財經中心／李筱舲報導近日傳出台積電（2330）大客戶蘋果（Apple）有意想轉單給英特爾（Intel）及三星電子（Samsung），此舉恐分食台積電訂單大餅。對此，和碩（4938）董事長童子賢6日表示，這不是工程問題，而是一個（公司）政策的問題，並以米其林餐廳形容台積電與其競爭對手的關係，若客戶訂不到米其林三星，「不得已就得去吃米其林二星」。

財經中心／陳孟暄　林大帷　台北報導信義區宵夜戰場再添新兵！開業超過40年，有著台北最強宵夜之稱的清粥小菜，五月將在信義區開設分店，面對高租金與激烈競爭，業者除了延續老味道，也首度加入外送服務，而從市府一路延伸到永春，宵夜版圖擴張，也讓信義區的宵夜大戰持續升溫。

圖、文 ／財訊雙週刊根據《財訊》雙週刊報導，為因應次二奈米以下先進製程在材料純度與設備極限上的多重挑戰，日本半導體材料供應商JSR株式會社旗下的台灣捷時雅電子材料，與全球最大半導體設備商台灣應用材料（Applied Materials）達成戰略合作於今日（15日）在新竹縣湖口鄉正式啟用「先進平坦化製程解決方案聯合研究中心」。

財經中心／陳孟暄　李奇　台北報導隨著越南移工與新住民人數超過30萬人，讓越南飲食在台灣掀起熱潮，不只有越式小吃店生意火熱，連鎖日系餐飲也跨界合作，找來道地越南餐廳合作，推出各式各樣的料理，要搶攻新住民的龐大商機。

中部中心／綜合報導台中新開幕的漢神洲際百貨，成為一大新消費地標，多家餐飲集團，看準北台中商圈發展力，紛紛將旗下品牌餐廳進駐到商場裡，無論是高端日料、鐵板燒，也有米其林必比登推薦餐廳，要帶給到訪顧客，最佳的用餐體驗。

即時中心／綜合報導台北市萬華百年老店「兩喜號」有著不少忠實顧客，也是前總統蔡英文的愛店；然而店家日前發出公告，表示第二代「頭家嬤」陳王惠美女士已在近日逝世，「圓滿完成人生旅程」，不少饕客也紛紛在臉書留言表示哀悼。

南部中心／綜合報導高雄有餐廳近期轉型，不但將頂級牛排結合法式料理，還由經驗十足的米其林一星主廚操刀，為顧客帶來一場精緻的視覺和味覺饗宴。

社會中心／洪巧璇、郭文海　台北報導北市一間曾獲得必比登推薦的梁記滷味，多年前曾被房仲、黑衣人、投資客，逼迫賤賣攤位使用權，老闆提告3人，起初到法院網頁查詢判決結果，老闆勝訴，3人需負連帶賠償責任，沒想到正式收到紙本判決，卻只剩毫無償還能力的黑衣人獨自承擔賠償，法官及書記官卻以"誤傳草稿"，來變更判決理由。

即時中心／林韋慈報導衛福部食品藥物管理署今（3）日公布最新邊境查驗不合格名單，共23項產品檢出重金屬、防腐劑、甜味劑或農藥殘留不符規定，全數於邊境退運或銷毀。其中，屢獲米其林推薦的香港老牌甜品「佳佳甜品」（塞席爾商堯熙股份有限公司台灣分公司）自中國輸入的黑芝麻，再度因重金屬鎘超標上榜，1000公斤全數遭扣押。

生活中心／綜合報導全臺古蹟密度最高、最具人文風情的「2026臺南古都國際半程馬拉松」，今（1）日清晨5時30分於永華市政中心盛大開跑。適逢賽事邁入20週年，今年共吸引2萬5,289名跑友參與，規模再創新高，並有來自36個國家的417名國際跑者齊聚府城。臺南市長黃偉哲親臨現場與貴賓共同揭開序幕，逐一與選手擊掌互動、為跑者加油打氣。清晨微光中，萬名選手在古都街景與晨曦映照下奔馳前行，共同見證古都馬的重

民視新聞／陳尚裕 綜合報導2026冬季奧運即將在今天（2月22日）閉幕，除了賽場競技，選手村限定的「五環義大利麵」也是焦點。米其林名廚特製濃縮番茄醬汁，配上限量五環麵，讓這道買不到的美味與賽會的熱鬧氣氛，共同成為難忘的冬奧回憶。

地方中心／黃兆康　新竹報導米其林指南每月都會發布新入選餐廳，今年1月的名單出爐，位在新竹縣芎林一間開業超過40年的在地小吃店，靠著清爽的炊粉上榜。老闆說，要好吃，不只嚴選在來米製作的炊粉，連湯頭都是精心熬煮。

娛樂中心／曾詠晞報導在Netflix實境秀《黑白大廚：料理階級大戰2》中嶄露頭角的韓國米其林名廚孫鍾元（Son Jong-won），憑藉著過硬的廚藝實力與斯文親和的形象，短時間內在全球吸引了大批粉絲。現年41歲的孫鍾元不僅在餐飲領域發光發熱，日前更一舉躍上韓國時尚雜誌《ARENA》封面。

財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導荷包恐怕又要瘦了！知名的必比登名店「阿城鵝肉」，近期在臉書公布調漲消息，半隻鵝肉切盤漲到900元，而8兩鵝肉盤，也從220元漲為240元，不少品項也調漲5元，業者說，近期鵝肉價格漲幅太大，不得不漲。而連鎖雞排也喊漲，派克部分分店1/1起，調漲部分商品，協力香雞排及阿國香雞排也貴5塊。

財經中心／吳瑞霖、張智凱　台北報導荷包恐怕又要瘦了！知名的必比登名店「阿城鵝肉」，近期在臉書公布調漲消息，半隻鵝肉切盤漲到900元，而8兩鵝肉盤，也從220元漲為240元，不少品項也調漲5元，業者說，真的是因為近期鵝肉價格漲幅太大，成本壓力大，不得不漲。

圖、文／CTWANT連續多年獲得米其林必比登推薦的台北名店「阿城鵝肉」近日宣布調漲，半隻鵝由840元漲至900元，其他品項也有部分調漲，坦言「阿城鵝肉一直努力撐著」，但這幾年鵝肉、原物料與人力成本都不斷增加，因此不得不做出部分價格調整。

圖、文／上報現代人時常使用手機查看店家評論，藉此作為商品品質或消費參考的依據，因此不少店家相當重視評論，甚至希望儘可能維持5星。南韓一些「代寫評論業者」便將此視為商機，產業人士30日透露，這類業者已開始「收錢辦事」。

生活中心／孟嘉美、陳聖翰　台北報導航空公司2025年積極布局北美航線，經營轉機客市場，但競爭白熱化，不只比拚誰的航點多，現在就連機上餐也是一大戰場。華航再推出新聯名，攜手米其林一星餐廳，特色料理搬上機，讓台灣料理，結合東南亞風味。鎖定的，當然就是從東南亞客群！

娛樂中心／杜子心報導近期討論度最高的Netflix 實境秀《黑白大廚：料理階級大戰2》，當中最受矚目的參賽者之一孫鍾元是「白湯匙」代表主廚，日前他在第二回合1對1「黑白對決」中擊敗被視為強敵的「三星殺手」，順利晉級第3回合，穩定的節奏與冷靜判斷力再度圈粉。節目熱度延燒之際，孫鍾元也在社群平台公開人生首次個人寫真，帥氣畫面曝光後立刻引發網友熱議。

南部中心／莊舒婷、劉安晉　高雄市報導高雄苓雅區有一間相當知名的肉燥飯老店，連續兩年榮獲米其林指南推薦餐廳，就連韓星朴寶劍都來吃，不過最近卻被網友指控，肉燥飯裡居然出現小蝸牛，還拉了三天肚子，衛生局接獲消息已經派員前往稽查，而業者說，是清洗地瓜葉的時候可能疏忽，對於顧客相當抱歉。

中部中心／黃毓倫、林進龍、林子翔　台中報導國籍航空機上餐大比拚，不約而同與米其林商家合作！繼華航找來雙月，長榮找來鼎泰豐，星宇航空也找來受到米其林一星的元紀台灣菜，在美國航線推出睡前套餐，讓旅客吃到濃濃台灣味美食，因為分量有特別請主廚拿捏，不會吃太多，造成消化負擔！

民視新聞／綜合報導年節腳步近了，百貨業者瞄準商機，今年提前布局，一口氣集結米其林星級年菜、日本和韓國超人氣伴手禮。不只五星飯店、老字號名店齊聚，更首度引進日本與韓國多個受歡迎的品牌到台灣，讓民眾不用出國，就能帶回家。

生活中心／綜合報導年底逐漸邁入尾牙餐敘旺季，單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威，繼去年（2024）起榮膺「米其林指南官方合作夥伴」後，逐漸被台灣頂層消費圈青睞！

生活中心／林依蓉報導全台唯一連續八年榮獲米其林必比登推薦的蔬食餐廳，以經典川式料理手法呈現麻、辣、辛、香滿足饕客的味蕾，推出方便美味的冷凍宅配年菜，只需簡單加熱即可快速上桌。今年為了滿足更多消費者的需求，主廚特別設計兩套年菜組合：有奶蛋素的「富貴十全團圓年菜套組」，以及全素的「八寶呈祥全素年菜套組」。另外，也有許多經典佳餚可依個人喜好自行挑選搭配，即日起於該餐廳官網開放預購。

財經中心／唐詩晴、林大帷　台北報導為了響應普發萬元政策，經濟部商發署整合「遊、食、購」三大面向優惠消費資訊，網羅了全國商圈、特色街區、觀光及美食人氣店家，並分享聰明消費撇步，希望在政策支持下，全面擴大內需動能。

即時中心／高睿鴻報導北市驚傳食安事件！近日有網友在社群平台控訴，11月9日曾與兩名友人，共赴大安區的米其林餐廳「ANTICO FORNO老烤箱義式披薩餐酒」用餐，沒想到之後竟開始拉肚子、發高燒、全身無力；不僅如此，後來查閱Google評論，竟發現至少5位以上的客人，也留言提到吃完發高燒、拉肚子，結果這些留言事後全遭刪光，故質疑餐廳掩蓋真相。對此，北市衛生局食藥科長林冠蓁證實，已查出現場的多項缺失。

即時中心／綜合報導為防堵台中非洲豬瘟疫情，中央26日宣布活豬禁宰禁運令再延長10天，本身豬肉庫存有限的小吃店紛紛受到影響。以干貝水餃聞名的台北知名水餃店「巧之味」，便宣布由於政府已宣布延長全台豬隻禁運禁宰令，因此自今（30）日起暫停門市營業；米其林必比登推薦的賣麵炎仔、鍾記原上海生煎包等名店，也相繼宣布暫時休息。

財經中心/綜合報導星宇航空持續提升機上餐飲體驗，將於2025年10月1日推出新一季菜單，廣受好評的米其林星級主廚Chef Kin、PRESS BUTTER SAND機上限定口味推陳出新，同時引進優格界精品「馬修嚴選」、職人燕麥奶「OATSIDE」，讓乘客在高空盡情享受多元化餐飲，兼顧乘客不同的選擇！

財經中心／陳妍霖  莊柏驊  鄭博暉 台北－台南報導台灣之光''鼎泰豐''靠著小籠包享譽國際，連美國、日本都有據點，在台灣也有12家門市，卻直接跳過美食一級戰區''台南''，也讓不少台南人喊話說''鼎泰豐快來''，不過在地的臉書粉絲團''熱血玩台南''

民視新聞／綜合報導今年台灣米其林指南名單中，台南已經連續4年星光黯淡，雖然民眾不介意，笑說別入選更好，不然愛店恐怕會大排長龍，但是台南仍有30家在地小吃獲得必比登青睞，像是黑輪攤、或是虱目魚海鮮粥，以及牛肉火鍋等等都入榜，可見台南仍以在地小吃為強項，好味道讓人難忘。