為了感謝立陶宛捐贈2萬劑AZ COVID-19疫苗給台灣，義美率先報恩回贈1貨櫃小泡芙，特別設計專屬立陶宛小泡芙包裝盒今天亮相，上面放上兩國國旗外，還有台灣地圖，並以立陶宛文及英文寫上「謝謝立陶宛 台灣義美食品公司」。

愛吃甜點的朋友，應該都有聽過這間超佛心又美味的烘焙館，這家「豐蛋糕」在新竹，以餡料滿滿的「爆漿菠蘿泡芙」擄獲了許多吃貨們的胃。而現在豐蛋糕正式插旗桃園，在桃園藝文特區也能買得到了～～一起來看看這來自新竹超人氣烘焙館，這次在桃園販售哪些甜點吧！

杜老爺冰淇淋2021年春季首波新品，「杜老爺奶蓋雪糕」將台灣消費者熱愛的奶蓋飲變為「手搖系冰品」，主打獨家鹹奶蓋，嚴選好茶與咖啡製成冰淇淋，再加上Q彈粉條，一口咬下三種風味與口感。

小甜點藏著熱血的人生故事！故事主角何政逵，從小就讀體育班，原本立志成為職棒球員，但無奈突破不了瓶頸，後來轉換跑道開啟斜槓人生，在網路上創業賣起手工甜點，靠著一顆顆猶如棒球造型的泡芙，贏得消費者的心，開啟不一樣的人生道路。

台中市上周有兩所中學，總共74名住宿生集體食物中毒，不料今天又傳出豐原某所學校，也有學生出現狀況，受害學生，累計130人。衛生局證實，三所學校都是使用同一家團膳公司的伙食，懷疑是甜點香草泡芙出了問題，業者出面表示，會配合衛生單位的調查。

天氣越來越熱，許多人愛喝椰香紫芋湯消暑。芋頭甜品大受民眾歡迎，業者紛紛推出系列商品。像是全家推出內含芋頭寒天的仙草冰棒，而全聯則是用在地的大甲芋頭以及苗栗檳榔心芋，和甜點名店，推出各式芋頭聯名甜點，要滿足芋頭控的味蕾。

跨界聯名成為趨勢，就連連鎖超市，也和紅茶品牌合作，賣起珍奶、紅茶蛋糕，讓超市變身咖啡廳。業者表示，過去幾次聯名經驗，不但能開發不同客群，甚至創造一到兩千萬的商機。包括7-11，手搖飲萬波、歇腳亭，也紛紛開發聯名商品。

台中近年最夯的文創市集──審計新村，每到假日總是相當熱鬧，市集裡面有得吃有得玩，其中很具代表的「泡芙之家」，店門口經常可以看到長長的排隊人龍，等著購買招牌泡芙和可頌麵包，是來台中審計新村，不可錯過的甜點店，連立委黃國書都很推薦！

誰說章魚燒只能做鹹的呢？七年級生的呂翊菁，在澳洲打工度假自學甜點，研發出20幾種內餡的甜點章魚燒，吃起來像泡芙，卻是章魚燒的外表，而為了讓客人吃到驚喜，每天提供的口味還不一樣，北上開快閃店，果然吸引消費者，大排長龍。

很多人都吃過烤布蕾，但火烤泡芙可能吃過的人就不多，作法也很特別，要把泡芙倒著拿，擠入滿滿內餡，上頭灑上砂糖，再用噴槍燒成琥珀色表皮，酥脆帶著苦甜。就連飲料也流行火烤！烤烏龍拿鐵，上頭是新鮮香蕉片，同樣把砂糖烤出焦糖，營造另類滋味。

市售的日式泡芙，價格不斐，但在新竹芎林地區，有一位泡芙業者，秉持薄利多銷的精神，一顆將近拳頭大的泡芙，不管是香草、巧克力，還是抹茶、芋頭的口味，只要銅板價，而且味道甜而不膩，讓許多民眾一吃成主顧。

台灣外帶商機一年上看千億！台中人氣可頌麵包店，鎖定人潮眾多的台北車站，北上開出分店，而香港茶餐廳業者，則是在台北市中心開出第一間外帶店面，還將傳統的菠蘿油麵包改良，改包蜜汁叉燒、荷包蛋等，要滿足民眾味蕾。

很多人愛喝珍珠奶茶，但有想過泡芙也有珍珠奶茶的口味嗎？高雄市一家泡芙專賣店，把卡士達醬調成奶茶口味，填入泡芙餅皮，再加入熬煮的珍珠，讓吃泡芙就像喝珍奶，讓消費者一吃就上癮，即使在寒風中排隊，等上半小時，都甘之如飴。

每到假日，台中市的新興景點審計新村人潮洶湧，其中，有許多人專程為買「泡芙」而來，就算排隊1個小時，也在所不惜！大口咬下，聽得到酥脆的聲響，裡頭包的是，冰冰涼涼的奶油或巧克力餡，有點在吃冰淇淋的感覺。

草莓季正夯，各家業者紛紛推出「草莓甜點」搶客，不僅外型粉紅又吸睛，酸酸甜甜的味道，更是吸引不少人上門，像是爆漿的草莓內餡泡芙，日賣兩百顆，是平常的兩倍之多；還有業者推出三款限量聯名甜甜圈，萌度破表，預計帶動業績上升三成；就連母親節預購蛋糕也多了不少草莓口味選項，一起來看看！

冬天不只適合吃火鍋，濃厚口味的甜點買氣也是暖呼呼。量販業者推出一系列的限定甜品，當季的草莓大福，常常一上架就被搶購一空。甜點業績成長2倍以上，3天就能熱賣60萬盒，其中賣得最好的泡芙，一天就能狂銷9000個。