首頁 古早味 2026/05/17 18:59:15北投紅茶激戰! 高記「3公斤舉重袋」對決老字號蔡元益.明泉財經中心/唐詩晴、賴文軒 台北報導到台北北投玩,除了一定要泡溫泉,現在「喝紅茶」,幾乎成了所有觀光客和在地人的例行公事!不過北投紅茶百百家,到底哪一家才是王者?今天我們派出記者,直擊三大老字號名店,高記茶莊、蔡元益和明泉,果然各有擁護者,但到底北投紅茶有什麼魔力?一起來看。2026/02/14 08:45:33過年必備甜點麻荖 桃園老店從小攤做到開工廠地方中心/周秉瑜 桃園報導說到老味道,很多桃園人第一個想到的,就是這一口「麻」!一家在地六十年的老字號麻荖,從路邊小攤做到工廠,靠的不是華麗包裝,而是一顆顆純手工的傳統滋味,外酥內鬆、甜而不膩,不只是零嘴,更是許多桃園人從小吃到大的記憶。2025/12/16 06:55:35冬至到!鍾欣凌任湯圓品牌代言人 體驗傳統湯圓做法民視新聞/綜合報導冬至即將到來,傳統習俗就是要來一碗熱呼呼的湯圓,知名湯圓品牌,今年找來女星、金鐘影后鍾欣凌擔任代言人,一起動手做湯圓,體驗傳統的湯圓做法,感受古早味的魅力。2025/11/20 13:08:48當兵早餐「掃飯神物」竟成台灣之光!菜販曝背後「製作秘方」讚:時代創意結晶生活中心/翁莉婷報導許多民眾早餐吃粥的時候常常買一些罐頭小菜來搭配,其中常見的紅色條狀醬菜類食物「豆棗」,咬下去鹹甜口感成為不少人的心頭好。近日資深菜販廖炯程在臉書分享1篇關於豆棗的「冷知識」,同時透露豆棗其實就是「炸過豆皮」可以說是古早味「中式太妃糖」,更讚嘆這項美食簡直可以申請「非物質文化遺產」。2025/09/28 09:55:59你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香民視新聞/綜合報導現代美食,豐富又多樣化,甜品更是百百款。但早年物資匱乏,要如何滿足小孩貪吃的嘴,靠的是大人的巧思。新北市有小店,老闆把自己兒時的「太白粉冰」端上桌,太白粉經過冷水、熱水洗禮,外型變得像粉粿,吃起來滑口又有彈性,吃到嘴裡滿滿的回憶。2025/09/04 22:41:59高雄省道「傳奇攤車」走過50年將歇業!2.7萬饕客上線全急了:要傳承下去生活中心/黃君珮報導現在路上陸陸續續出現新的手搖飲品牌,但也有一部分人最愛的還是古早味。高雄當地有一間開業將近50年的「好牌現泡古早味蜜茶」,是藏在許多在地人心裡的那一味。但近日店家在社群透露,因為母親年紀到了,不適合再繼續做下去,所以蜜茶攤即將歇業。許多在地人都不捨留言,「這蜂蜜攤可以說是高雄傳奇,歷史悠久」。2025/07/13 09:49:47嘉義汽水攤傳承超過一甲子 手工現調顧客慕名而來民視新聞/鄭榮文 嘉義報導想喝汽水,一般想到的都是,打開即飲的罐裝汽水。不過在嘉義,有一家傳承三代的古早味汽水攤,想喝什麼口味,都是現點現調。有人從外縣市慕名而來,也有老饕從小喝到大。2025/01/20 18:50:24你吃過嗎?古早味「太白粉冰」 口感Q彈滿口黑糖香生活中心/綜合報導過年呷甜甜,不過,您吃過太白粉冰嗎?新北市有小店,老闆把自己的兒時滋味端上桌,太白粉經過冷水、熱水洗禮,外型變得像粉粿,味道如何一起去品嘗。2025/01/18 12:02:26古早味回憶殺! 南投百年戲院「阿嬤級廣播」勾童年回憶中部中心/張家維南投報導南投市一間經營百年戲院,近期因為經典舊電影重新上映,業者也將過去宣傳車街頭放送的影片,PO上網路,勾起不少在地人的童年回憶,因為宣傳車的廣播聲,來自第一代經營的阿嬤,獨特的台灣國語腔調,充滿濃濃人情味,雖然阿嬤已經離世,但現在他的孫子也嘗試用AI技術,希望復原這份早味。2024/11/18 18:42:37小巷「排隊正妹薄紗狂透膚」竟是高嘉瑜!轉身亮出「這物」7千人猛朝聖政治中心/綜合報導「港湖女神」高嘉瑜近日忙翻天,不只突然遭點名可能接任欣欣百貨董座,緊接著又有AI變造的和成影片在網路流傳,高嘉瑜第一時間就站出來報案,強調自己並沒有公開痛罵民進黨與賴政府,認為AI變造影片意圖分裂台灣,雖然不斷有突發狀況影響高嘉瑜心情,但高嘉瑜依舊維持在社群分享生活的習慣,讓支持者能知道高嘉瑜近況,近日他就曬出一系列現身巷弄買飲料的身影,整套穿搭超用心搭配,瞬間吸引超過7千名網友2024/11/11 13:00:06網控米血糕藏小強「好像有蛋」切下去傻眼:角落一整隻財經中心/陳妍霖 陳聖翰 新北報導又發生食安問題,有網友踢爆,買了知名品牌米血糕回家料理,結果打開,發現疑似有''小強蛋'',還有一隻超大隻完整的小強屍體,被包覆在米血裡,當下頭皮發麻,有網友認出,這是超市熱銷款,目前通路商已經下架,業者低調表示,已請對方將產品寄回,新北市衛生局將啟動稽查。2024/10/14 11:30:00台灣趴趴走/冰涼爽爆80餘年!熟悉口味到甜鹹多變!台北市冰淇淋故事!論壇中心/綜合報導冰淇淋是大家夏天最愛的甜點,早在日治時期的台灣,就開始在販賣,誇張的說法是當時「賣冰商人」的收入,就好比是現在「台積電工程師」的薪水,當然實際狀況還需仔細考證,而這個行業一直到現在都還在,有些店家從阿公、阿嬤那輩賣到第三代,也有人從小朋友吃到當阿公!台北市冰淇淋到底有什麼故事呢? 一起看下去吧!2024/09/06 17:49:28家的味道!傳承外婆好手藝! 高雄油飯攤商老闆故事有洋蔥南部中心/謝耀德、陳姵妡 高雄報導高雄一名賣油飯攤商,常騎著腳踏車,穿梭大街小巷販售,35歲的老闆劉松裕,5歲時曾發生嚴重車禍,拿掉左邊顱骨,雖然腦傷對生活仍有影響,但他學習外婆的好手藝,把兒時記憶中的油飯味道傳承下來,吸引不少民眾慕名而來。2024/08/04 12:15:26靠「記憶」找回百年好滋味 創新紅龜粿 獅頭造型引發討論中部中心/蔡松霖雲林報導雲林北港有一家傳承7代的"紅龜粿"店,老闆多年前,返鄉學習,沒想到父母相繼離世,少了長輩提點,他只能靠著記憶,摸索這傳承百年的好味道,後續在因緣際會下,老闆透過"月餅模組",將紅龜粿做成"獅頭"造型,小而美的成品,配上豐富可口的餡料,意外在網路獲得迴響。2024/07/30 16:12:02飄香半世紀! 宜蘭知名古早味餐廳8/15熄燈 饕客不捨地方中心/黃富溢 宜蘭報導又有老店要收攤!宜蘭市知名的一家古早味餐廳,驚傳8月要歇業!從1979年營業至今,開業快50年,以海鮮為主的招牌菜外,菜色更涵蓋台菜、日本料理,在當地打出知名度,連傳統宜蘭三月初三的吃拜拜活動也是他們供餐,因為老闆年事已高,宣布8月15日吹熄燈號,消息一出,讓許多老饕紛紛不捨。2024/07/10 11:42:55台南米其林美食!子孫「重現阿嬤好滋味」 獨門辣林俊憲吃一口秒慘叫影音中心/鍾如婷報導台南市台灣歷史古都,除了文化悠久外,也是充滿各式美食小吃的美食之城,讓人去過便回味無窮、流連忘返,不過諸多的美食,到底要吃什麼呢?現任民進黨立法委員林俊憲,平時專注民生政務外,也有經營個人YouTube頻道,向民眾分享國會的大小事,也會推薦台南的美食,近來他前往台南美食戰區保安路,推薦一家傳承阿嬤手藝的特色小吃,除了古早味的米粿、羹湯讓人驚豔,年輕老闆的獨門辣椒,更是讓林俊憲吃2024/07/05 20:24:43內用能免費續碗「站著也要吃」 台北古早味黑糖剉冰老店生意爆棚財經中心/陳妍霖 林大帷 台北報導全台高溫熱炸、酷暑難耐,許多人不是躲在冷氣房,就是吃冰降降溫,也讓冰品店生意好到爆,台北一家83年的古早味黑糖剉冰店,不僅用料實在,只要內用,還能免費續碗,吸引不少人來排隊吃冰消暑,業者說,為了迎戰夏季高溫,備料多增加2倍。2024/06/05 17:34:44老闆想退休了! 嘉義33年老字號自助餐吹熄燈號南部中心/鄭榮文、陳姵妡 嘉義報導嘉義一家營業33年的老字號自助餐,老闆夫婦到了退休年紀,店面推出公告,要將技術跟店面頂讓,退休好好休息,消息一出,讓客人相當不捨。2024/06/04 13:49:33北海岸必吃!古早味「萬里豆漿伯」6/11結束營業 老饕求蛋餅秘方生活中心/李明融報導新北市萬里北海岸人氣古早味早餐店「萬里豆漿伯」,是不少夜衝族或是遊客到訪必去的店家之一,然而在經營將近一甲子的時光後,近日老闆無預警宣布要退休,將在6月11日正式結束營業,讓不少老饕感到不捨,不過也有人給予最大的祝福。2024/05/25 16:53:43母炒粽飯飄香!自豪喊「有媽媽的味道齁」 遭女兒嗆:妳是汗臭味影音中心/廖國安報導女兒與媽媽一起下廚,通常都是相當溫馨的場景,不過這對母女卻顛覆一般民眾印象。近期有一名影音創作者,分享她在廚房與媽媽的對話內容,兩人妳一句我一句互嗆,過程既好笑又能見證好感情,引發不少網友熱議。2024/05/16 00:27:32跳跳糖爆裂口感 古早味鹼粽尬剉冰生活中心/陳柔安、戴亞倫 台北報導天氣越來越熱,民眾最愛吃「冰」降溫,有一家冰店老闆娘,秉持翻玩精神,把一整顆古早味鹼粽,加入剉冰,不僅灑上花生粉,重現經典滋味,還加上「跳跳糖」,讓口感更豐富。一入口就能感受到鹼粽的Q彈,搭配爽口的芋泥和剉冰,讓暑氣全消。2024/05/07 19:07:28台灣趴趴走/這才是真正古早味!嘉義百年東公有零售市場!美食店家祖傳三代職人保證!論壇中心/綜合報導常聽到「美食節主持人」或「美食網紅」說什麼古早味,但是到底是有多古和多早,常常也不知所以然,來!到嘉義東公有零售市場來!這個市場在地百年,裡面的美食店家不是祖傳三代就四代,60年到100年的祖傳料理,古早味的味道,這不就飄出來了嗎?讓我們一起來聞香!2024/05/04 15:27:18南韓爸初嚐台灣柑仔店零食 這1樣讓他陷童年回憶:上小學吃過的味道影音中心/莊薇妮報導台灣傳統店鋪「柑仔店」是許多人心中的回憶,裡面販售玲瑯滿目的零食,以及不少玩具,讓許多小朋友流連忘返。近期南韓YouTuber珍妮,在台灣朋友的推薦下,到柑仔店購買零食,並將其帶回南韓,讓爸爸跟姐夫品嚐,而其中一樣零食,竟意外勾起爸爸的童年回憶,坦言「能再次回想起那個味道,感覺很好」。2024/04/30 16:06:21台灣趴趴走/好料美食隱藏在嘉義新港奉天宮 古早味便宜又大碗肉羹、肉燥飯和甜甜圈論壇中心/綜合報導到嘉義新港奉天宮除了拜媽祖之外,還有好吃肉羹可以吃,來看以下介紹!2024/03/27 17:42:50懷念阿嬤的味道 雲林「古早味碗粿」堅持當天現做中部中心/蔡松霖雲林報導雲林斗南,有家經營超過10年的碗粿店,老闆因為懷念小時候阿嬤做的碗粿,自行到嘉義拜師學藝,並且回到家鄉開業,除了運用西螺好米及台灣豬,老闆更是堅持當天現做,每天賣剩的碗粿,也都會送給鄰近育幼院,讓愛心向外擴散。2024/03/12 12:34:44台灣趴趴走/名人推薦高雄路竹無名美味午餐店 喝古早味排骨湯、蜆湯吃糖醋肉和滷麵!論壇中心/綜合報導無名的餐廳通常都是「好吃無誤」!這間位於高雄路竹的也一樣,前內政部長余政憲中午常來吃,還帶當地退休里長來吃,所以到底有多麼好吃?來看以下怎麼吃!2024/03/12 11:56:32台灣趴趴走/結束飲料店營業來賣錦魯麵 台南麻豆年輕人東山拜師學藝煮出古早味論壇中心/綜合報導在台南麻豆,有一間賣「錦魯麵」的店,老饕去吃過以後,都會問這是「老師傅」煮得吧?吃起來感覺得到小時候的「古早味」喔!沒想到一見老闆,驚為天人,因為是位年輕人,「年輕人居然煮得出古早味?」有點意思,來看以下的報導!2024/03/01 23:10:58PIZZA品牌新滋味 「爆米香跳跳糖」滿滿懷舊感民視新聞/綜合報導知名連鎖PIZZA品牌近期再推新滋味!推出融合台灣古早味點心的「爆米香跳跳糖比薩」,希望用米香以及跳跳糖等等懷舊零食,征服饕客的胃,蹦出新滋味!2024/02/14 09:12:0426歲網不知「神秘粉筆盒」挨酸沒童年!大票鄉民陷回憶殺:過年必玩生活中心/郭嘉柔報導隨著時代進步,市面上販售的東西玲瑯滿目,外包裝更是一個比一個還要鮮豔亮麗,而不少復古風的商品早已變成了時代的眼淚。過去曾有一名網友透過知名論壇PO出一張滿滿古早味的「粉筆盒」照片,裏頭裝著五顏六色的「粉筆」,原PO在內文透露自己已經26歲,不過卻從未看過這個東西。照片曝光後,許多網友都驚訝的大喊「好懷念!」,還有人直言「26沒看過是不是沒有童年?」。2024/02/09 08:27:27過年小孩的錢最好賺?他曬「2道具」回收紅包超簡單 網笑歪:學起來生活中心/郭嘉柔報導一年一度的農曆過年又到了,不少家長都會買戳戳樂、抽抽樂等玩具給小朋友們玩,除了讓他們能夠從中獲得樂趣,大人也能悄悄回收一些紅包錢。過去,曾有一名網友透過社群平台發文表示,「過年小孩的錢最好賺~」,並上傳孩子們圍繞在滿桌古早味道具的照片。貼文曝光後,隨即引起大票網友共鳴,許多人也都認同並且開玩笑地說,「紅包回收計畫。」。 12345 目前頁數 :1/7 熱門新聞 熱門關鍵字