廚師造型的舞者勁歌熱舞，為2018年高雄國際食品展首先熱場。貴賓排排站，共同打開大型菜單揭開展覽序幕，高雄國際食品展邁入第12屆，總共多達406家廠商，擺設782個攤位，展覽首日湧入人潮。
一網打盡，象徵豐收漁獲，高雄市海洋局、農業局以及冷凍水產公會共同設立海味館，展現各式農漁產品。原住民族委員會也首次組團參展，帶來17家廠商，秀各族群特色美食，包括小米、紅藜、馬告等伴手禮。
咖啡現場用試管調配，幽默有趣，吸引民眾搶先品嚐。還有來自瓜地馬拉的辣椒醬，和日本和牛現場川燙現場吃，總共結合13個國家特色的美食館，也是展覽亮點。
外貿協會副秘書長王熙蒙表示，「13個國家在這邊成立了國家館，包括食品採購大會，還有30個買家從國外來，有名廚料理秀請到國際級的評審，還有用台灣在地的食材，來烹煮出經典的料理」。
匯集國際食品，更邀請國外重量級買家創造媒合商機，展覽期間還會舉辦料理王競賽，將能目睹國際級大廚秀一手，預估展覽轟動，一連4天將吸引上萬人潮造訪。
（民視新聞／陳凱茂、阿布斯 高雄市報導）
更多新聞： 國際食品展將登場 台灣館116廠商參展
