秋天是吃蟹的季節，有餐廳推出「帝王蟹天丼」，把從智利直送台灣的帝王蟹，下鍋低溫油炸，整隻蟹腳豪氣擺盤，讓愛吃蟹的民眾都能吃得過癮，因為進口數量有限，開賣第一天，不到3小時就賣光光。

尾牙、年節、春酒將至，除了滿桌的美食，更少不了助興的酒，很多做業務的人一攤接著一攤的跑，不過酒後的各種反應，卻讓人苦不堪言，網路上流傳各種解酒方法真的有用嗎？酒量好的人就適合喝酒？

現代人生活越來越忙碌，賣場業者發現很多消費者沒時間下廚、熟食區生意也越來越好，紛紛推出「代客料理」服務，從挑選食材、烹調過程全都一目了然，還可以現場享用，只要付料理代工的價格，就能享用最新鮮的料理，也讓生鮮、熟食區業績暴增10倍左右。

很多店家都會宣傳自家的雞排比臉還大！新竹一間便當店的老闆娘，為了讓客人吃得飽，雞排大到便當盒都裝不下、蓋不起來，附近的學生很多都從常客變成熟客，還有人從學生時代吃到成家立業，一吃就是20年。

台中市東區的大智市場，有一間炸物加工店，清晨5點多，疑似發生瓦斯氣爆，這驚天一爆，造成3名員工燒燙傷送醫，還有6名民眾一度受困頂樓，幸好最後平安，但是火勢還波及旁邊三戶民宅。

不少人喜歡邊吃薯條雞排炸物邊使用電腦，但小心，吃垃圾食物除了容易變胖引發三高以外，還得小心視網膜病變。台大醫院和北榮的研究指出，吃垃圾食物會累積壞膽固醇，一旦加上電腦手機等藍光刺激，就會破壞視網膜細胞。

藝人林道遠最近可謂雙喜臨門，不但女兒4月剛出生，副業也有新突破，繼海鮮燒烤後，又與友人合資經營炸物料理。剛開張不久，連知名主持人張菲都常來光顧，他也練就一手高明炸物功力。

日本美食「天婦羅丼飯」有海鮮、有蔬菜，大口大口的吃固然豪爽，但是對於女性來說，形象上總是有些不便，來台展店的日本料理業者也注意到了這一點，因此特別推出了「專為女性」設計的丼飯料理，份量不變，但吃的時候可以更加優雅。

西門町又見天價小吃！有網友PO出在西門町買的三項炸物，包含鹽酥雞、蝦捲和百頁豆腐，總共180元，而且鹽酥雞和百頁豆腐份量，都只到紙袋的三分之一，蝦捲更只有3條，南部民眾留言，同樣價格可以吃到吐，對此業者表示，西門町租金貴成本高，菜單也有標示數量！

香氣誘人的鰻魚飯是台灣去日本旅遊必吃美食，但你知道其實日本鰻魚有些是由台灣供應的嗎？台北主打日式料理鰻魚專賣店的新田鰻味屋負責人朱國旗說，「台灣為鰻魚外銷大國，養殖實力好到連日本鰻魚飯都採用台灣鰻魚！」原來台灣鰻魚美味驚人，外銷年產值超過兩百億，連日本人都讚不絕口的「台灣鰻魚」堪稱台灣之光！圖一：台灣鰻魚飯的美味讓日本人都讚不絕口新鮮嚴選 鰻魚王國當之無愧台灣鰻魚如此美味的原因何在？擁有 12 年

剩食 vs. 廚餘七喜廚房是一間剩食餐廳，但說到「剩食」，大家對於「剩食」的想像是什麼呢？我們收到過最多的答案，就是「廚餘」。喔不，今天我們就要來告訴大家「剩食」的可能性。除了來自餐桌上吃不完的食物，還有餐桌以外的、在尚未烹煮或食用前就已經被拋棄的食材，例如醜蔬果、過熟但尚未腐壞且仍可食用的蔬果、尚未過期但仍被下架丟棄的即期食品、攤家沒有適當冷藏設備因此無法放到隔天繼續販賣的新鮮良品等等，都是我們