柯文哲被告新國會風雲賴新內閣青春主播營AI主播看新聞學英語四季線上戲劇強綜藝強 2022/08/31 11:26:50台南限定古早味!淡黃色「20元阿婆水」勾在地人回憶:童年最愛生活中心/周希雯報導每個人在小時候都會品嘗到一些特別的美食、飲品,長大後成了一種童年回憶,那這個台南限定的「古早味飲料」你喝過嗎?近日有網友分享1包名為「阿婆尿」的飲料,喝下去會有一種薄荷涼感湧上喉嚨,引來眾多網友的好奇,也勾起許多台南網友的兒時回憶,「好懷念!這是我5歲時喝的飲料」。2022/08/30 11:23:17古早味零食!日本人試吃台灣「仙楂糖」 見中藥味笑喊:清冠一號的味道影音中心/沈容玉報導台灣有許多經典又美味的古早味零食,而仙楂糖更是大家小時候吃中藥時,常會配著緩減苦味的好夥伴,黃氏兄弟的「瑋瑋」便讓日本人「一樹」試吃古早味仙楂糖,梅子味中帶點中藥的味道,讓一樹笑喊:「很像上次確診的時候,清冠一號的味道。」2022/08/21 10:18:13古早味爆米花盤怎麼爆?韓妞出手就「操灰搭」 台網友糾正1大錯誤影音中心/鍾如婷報導民眾對於不熟或是沒吃過的菜色,在料理的時候,經常會因為不懂得材料入鍋的順序,或是抓不準火侯,煮出「黑暗料理」被人嘲笑。近來南韓正妹導遊智沿和型男導遊正訓,收到了台灣朋友寄到南韓的一箱包裹,裡頭有著許多台灣的懷舊零食,其中一樣是台灣民眾相當熟悉的零食,就是要自己拿著在火上加熱,體驗自己爆爆米花樂趣的古早味爆米花盤,而從未看過這項食物的2人,對此感到新奇,智沿也馬上準備了瓦斯爐來嘗2022/08/16 11:30:0920年老字號古早味餐廳 8/31熄燈經營20多年的老字號古早味餐廳,由於不敵疫情,近兩年收掉內湖店和新莊店後,僅存的中和總店也將在8月31日熄燈。老闆表示,店內的家飾都開放民眾選購,連池塘的魚都可以認養。2022/08/01 16:05:58辦桌靈魂配菜!她買「古早味塑膠片」跪求料理方式 網嗨:童年秒殺零食生活中心/周希雯報導「辦桌」是台灣相當特別的文化,在南部更常出現「流水席」,每逢婚喪喜慶等重要時刻,主辦方都會設置宴席,款待前來的親友或街訪鄰居。近日有網友曬出1款「古早味塑膠片」,原本只想詢問大家該如何料理,意外掀起一眾人的童年回憶,不少人更直稱是辦桌必備配菜。2022/07/27 16:52:01傳奇剪刀手!剃頭老師傅吹風機、梳子全是寶 珍貴收藏如「理髮博物館」影音中心/沈容玉報導隨著沙龍、百元快剪的興起,許多傳統理髮廳,已逐漸被取代,消失在現代社會中,YouTube頻道「目映台北」,找到一家在巷弄間的傳統理髮廳,裡面承載著台灣儀容文化與回憶,然而這個行業不是只有理髮,還要兼著處理臭頭爛耳,老闆「吳藏願」更透露,當學徒時曾幫往生者剃頭,還要忍受他人嘲笑,表示:「做這行業就是要熱情,要有服務精神。」2022/07/24 15:27:25七年級童年回憶!開箱懷舊零食「白色粉末」嚇壞港妞 驚喊:壞壞的感覺影音中心/陳韋如報導台灣零食種類百百種,日前旅居台灣的香港YouTuber「愷晴」,邀請同鄉的「狄達 」一同試吃台灣的古早味零食,其中跳跳糖、玉米脆片、仙楂餅等等,香港也有類似的零食,口味上大同小異,令他們最驚豔的是,仿造香菸的涼菸糖,以及神似檳榔的辣芒果乾,愷晴的台灣男友柏帆自爆,小時候喜歡裝大人,就會嘴上叼著良菸糖,故意吃辣芒果乾讓口腔紅紅的,自以為很帥,引起現場爆笑。2022/07/02 16:07:12不要玩食物!甜點師用熨斗燙出「30公分大蛋捲」 網笑:這什麼酷東西影音中心/陳韋如報導需要穿著正裝的上班族,衣櫃中可能都一台熨斗,讓襯衫保持挺拔,除了可以燙衣服以外,YouTube頻道「厭世甜點店」的甜點師「拿拿摳」賦予熨斗全新生命,他嘗試用熨斗製作出「古早味蛋捲」,食材準備跟一般蛋捲沒有區別,需要無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴與香草精等,材料打發攪拌均勻後,平舖在烘焙紙上,隔著烘焙紙用熨斗熱壓15秒左右,直到兩面都變色成焦黃色,可以輕鬆脫模,趁熱捲成起就2022/06/19 16:27:54宜蘭人才知道?「太白粉甜湯」網喊懷念小時候常吃:阿嬤的味道生活中心/綜合報導台灣美食琳瑯滿目,隨著選擇更加多元豐富,不少在地古早味小吃逐漸失傳,最近就有網友分享宜蘭人才知曉「阿嬤的味道」,釣出許多同鄉大讚「小時候阿嬤都煮這個,長大再也沒吃過」。2022/06/12 18:02:28媽媽狂憋笑!2寶初嚐秀逗糖 妹3秒「興奮→皺眉」姐細品後酸到發抖影音中心/廖國安報導超酸的「秀逗糖」是趣味性十足的整人糖果,一名網友「筱凡」日前便在臉書上分享,將秀逗糖給2個女兒吃的影片,一開始2姐妹看到糖果,還相當興高采烈,然而當放入嘴巴後,刺激的酸味讓妹妹立馬皺起眉頭,姐姐稍微撐了一下,表情便逐漸「母湯」,不少網友光看畫面,腦中便回憶起那難忘的酸味。2022/06/05 08:55:21回憶湧現!他秀自家「古早味製粽法」南部人嗨翻:吃了會感動到哭生活中心/周孟漢報導這週就是端午連假了,相信不少民眾都已經準備過節,而端午節最不可或缺的就屬「粽子」了。近日1名網友分享了自己製作粽子的方法,只見他將一堆粽子放進裝滿水的大鍋子內,照片曝光後,立刻讓不少南部網友回憶湧現,直喊「我這把年紀吃到這種粽子,是會流淚的」。2022/05/13 17:39:47盼留住古早味! 屏東60年麵店堅持爐灶燒柴煮麵現代人下廚做菜,瓦斯爐一開,非常方便,但屏東高樹鄉一間60年老麵店,還是堅持每天劈柴,用最傳統的爐灶燒柴煮麵,老闆原先是文史工作者,從姑婆手中接下老麵店,希望能留下記憶中的古早味。2022/04/29 16:49:12西子灣最懷念香味 肉圓、米糕傳香近一甲子高雄西子灣當地人,不少民眾愛吃的早餐,不是蛋餅,不是包子,而是香噴噴的手工肉圓跟米糕,老闆第二代老闆張清文,從小就跟在爸爸身邊學習,傳承爸爸50年來的好手藝,新鮮食材,現做現賣,銅板價道地台灣味,客人絡繹不絕,帶您來看看。2022/04/03 17:17:06古早味「方盒口香糖」勾起回憶殺!網淚喊:小時候買一盒3塊錢生活中心/林孟蓉報導4月4日兒童節即將到來,不少家長都會買糖果、餅乾送給小朋友,這也成為許多人對童年的珍貴記憶。不過隨著時代演變,很多古早味糖果現在越來越少見,有網友在臉書上分享了一款水果口味的方盒口香糖,並寫道「吃過這款糖果的應該都40(歲)了吧」,照片一出勾起許多人的回憶,大批網友都留言「好懷念」。2022/03/29 16:01:10台灣趴趴走/「叭噗」是冰淇淋嗎?雪花冰和一般刨冰差在哪裡?認識台灣冰的歷史「叭噗──叭噗──」在早期台灣巷弄中,只要聽到這類喇叭聲,就知道又有冰可以買了。賣冰的小販騎三輪車載著冰桶,穿梭大街小巷,吸引孩子們上前購買。2022/03/29 13:30:02行駛41年復興號將除役 鐵道迷搶拍最後身影台鐵從1981年3月3日,推出冷氣對號的「復興號」快車。行駛41年後,因為現在實施簡化車種政策,復興號將除役,不再出現在台鐵的軌道上,今天(3月29日)早上6點5分從花蓮開出最後一班到樹林,吸引大批鐵道迷爭先拍下列車最後身影。2022/03/24 07:40:03肉燥飯「威力加強版」 斗六炊飯配料豐富視覺滿點簡單的蒸飯,卻能傳香超過一甲子!這是一家位在雲林斗六的知名老店,店內提供簡單的菜色,有炊飯,因為澆了噴香的滷汁,堪稱魯肉飯加強版,還有蒸蛋,以及丸子湯,樣樣都是銅板價,樸實的做法,卻是吃過一次就難以忘懷的古早味。2022/03/19 07:40:03來台南必吃! 安平蝦捲+擔仔麵收服你的胃台南小吃名聞遐邇,說到蝦捲,絕對少不了從安平起家的老店。創始人原本是辦外燴的總舖師,閒暇時在安平經營小吃生意,其中這蝦捲,因為口味獨特,逐漸變成招牌,二代接手後,持續成為台南小吃的代表之一。2022/03/09 15:49:58古董電話「服役36年」用不壞 內行一看急喊別丟:停電還能打!生活中心/林庭蕷報導智慧型手機普及,不少人家中都已經停裝家用電話,也導致市話越來越少見。一名網友就分享自己家中資歷已經有36年的「古董電話」,雖然該電話僅有幾項簡單功能,連來電號碼都無法顯示,但至今仍可以正常使用,讓她驚呼「以前的物品真的很耐用」,貼文也掀起網友熱議。2022/03/07 11:24:44台灣趴趴走/家喻戶曉的古早味點心 銅板美食麥仔煎比利時鬆餅是道家喻戶曉的點心,麵糊淋在鐵鍋中,燒烙出方格的麵餅形狀。而台灣的傳統美食中,也有類似鬆餅的點心。這道點心大部分的民眾可能都曾看過,甚至可能都吃過。不過每個人叫它的稱呼卻不盡相同?有人叫它免煎嗲,也有人叫它米糕煎,究竟這道點心是叫什麼呢?2022/03/03 18:15:33媽媽的童年回憶!初嚐台灣古早味零食 跳跳糖成台聖混血姊妹花首選影音中心/劉又瑋報導台灣媽媽Wendy和友邦聖克里斯多福及尼維斯的Alvin結婚,兩人育有可愛的混血姊妹花Mireya和Mischa,日前姐姐Mireya歡度她的8歲生日,Wendy為女兒準備裝滿茄芷袋的台灣古早味零食,透露裡面的種類,不少是自己小時候愛吃的「童年回憶」,當女兒把雙眼睜開,見到面前的零食驚喜包,臉上的喜悅笑容完全藏不住,呵護妹妹的Mireya試吃之前,主動分給Mischa很多好吃品2022/02/26 08:20:03志工媽媽端拿手菜 到社區長照據點準備餐點為了照顧社區長輩,高雄有里長在里內打造了社區長照據點,讓長輩們可以來這裡活動、交朋友,而且更特別的是,里內的志工媽媽們,端出自己的拿手菜,來幫長輩們準備豐盛的午餐,像里內的蔡媽媽,就會準備大甲芋頭鹹粥,堪稱是他們長照據點的飄香美味。2022/02/24 18:35:03作夢也難忘!麵粉、麥芽糖成就台灣古早味零食 原味香氣縈繞至今影音中心/吳靜宜報導台灣傳統零食大多不會有太多添加物,但卻能吃出食物的原味,偶爾加點麥芽糖或芝麻,更能增添香氣。YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」紀錄下7種古早味美食,不僅有充滿麵粉香氣的麥仔煎和麵茶,還有添加甜蜜麥芽糖的米香、花生糖、糖蔥等等,每一樣都是40、50年代台灣人小時候的童年回憶,直到現在仍是讓人回味再三。2022/02/17 18:15:46渾圓飽滿鹹甜草仔粿飄香30年 老店製程加入「粿粹」外皮更Q彈影音中心/劉又瑋報導草仔粿是源自中國的傳統米食,台灣閔、客族群延續來台祖先傳統,各自發展出屬於他們特色的做法,不論包入炒過的蘿蔔絲或是豆沙內餡,一顆顆渾圓飽滿的草仔粿,都讓吃過的人對其Q彈口感和鹹甜香味難忘,YouTube頻道「沒事吃美食」日前來到台中豐原1家經營30年的粿店,拍攝草仔粿製作過程,米漿脫水成塊之後,店家會取出部分小塊煮熟變成「粿粹」,再將其放入生糯米塊和糖與艾草末一起攪拌,這道工序2022/02/15 13:10:03《食神》情節上演!日賣數千顆手搖元宵 師傅誇:當乒乓球打也不破影音中心/劉又瑋報導今天(15日)是一年一度的元宵節,元宵和湯圓是兩種成品相似,但作法差異很大的傳統糯米美食,遵循古法製作的元宵必須經過師傅奮力手搖,一層一層裹上糯米外層,過程其實相當繁複,每道功序都會影響元宵的口感和美味,再再考驗師傅們的功力,YouTube美食頻道「See you in TW 台灣見」日前來到台北市通化街夜市,拍攝日賣數千顆元宵店家的師傅,從無到有手搖元宵過程,老闆自豪地說,遵2022/02/11 13:09:23挑戰1日吃遍彰化市火紅爌肉飯 美國人夫揭「皮肉汁」品嚐3要點影音中心/劉又瑋報導彰化肉圓是聞名全名的在地小吃,不過來到彰化市,這裡最具特色的卻是各式爌肉飯,位在爌肉飯店家林立的一級戰區,每間店都以自己的獨特口味擁有一票死忠支持者。移居台灣的美國人夫小貝,目前住在彰化,日前他挑戰1天吃遍彰化市熱賣爌肉飯,因為要大嗑15家店,他從凌晨3點就展開行動,雖然一開始就撲空3間店,不過隨後12塊美味爌肉都成功送入口中,小貝也分享如何判定一塊爌肉好吃的3要點,「外皮、肉2022/02/10 13:10:03老司機才知道!她開箱國道隱藏版便當 1個70元「出乎意料好吃」影音中心/劉又瑋報導馬來西亞女生雁靈深受台灣料理吸引,經常跑遍全台各地品嚐好味道,分享過無數美食的她透露,自己平常很少「呷便當」,然而近日雁靈和小編經過國道1號西螺服務區時,得知這裡有卡車司機才知道的「隱藏版便當」,兩人臨時起意開進服務區,順利從南下、北上兩站買到3個不同口味的司機便當,1個售價只要70元,她一嚐主菜就對重鹹口味留下深刻印象,還誇讚便當「出乎意料的好吃」。2022/02/04 17:27:18喜氣又不黏牙!手工麥芽花生糖製作過程太療癒 滿街遊客看得目不轉睛影音中心/吳靜宜報導新春年間最適合全家大小外出走春,YouTube頻道「Food Visual 吃了就上」,分享了一家位於大溪老街的手工麥芽花生糖攤位,店家總會在自家攤前製作,每當豪邁大量的花生粉撒在檯桌上時,總會吸引許多遊客駐足觀賞,而這道地的古早味甜點,香氣四溢又不黏牙,不只遊客、連在地人都非常喜愛。2022/02/01 19:59:41高雄豬肉冬粉飄香一甲子 炭火熬煮湯頭好滋味台灣好味,今天帶您來品嘗百年歷史的豬肉冬粉,據說從日治時期就開始經營,而且到現在都還堅持用火炭來煮吃。2022/01/30 13:05:02超懶人年菜!皮Q肉嫩古早味滷豬腳 她好吃秘訣「2步驟不可少」影音中心/劉又瑋報導明晚(31日)就是除夕夜,家家戶戶可以一邊享用豐盛年夜飯,一邊感受闔家團圓的天倫樂,料理達人「柚子媽媽」近日分享多道簡單製作,就能美味上桌的好吃年菜,其中1道懶人佳餚「古早味滷豬腳」,可以提前滷好放入冰箱,待圍爐開始前再加熱擺盤,便是家人大口扒飯不可或缺的1道料理,想要做到「皮Q肉嫩」的好吃程度,她分享2個不可缺少的關鍵步驟。 12345 目前頁數 :2/6 熱門新聞 熱門關鍵字