽浸泡，再用菜瓜布逐顆刷洗，最後放到架上晾乾。她發文詢問大家：「去菜市場買零售的蛋，回家會先水洗過嗎？」沒想到影片曝光後，大批網友紛紛留言勸阻，直言這樣做恐怕不是更乾淨，反而可能讓細菌更容易跑

生活中心／杜子心報導不少民眾習慣把吃不完的剩菜放進冰箱，隔天再加熱食用，但並非所有食物都適合隔夜保存。秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維提醒，有些食材即使冷藏，看起來沒有變質，仍可能暗藏健康風險，嚴重甚至可能引發食物中毒。他特別點名5類不建議隔夜再吃的食物，包括綠葉蔬菜、海鮮、半熟蛋、菇類以及銀耳、木耳類，其中甜湯類更容易被忽略。

生活中心／吳宜庭報導印度孟買4月25日傳出一起震驚社會的疑似食物中毒事件，一家四口在深夜食用西瓜後，短短數小時內陸續身亡，引發外界高度關注。根據當地警方初步調查，市場上部分西瓜疑似遭不肖業者使用違法催熟劑處理，由於西瓜尚未成熟時外皮呈綠色，部分商販為求快速上市，可能透過非法藥物加速催熟。目前警方已展開解剖與檢驗，釐清死因是否與化學污染有關。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海指出，此案死者並非高齡者或幼童