天氣冷颼颼，加重心血管負擔，民眾該吃什麼來保養，比較適合？營養師呼籲，透過蔬果、大蒜和無調味堅果等食物，都被證實能預防心血管疾病，也不妨攝取高濃度的EPA魚油，來保養心血管！

初一到了，親戚朋友來拜年，難得家族大團圓，不少人作息打亂，日夜顛倒，有些人甚至會腦力下降，專業醫師建議，這段時間，除了早點上床睡覺、不要熬夜之外，也可以多多補充富含DHA的魚油，因為魚油可以抗氧化，提升記憶力和專注力，讓民眾頭腦更靈光。

【NOW健康 編譯組／外電報導】根據美國心臟協會的建議，1周吃2份魚肉，有助於降低罹患心腦血管疾病的風險，像是鮭魚、沙丁魚、鯖魚、鯡魚等油性魚類中，含有豐富的Omega-3脂肪酸，研究指出罹患冠心病會使認知能力下降的風險增加45%。 魚油含有Omega-3脂肪酸 能改善認知功能 《American Journal of Clinical Nutrition》有1項研究指出，魚油

在文明病日趨增多的現代社會，民眾也越來越注重養生，根據統計2019年台灣保健食品市場，產值就已經超過1300億，因此達諾生技研發新技術，可以將魚油純度從原本30%提高到85%至90%，讓魚油的保健效果可以提高。

以往提煉魚油第一個聯想到歐洲，不過近年來，台灣生技產業也突飛猛進，屏東一間生技公司更使用全新魚油生產設備，製作醫藥級與食品級的魚油，民視董事長王明玉相當有興趣，特地帶領同仁南下參觀工廠

沙棘油功效2008年，哈佛大學醫學院震驚地發現Omega-7！Omega-7脂肪酸是Omega-３的親戚，可抗發炎、降三高，甚至預防胃潰瘍，因其獨特的功效，還被哈佛大學醫學院特別申請了專利！

沙棘（學名 Hippophae rhamnoides）與恐龍同期，是少數經歷兩億年冰河極端氣候，還留存的古老物種。耐得住零下40℃寒冷、也能抗40℃高溫，這一顆小小的橘紅色沙棘果，居然蘊含200種以上活性物質，展現無比強韌的生命力！早在1997年沙棘就成為美國FDA認證的“超級食物”，是古代成吉思汗的靈丹妙藥，也是現代俄羅斯太空人專屬的「太空果汁」，沙棘油中罕見的不飽和脂肪

沙棘 Sea buckthorn（學名 Hippophae rhamnoides）近年被哈佛科學家發現，除有Omega-3、6、9，還富含自然界罕見的「油中黃金」Omega-7！Omega-7不但能抗發炎、降三高，更是超強的皮膚黏膜護理神物，某些功效完勝近年超夯的魚油。

無論人類或毛孩的食物中，脂肪都是不可或缺的成份！究竟脂肪有什麼功用？又有哪些常見的脂肪種類呢？讓我們一同認識脂肪吧！● 脂肪有哪些功用？脂肪含有高熱量，能夠增加飽足感。不但味道香濃讓毛孩為之瘋狂，攝取適量更能讓毛髮柔亮、皮膚健康。攝取不足時，毛孩會出現掉毛、皮膚乾燥的問題。但若攝取過量，反而會因為高熱量讓毛孩肥嘟嘟喔！● 常見脂肪－魚油魚油含有ω-3不飽和脂肪酸，能減低心血管疾病的發生