政治中心／綜合報導以打造台灣影視國家隊為目標的台南「岸內影視基地」，今（8）日上午由台南市長黃偉哲代表與崑山科技大學校長李天祥共同簽署產學合作備忘錄（MOU），雙方以產學合作、人才挹注，共同推廣台南在地影視業與學界連結，市議員沈家鳳、李宗翰等均到場參與見證，場面相當熱鬧。

民視新聞／綜合報導美國路易斯安納州遭逢乾旱，雨量不足導致海水逆流到密西西比河。鹽水不斷往上游推進，預估十月底抵達紐澳良，恐怕會威脅當地民眾的飲用水。

影音中心／吳恩昀報導樂天女孩新加入學妹「凱伊」，擁有甜美臉蛋及活潑親民的個性，收獲不少粉絲的喜愛。近日她受邀以樂天女孩的身分，出席首場場外商務活動，而邀請人正是凱伊爸爸，希望女兒在他接任台南鹽水「獅子會會長」的宴席上表演，還和凱伊同台跳應援舞，凱伊爸爸來頭不小的背景，及一家人溫馨有愛的氣氛，讓網友都讚翻。

影音中心／沈容玉報導「台南鹽水蜂炮」有著全世界最危險的慶典活動之稱，其每年會在元宵節盛大舉行，吸引眾多民眾前來參加，日前美國YouTuber小貝與日本人Mana，來到慶典現場與大家同樂，看著許多煙火與蜂炮在天上亂竄，漆黑夜空也被點亮出一盞光芒，惹得小貝大感驚訝，忍不住直呼：「是人類的靈魂可以感覺到的活動。」

民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導台南鹽水蜂炮今晚重頭戲登場，二百萬支蜂炮的主炮城，萬箭齊發，讓重裝備迎接炮火洗禮的群眾，情緒也跟著沸騰。

民視新聞／林俊明　台南市報導今天是元宵節，副總統賴清德再度回到台南家鄉，到鹽水武廟替鹽水蜂炮活動宣傳，還穿上特別訂製的厚外套，邀請大家一起到鹽水犂蜂炮。

即時中心／顏一軒報導今（5）日是元宵節，副總統兼民進黨主席賴清德特別造訪「故鄉」台南，與市長黃偉哲一同拜會鹽水武廟，除了所到之處有熱情民眾直呼「2024總統好」外，廟方也祝福賴清德心想事成，能更上層樓。賴副總統致詞時則透露，他今日的行程主要是要祈福、探視老友及參觀月津港燈節，更感謝歷任台南的地方首長，共同讓鹽水蜂炮愈辦愈盛大。

民視新聞／綜合報導台南鹽水蜂炮活動昨晚熱鬧登場，這也是疫情三年來首度開放民眾參與，現場湧入上萬群眾，感受犁蜂炮的快感。

民視新聞／林俊明、陳姵妡 台南報導去年（2022年）因為疫情影響，台南鹽水蜂炮規模縮減，但今年（2023年）完全解封，恢復連兩天的神轎遶境，以及蜂炮活動，總計施放大、小炮城除了約200座，主要的炮城內，甚至還有200萬支蜂炮，今天上午遶境，場面相當熱鬧，甚至連5歲小朋友都來參加活動。

台南鹽水一間茶行發生暴力事件。一群人開著兩台車來到茶行，其中一輛車衝撞鐵捲門，七、八名嫌犯下車後，持棍棒一陣亂砸，見人就打，造成兩人受傷。警方獲報之後展開調查，全力緝捕嫌犯當中。

台南鹽水群聚累計11人確診，台南市匡列近日公布之鹽水區COVID-19相關本土個案20912、20973、20974、20995、20996、21031、21032、21033、21034、21083、21084接觸者，結果均為陰性。台南市長黃偉哲今天上午前往鹽水區衛生所快篩站視察情況，他也希望市民多加配合，揪出隱形感染鏈。

台南近日新增鹽水家族3人確診，台南市衛生局原本認為感染源為高雄個案，經調查個案發病日期發現，疑似為經北部個案感染，將持續追蹤基因定序結果，進一步釐清3名個案的感染源頭。

元宵節碰上疫情，台南鹽水蜂炮活動也縮小規模，今晚六點半準時開炸，今年因考量防疫，由轎班分4條路線收炮，蜂炮也採定點施放，並禁止遊客犁蜂炮，雖然人潮不如以往，但參加的民眾都說，還是很期待。

一年一度的台南鹽水蜂炮即將在今天晚間登場，一早準備工作如火如荼進行。

台中一名男子，過年期間，回到故鄉台南鹽水，居然被同鄉債主堵到，因為債務談不攏，遭三人強押上車，他趁對方在路邊小便時，拔腿企圖落跑，沒想到又抓上車，幸好有路人目擊後協助報案，警方才循線救出被害人。

疫情衝擊，台南鹽水蜂炮也得縮小規模。原定兩天的蜂炮活動，改成只在元宵夜進行，也不開放遊客犁蜂炮。預定以鹽水當地14家主要宮廟和鹽水國中操場，作為定點施放。而市區的南天府，往年一連串的春節活動也限縮，只剩發紅包和點燈活動來點綴。

你聽過「豬頭飯」嗎？台南隱藏版美食「豬頭飯」是用三層肉和豬頭的油，加入在來米當中蒸煮，讓飯帶有香氣。在一片漲聲當中，豬頭飯卻都沒漲，仍然維持一碗10元的價格。

台南鹽水昨天（28日）晚上發生住宅火警，2棟屋宅的頂樓冒出熊熊火光，消防隊緊急到場灌救，但當時現場正在進行遶境活動，還被拍下鞭炮四射衝民宅的畫面，起火原因是否跟鞭炮有關係，還在調查中。

每年接近年底，各大城市的藝術光節都紛紛展開。帶您來到台南鹽水，市府啟動的"月之美術館"計畫邁入第三年，今年邀請到11組藝術家，在鹽水小鎮打造18件藝術品，以及3棟老屋空間。今天傍晚在首度納入展區的蔡和泉故居，有場令人驚豔的啟燈儀式，一起來看看。

中央補助的前瞻計畫，共有十三項子計畫公共工程建設，超過九成將於年底完工，這個計畫以新營跟鹽水作為主軸，透過規劃跟改造，讓更多景點緊密串連，不只要讓環境脫胎換骨，也希望提升整體區域活化，促進觀光，帶您一起來看。

今天元宵節，台南鹽水蜂炮登場，不過今年不同以往，因為疫情影響，縮小規模，沒有神轎遶境活動，主炮城也取消，只集中在廟前廣場施放，儘管不如往年熱鬧，但為了防疫，民眾也只能配合

隨著疫情趨緩，台南鹽水蜂炮活動今年縮小規模，只有12戶33座炮城，全部集中在武廟前廣場燃放，而且不開放民眾進場犁炮城，為了兼顧民俗跟防疫，市長黃偉哲堅持反對群聚活動，強調今年的蜂炮，只有關聖帝君看得到！

疫情趨緩，原本宣佈停辦的台南鹽水蜂炮，今天台南市政府召集各局處開會後，決議恢復舉辦，但規模縮小，以往兩天的施放活動，縮減成一天，也取消神轎遶境和主炮城施放，其他各宮廟私人小型炮城，則是可以集中到鹽水國中，統一施放。

台灣城鎮品牌獎日前成績揭曉，台南市共有6區獲獎，官田區、六甲區，和鹽水區分別拿下金、銀、銅牌獎，成績十分耀眼。另外，11月份交通部公布的「經典小鎮3.0」名單，台南安平、北門、官田區也獲選，目前台南共有6個經典小鎮，讓市長黃偉哲推動觀光更有信心。

台南鹽水蜂炮元宵夜火力全開，大批遊客湧入，讓鹽水鎮成了不夜城！上百座炮城火力全開，炸到最高潮，遊客全副武裝，甚至希望藉此消滅武漢肺炎疫情，不惜衝上火線，被炸得大呼過癮。

備受期待，有台灣最美水岸藝術燈節的「2020月津港燈節」，在台南市鹽水區月津港周邊浪漫登場！今年燈節以「海市蜃樓」為主題，51組件藝術燈景，將在30天展期中，帶給參觀民眾無與倫比的視覺饗宴。

由台南市政府主辦、台南市政府文化局承辦、都市藝術工作室策劃執行的「2020月津港燈節」，即將在1月18日於台南鹽水月津港登場。

台南鹽水蜂炮昨（19）日元宵節，進入最高潮，上百座蜂炮城陸續點燃，震撼登場，只是今年南部天氣熱，有部分遊客受不了悶熱裝扮，防護不足，發生有遊客遭炸傷，其中有一個人左眼受傷，所幸沒有失明的危險，還有一名外籍遊客恐慌症發作，緊急送醫

【我們推薦這篇文的原因】去台南滿足口腹之慾之前，先聽專業的來講解意麵的由來！初來乍到住台南，欲吃麵食，到處都是意麵，福州意麵、汕頭意麵、鹽水意麵、關廟意麵、鍋燒意麵等等不勝枚舉，後來到中國閩、粵一帶去訪查，發現不管是福州或潮汕都沒有所謂的意麵，從此以後，便認真向各方碩彥請益，意麵是哪一國的啦？乃有一日，遇見一位成大退休的邱教授，老前輩寄來一篇文章，引經據典說：「伊麵與揚州炒飯都是從伊秉綬的府裡研發

台南鹽水區出現刺胎怪客，一名年約25歲年輕男子，中午到朝琴路上一家牙醫診所，手持鐵釘刺破停放在騎樓的機車輪胎，車主就是診所內護理師，急忙出來查看，想要拉住男子，但對方極力掙脫落跑，警方現調閱監視器畫面鎖定男子身分，已通知他到案說明。