CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導又見蘇丹紅調味料差點闖關！食藥署今（9）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，知名調味料品牌「小磨坊」繼上週有1批來自越南的黑胡椒粒驗出禁用農藥後，本週又有1批來自印度的香芹粉檢出蘇丹色素，總重3公噸的違規產品遭食藥署在海關攔截，必須全數銷毀。另外，法國知名馬卡龍品牌「LADUREE」進口的法國石蠟紙則是溶出試驗結果不合格，得依規定退運或銷毀。

圖、文／CTWANT根據腎臟科醫師洪永祥說法，中醫長期以來強調「黑色入腎」，認為黑色食物具有補腎益精的功效。然而，從西醫觀點出發，慢性腎臟病患者在飲食上需特別注意「低磷、低鉀、低蛋白」三項原則，兩種醫學體系似乎出現矛盾。為此，洪永祥特別挑選出三種符合中醫理論且經西醫科學證據支持的黑色食物：黑木耳、藍莓與黑葡萄，都兼顧了養腎與飲食安全。

圖、文／引新聞（社會中心／台南報導）台南知名牛肉湯店近日遭網友爆料「附贈巨大活體蟑螂」，引發大批網友熱議與疑慮。台南市衛生局今（8）日接獲通報後，立即派員前往現場稽查，針對店內作業環境、食材保存與衛生管理進行全面檢視。衛生局強調，若複查仍未改善，將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元至2億元。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導台南一家老牌的牛肉湯老店，被民眾發現，開放式的醬料桶裡，竟然出現一整隻的蟑螂，讓民眾大吃一驚！無獨有偶，也有人到麵店用餐，卻吃到兩隻完整的蟑螂腳，直呼超噁心。對此衛生局回應，將即刻派員稽查，要求業者限期改善，否則依法開罰。

圖、文／CTWANT「味道真的直接衝擊！」台南一名網友外帶東區某店面的餐點，竟意外吃出2隻完整的蟑螂腳，讓他崩潰直呼「好噁」、「除了腳以外的部位去哪了？」對此，台南市衛生局表示，已派員到場稽查，如查出店家有缺失且複查未改善，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

即時中心／温芸萱報導高雄市衛生局日前抽驗全聯販售「台灣鯛魚排」，誤判檢出動物用藥恩氟喹啉羧酸，事後確認是內部助理修改儀器設定，計算值放大十倍導致誤判。對此，高雄市長陳其邁今（5）日公開致歉，承諾檢討流程。而雲林口湖漁類合作社也發布聲明告，強調原料經多次檢驗均「未檢出」，成立30年堅持逐批檢驗與留樣制度，證明台灣鯛養殖安全可靠，呼籲消費者持續支持國產漁產，同時說明事件始末。

高雄衛生局抽驗全聯「台灣鯛魚排」檢出禁藥，但供應商自行送驗未檢出。衛生局昨天致歉電腦條件設定遭改為10倍。高市刑大已帶回涉案約聘陳姓女研究助理，釐清案情中。

南部中心／蔡松霖、陳姵妡　雲林高雄報導鯛魚排藥檢問題延燒，全聯販售的鯛魚排，高雄衛生局檢出動物用藥不符規定，但是，供應商"口湖漁業生產合作社"表示，他們自主送驗同一批魚池的SGS檢測，都符合食品安全法規，這下成了羅生門。高雄衛生局回應，業者自行外部送驗同批號原料樣品，為不同檢體，建議業者可再次申請檢驗，而雲林縣政府也針對魚塭的泥土化驗等，進行調查，進一步釐清。

即時中心／林耿郁報導近期某知名連鎖賣場「台灣鯛」產品，遭驗出禁藥「恩氟喹啉羧酸」，引發消費者恐慌；對此，被指控生產問題水產品的雲林口湖漁類生產合作社，自行將產品送驗，結果「未檢出」違禁成分；不過高雄市衛生局今（3）日回應，業者送檢的產品，與被發現有問題的產品雖然是同一批號產品，但仍屬「不同檢體」，無法說明產品真的沒問題。

生活中心／李明融報導台中知名連鎖茶飲春水堂公益店，有員工誤將裝有稀釋清潔液的保溫瓶，當成回沖熱茶的容器，幫消費者回沖，結果造成3名顧客疑似喝下肚灼傷送醫，全台引發食安疑慮討論。對此，ICU醫師陳志金就發文表示，他過去就強調過「舊瓶再利用」會有誤食風險，在廚房裡是一個陷阱，若是不熟悉、不小心的人掉進去，恐怕就會造成嚴重後果，對此，他列出3原則提供給外食民眾避雷。

圖、文／上報有民眾指控，在頂呱呱購買炸雞堡套餐時，大口咬下後，竟發現內層雞肉呈現明顯生肉狀態，直呼「太離譜了！」頂呱呱坦承確有疏失，表示是店員未依標準流程操作，導致餐點未完全熟成，已於第一時間向客人致歉並更換餐點、提供補償，並承諾將全面強化教育訓練與作業規範，避免類似情況再發生。

圖、文／CTWANT高雄市衛生局10月執行「114年食品抽驗計畫」，於知名連鎖超市路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排（大）效期2027年9月16日」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」0.028ppm。對此，毒物專家表示，雖然檢出濃度很低，還是可能會誘發過敏反應，若業者在養殖中使用此類抗生素，恐導致環境中抗藥性細菌增加。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導知名連鎖茶飲品牌「春水堂」台中公益店，今（1）日驚爆嚴重食安事件，店員作業疏失，讓3名消費者誤飲用「工業用檸檬酸」清洗中的保溫瓶，導致喉嚨灼傷不適送醫。台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌提醒民眾，萬一發生類似狀況，千萬不能催吐，以免加劇傷害，且過去認為第一時間大量喝水或牛奶可以中和，也緩不濟急，因傷害往往「一分鐘就造成」，趕快就醫才是正解。

生活中心／陳堯棋　嚴凱　台北報導日前有民眾到日出茶太台北美麗華店購買珍奶，結果卻喝到一整隻蟑螂屍體，引發食安疑慮。業者回應，除了針對當事人處理退款和補償事宜，並宣布全台門市將在兩週內暫停營業一天，進行清消，今天（1）上午衛生局也緊急派員前往稽查。

圖、文／CTWANT全聯福利中心近日發公告稱「台灣鯛魚排（大）約200g下架並接受退換貨」，但未說明原因，引發消費者恐慌。對此，高雄市政府衛生局今（1）日證實，該產品檢出不得檢出的動物用藥，已要求全聯總公司立即辦理該批違規產品下架回收並通知消費者。

即時中心／廖予瑄報導近日有網友在網路上發文，稱在麥當勞用餐時，以衛生紙擦拭店內使用的塑膠環保杯，結果竟擦出黑色污垢，讓他直呼，「這不知道是第幾個人留下的痕跡？而且我到底吃了幾個人的口水？」，並引發網友熱議。對此，麥當勞官方也回應，內用杯飲料回收後，會先人工沖洗，再放進德國品牌清洗機，以食品用洗潔劑清洗，以有效殺菌、確保清潔衛生。今（26）日台中市政府指出，食安處雖無查獲違規，但已將其列入加強查核對

圖、文／品觀點台灣化妝品界爆發前所未有的食安風暴。食藥署副署長王德原今日公布，亦鴻企業有限公司從新加坡進口的「紅色複方」原料，經國家實驗室以液相層析串聯質譜儀檢測，三個批號分別檢出高達1,177ppm、1,151ppm、1,486ppm的蘇丹四號，濃度之高令人震驚。

圖、文／上報食藥署今（25日）公布最新邊境查驗結果，有2批由業者「東遠國際有限公司」從法國進口的乾酪被驗出大腸桿菌遠遠超標，總計36公斤必須退運或銷毀。食藥署提醒民眾，若購買到有異味、膨包或標示不清的乳製品，應停止食用並通報。

生活中心／綜合報導台灣豬挺過非洲豬瘟，再次安心回到市場上，但卻有消息說，非洲豬瘟會人豬傳染，不只民眾會怕，豬農們也受影響，為了闢謠，養豬協會特地北上，邀請產官界一起挺台灣豬，還特別準備"好豬"料理，澎湃上桌。

體育中心／綜合報導中華職棒新科總冠軍樂天桃猿今天（24日）臨時選在聯盟新辦公室由新任執行長森井誠之（東北樂天金鷲社長暫代）及樂天集團亞太區執行長葛城崇領軍與媒體公開見面，除了宣布新的人事異動，森井執行長逐一回應球團浮上檯面的問題，不只坦承冠軍教頭古久保健二下來為內部處理疏失，親自走訪二軍宿舍後下令須立即改善環境，整場約半小時的記者會，重點懶人包整理詳見本篇報導。（左）樂天桃猿代理執行長森井誠之、（

圖、文／品觀點11月22日，中國山東博興縣一家「小鮮肥牛」火鍋店發生嚴重食安事故。根據現場顧客爆料，店內服務人員因作業疏失，誤將火鍋店使用的燃料當成鍋底湯料加入鍋中，導致多名顧客食用後出現身體不適症狀。

國際中心／于士宸報導中國廣州再度爆出駭人食安意外！一位民眾日前與友人到海珠區江燕路萬科里一間烤肉店用餐，沒想到友人剛咬下一口生菜包烤肉，卻突然感覺口中異常，接著竟掉出一條約10公分長、深褐色、還在蠕動的活蟲，現場客人全被嚇得說不出話。事發畫面曝光後，迅速在網路引發討論，不少民眾直呼「太離譜」，也再度將食材清潔與餐飲業者管理問題推上風口浪尖。如今，備受社會批判的店家也出面回應了。

圖、文／上報彰化縣文雅畜牧場產出的雞蛋，日前被查出農藥芬普尼超標，雖然中央、地方合力追查，但仍有近3萬顆流向台中、4600顆流向新北市，且都已賣出給早餐店、雜糧行等業者，恐怕早已被消費者吃下肚。對此，衛福部長石崇良表示，本周已展開擴大稽查。

生活中心／李筱舲報導隨著冷凍宅配與網購的興盛，越來越多人習慣在線上選購調理食品、生鮮肉品與甜點，再透過冷凍配送送到家，不僅省時，還能讓日常飲食增添更多選擇。然而，仍有不少民眾誤以為「冷凍食品可以永久保存」。事實上，冷凍食品並非萬能，即使在低溫條件下，若保存或解凍方式不當，不僅會影響食物品質，還可能引發食安問題。

專題組／許敬柔 徐景明 台北報導彰化文雅畜牧場生產的雞蛋芬普尼超標，5日起遭移動管制，不料，９日又被查出有4萬顆毒蛋外流台中，其中3萬顆恐怕已被民眾吃下肚，像是梧棲區「龍忠蛋行」查獲到9日曾向文雅畜牧場進貨4000台斤，而且檢出芬普尼代謝物含量0.05ppm，是標準值的五倍。毒雞蛋風暴一波未平一波再起。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導彰化縣文雅畜牧場出現芬普尼「毒雞蛋」，食藥署原本信誓旦旦，畜牧場已採取全面管控，所有蛋品須全面檢驗安全才會放行，沒想到馬上被打臉，台中市竟發現仍有高達4萬顆毒雞蛋在移動管制期間被偷賣，補破網，衛福部部長石崇良昨終於宣布要全面擴大抽驗。石崇良今（17）日進一步證實，稽查將鎖定同為「編號C」的籠飼雞蛋為主。

CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中、彰化報導「芬普尼」毒雞蛋遭爆偷賣4萬顆，食藥署日公布，文雅畜牧場在移動管制期間非法販售4萬顆雞蛋至台中市「龍忠蛋行」，且也檢出芬普尼超標。衛福部長石崇良表示，不可以上架的雞蛋又被上架，直呼「不可思議、怎麼會發生這樣的事情」，並已經發文要求彰化縣政府查明案情並且究責。彰化縣動防所回應，全案也移請檢調偵辦中。

中部中心　／　中部綜合報導台中北區魯肉飯名店，被民眾直擊，廚房內有隻超大老鼠低頭找食物，甚至還有員工邊抽菸邊備料，讓用餐客人直呼太噁心，完全吃不下去。影片曝光，引發網友熱議，業者表示，廚房都有定時消毒，每天都有打掃清潔，沒想到開放式廚房，還是被老鼠跑進來，會再加強清消改進。對此，台中市衛生局食安處表示將前往稽查。

生活中心／綜合報導毒蛋風波又襲來！日前彰化衛生局才驗出雞蛋裡含有農藥代謝物芬普尼，15萬顆毒蛋，流入市面，釀成食安危機。只是毒蛋到底哪裡來，畢竟政府早已禁止芬普尼用在供食用的飼養禽畜，蛋農揭密，原來是因為大部分的市售雞蛋，都是來自密集的籠飼，擁擠的環境，容易髒亂，用農藥消毒環境，卻沒曾想，蛋雞會吸入體內，生出毒蛋。

娛樂中心／江姿儀報導大S前夫汪小菲2020年創立川菜餐飲品牌「麻六記」，不過卻時常爆出食安爭議，先前屢傳酸辣粉發霉事件，9月媽媽張蘭開直播幫兒宣傳，大秀刀工竟被抓包「切菜前沒洗手」。上月底展店海外到美國洛杉磯，沒想到近期卻遭到多位消費者投訴，用餐後出現腹瀉症狀。目前洛杉磯衛生局已勒令停業，而麻六記也發聲明回應了。