生活中心／綜合報導親戚不計較？一名經營鹽酥雞攤販的老闆上網抱怨，以往他想說不要計較太多，親朋好友來光顧基本上都不會收錢，但某位親戚的小孩最近有點軟土深掘，從一開始客氣地點雞排、甜不辣，現在竟然一口氣點到500多元，與家人討論到此事還被說太小氣，讓他相當傻眼無奈。

生活中心／曾郁雅報導現代人注重飲食健康，手搖飲料要「微糖」、燒烤要「醬少」，油炸食物也偏好「使用脫油機」的店家，更極端則會剝除油炸麵衣，降低罪惡感，然而卻有營養師跳出來，喊出：「剝麵衣不等於去油脂！」，並接著分析4種油炸方式的吸油率高低，提醒民眾，若是想追求健康，就該把握這4種油炸方式的差別。

生活中心／李國綸報導新北市永和一名唐氏症少年，日前因為購買40元炸物沒帶錢，遭王姓老闆直接報警處理，事件曝光後掀起軒然大波，老闆事後出面道歉，表示當下不知道對方是「唐寶寶」，內心感到很愧疚；少年的母親也釋出善意，希望老闆快點復業，願意當他第一個客人。事件圓滿落幕，至於為何遲未復業，周姓房東透露王姓老闆近況，並大嘆自己才是最無辜的受害者。

社會中心／徐詩詠報導一名患有唐氏症的少年，4日晚間前往新北市永和一間炸物店消費，結帳時忘記帶40元，疑似遭到老闆開罵，甚至當場報警。事件曝光後，有不少網友紛紛肉搜、抵制店家。對此，炸物店王姓老闆近期出面道歉，指出自己當下並不知道對方是「唐寶寶」，也強調絕對沒有飆罵對方，指出自己事後「內心很愧疚」。

生活中心／陳冠宇報導新北市一位唐氏症患者日前去永和一家炸物店消費，買了40元炸物才發現忘記帶錢包，付不出錢遭老闆當眾咆哮報警，事後唐寶寶的家人到場處理後，老闆還說「我才不管他是什麼症，我東西炸好了就是要付錢」，讓唐寶寶的母親難過不已。隨著事件在網路發酵，該名唐寶寶的母親也上網PO文，希望老闆能出面跟孩子道歉，「身為一位母親，我只是希望他能公平的對待孩子」。

生活中心／許沛汶報導新北市永和區一名媽媽在臉書心寒表示，自己有一名22歲的唐氏症兒子，4日在永和一家鹽酥雞店買了40元的炸物，點完餐才發現忘記帶錢包，沒想到在道歉後，老闆不僅朝他怒吼，還立刻打電話報警。事後父母到警局了解情況，老闆卻說「我才不管是什麼症，我東西炸好了就是要付錢」，讓他們相當心痛，唐寶寶也對此大受打擊，關在房間裡不肯出來，昨（5日）在臉書寫下心聲，引起外界關注。

生活中心／周孟漢報導新北市1名唐氏症寶寶近日到永和某炸物店消費，但卻因忘記帶錢包，付不出40元遭到老闆當眾咆哮並報警處理，讓這位唐寶寶當場嚇得直發抖，事後更是再也不敢上街買東西。消息曝光後，立刻引發網友論戰，這間炸物店也瞬間遭到網友肉搜，Google評論湧入滿滿1星負評，眼看事件越演越烈，店家在今（6）日清晨改為「永久停業」，該名炸物店老闆也前往派出所對這位PO者提告妨害名譽。。

國際中心／周希雯報導對於許多正在健身或減肥的民眾，生菜沙拉、雞胸肉幾乎是餐盤上的常客，低熱量又無負擔。不過，日本超商卻推出讓減肥人士超崩潰的促銷活動，只要購買沙拉、雞胸肉就會獲得1張「炸物兌換券」，大批網友看了忍不住哭喊：「難道你還不知道我為何買雞胸肉嗎？」。

影音中心／沈容玉報導台灣人喜愛吃炸物，如鹹酥雞、炸雞排等，但你有想過昆蟲也能炸來吃嗎？YouTuber「霖桑」騎車至高雄市甲仙區，品嘗炸蟋蟀、蜂蛹，只見他一口咬下，便能感受到蟋蟀被折斷，而蜂蛹在嘴裡爆汁的口感，更讓他直接皺眉，攝影師咻咻試吃時，只見他全身充滿抗拒，直呼：「我連戳它都有罪惡感。」

生活中心／綜合報導這種「神秘炸物」你吃過嗎？台灣小吃文化盛行，炸物更是許多民眾心目中的第一名，多樣炸物經過調味後，瞬間變身人間美味，讓人一口接口停不下來！近日有網友分享一種市面上較少見的「神秘炸物」，瞬間勾起眾人回憶「這讓我懷念阿嬤了」、「是小時候的味道！」。

藝人張文綺，過去放假時間，經常回到高雄老家，幫忙經營爸媽的鹹酥雞店，而今年她從「鹹酥雞千金」變身為「炸物女王」，在台中自創品牌，今(31)日正式開幕，包含梁赫群、徐凱希等演藝圈好友，也紛紛到場祝賀。

連假吃個鹹酥雞 要快走多久才能消耗掉？不要說女生化妝前後嚇人了🙄鹽酥雞炸前炸後的熱量在營養師眼中大概比素顏還可怕😱油炸前後熱量最高可以差5倍⚠️

影音中心／鄭文晴報導網路上有許多創意料理製作的影片，看完都會讓人垂涎三尺。日前YouTuber「國王KING」就決定要來挑戰「創意年糕製作」，首先將餅乾壓碎之後，再把年糕裹上蛋液，並一個一個沾上奇多粉，最後下鍋油炸，沒想到製作到一半時，年糕竟意外膨脹炸開，彈到他的手掌導致二級燙傷，不過他也藉此提醒大家，炸東西時要小心。

影音中心／鄭文晴報導台南以美食小吃聞名，吸引不少民眾前去朝聖。近日YouTube頻道「台南人帶路」開箱位於台南的三角骨專賣店，其特色就是價格便宜，讓他形容「30元讓你吃到滿意，50元嚼到嘴酸」，且味道更是讓人欲罷不能，一口接一口根本停不下嘴，從袋子將30元的三角骨倒出，只見分量多的跟他手掌大小一樣，除了味道好之外，當中甚至還會有骨邊肉，肉量多又划算，網友看完後都心動表示「30塊這份量也太扯了啦」。

生活中心／周希雯報導外送平台崛起，讓不少人都投入外送員行業，過程中會遇見形形色色的人，有時還會出現溫馨的故事，讓一整天心情都很美好。近日1名外送員接到點799元炸物的單子，送抵後發現是2名小學生，並拿出分類好的800元的硬幣結帳。原本收到一堆硬幣應是外送員最不樂見的事情，不過得知原因後的他卻相當感動，最後還送了2杯飲料給小孩，「尾單結束，帶著愉快的心情一路騎回家」。

影音中心／劉又瑋報導台灣人妻「昏昏」目前和馬來西亞老公定居澳洲，經常探訪當地辛苦打拚台灣人的她，近期前往墨爾本一家主打「台灣味」的餐廳，該店大廚是從15歲就展開「料理人生」的高雄囡仔，來到澳洲工作後結識馬來西亞籍妻子，打消他回台開餐廳的念頭，為愛在澳洲落地生根的他，和老婆一同經營台式料理餐廳，用滷肉飯、鹽酥雞、炸雞排和麵線糊等經典小吃，成功擄獲當地民眾的胃，想要做出「道地台式炸物」拼盤的他，更遠從

生活中心／綜合報導不少民眾都會多吃蔬菜，以此維持身體的均衡營養。一名網友近日在網路上分享，她的嬸嬸料理苦瓜時，沒有將「苦瓜囊」丟棄，而是下油鍋炸得酥脆金黃，不需要任何調味就非常好吃，貼文一出立刻引起網友熱烈討論，也有不少人大讚，「吃了這麼久都不知道！」。

生活中心／周孟漢報導雙11買氣旺，不只電商會趁著這波檔期推出下殺活動，餐飲業也瞄準商機，祭出不同優惠、吸引消費者上門。愛吃炸物的民眾，不僅有大薯買1送1，多加1元還送你4塊雞塊，輸入優惠代碼，更能現省171元，滿滿的優惠，民眾得趕快做筆記，千萬不要錯過。

生活中心／綜合報導隨著國慶連假到來，不少民眾早已準備好大吃大喝慶祝，有「最美營養師」稱號的高敏敏指出，無論是肉類還是蔬菜，經過油炸後不但熱量大增，還可能會破壞其中的營養，整理出15種常見炸物的熱量，提供6點建議讓民眾能夠吃得更健康、更聰明。

生活中心／劉又瑋報導台灣是全球超商密度第2的國家，這帶給大家相當方便的生活，裡面販售種類多元的各式熟食，更是不少人解決一餐的好選擇，不過超商鮮食除了便利性，是否足夠安全，一直是許多人關注議題，近期有日本媒體披露，超商人氣鮮食含有不少吃多恐傷身的添加物，其中飯糰裡含有1種添加物，只要吃1顆就會讓人想睡，成為日本超商「3大危險食物」之一。

中元普渡，不少人會買市場裡的炸物來拜拜，但台中大里區一間店家，卻被民眾投訴，員工疑似貪圖方便，讓外層塑膠袋直接與熱油接觸，害不知情的消費者，把塑化劑吃下肚，衛生局獲報稽查，業者駁斥指控，強調那是拍攝角度錯覺；另外，還有一名陳小姐，透過外送平台買了綜合湯，喝到碗底竟然咬到一顆「牙齒」，讓她做噁，業者澄清那是豬頭熬湯遺落的豬牙，外送平台依舊全額退費。

影音中心／劉又瑋報導在這炎炎夏日卻因疫情影響，大家已經待在家防疫將近2個月，不少人肯定十分想念海灘、美景以及美食，TLC旅遊生活頻道推出新一季《凱蒂李的海灘美食Beach Bites with Katie Lee》，滿足許多人防疫在家，無法到各地旅遊、品嚐美食的空虛心靈，節目美女主持人凱蒂走訪各地海灘，拜訪厲害主廚，品嚐各式超犯規誘人炸物，更嚐到稱為「油炸藝術品」的在地豪華料理。

生活中心／翁語岑報導　香氣四溢的炸雞，無論是當正餐還是宵夜，又或者聚會活動時叫上一桶，都是很多人非常喜歡的選擇，不過炸雞的部位也有不少種類，比如雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股等，有網友就提出疑問「炸雞哪個部位最好吃？」，立馬吸引許多老饕熱情回應。

生活中心／綜合報導鹽酥雞是許多民眾最愛的攤販美食，不過如果吃到奇特的「油炸生物」，食慾可能就會瞬間消失。有名高雄網友享用鹽酥雞時，竟然發現盒子裡有被炸到熟透的蝸牛，告知店家還反被嗆「有蝸牛不是我們能控制的」，讓她忍無可忍上網控訴，引起網友熱烈討論。▲網友吃鹽酥雞卻吃到蝸牛，讓她瞬間反胃。（圖／翻攝自爆料公社公開版）

桃園一處正在試營運的觀光景點發生了消費糾紛，一名遊客po文控訴，買了150元的綜合炸物拼盤，但沒想到拿到後只有一小包，讓他痛批太離譜，直言是吃過最貴又沒特色的拼盤，店家也跳出來喊冤，強調不可能份量這麼少，搞不好已經出吃掉了一些。

宜蘭有民眾到雞排店光顧，卻買到酸掉的豆乾、甜不辣。她打電話向店家反映，話沒說完，對方卻以一句「好，掰掰」，接著立刻掛斷電話，讓消費者氣炸。PO網大罵，根本花錢找罪受。不過工讀生受訪時說，當時店裡很忙，也有說不好意思，不知道為什麼被寫成這樣，感到很委屈。

台灣炸雞滿街都是，但你有聽過使用當日現宰溫體雞現炸而成炸雞嗎？

2019年6月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★★★★★★★★☆☆ 8顆星油炸★★★★★★★★☆☆ 8顆星

2019年3月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★★★★★★★☆☆☆ 7顆星油炸★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

吃炸雞的時候，許多人最注重的就是酥脆的外皮，有連鎖速食店瞄準消費者喜好，推出「炸雞皮」，上頭只有皮、沒有肉，吃的時候還要再搭配風味粉，多了鹹甜滋味，事實上，去年速食業者在印尼和韓國就已經推出，造成轟動，這股炸雞皮風潮現在也吹進台灣。