吳岳霖醫師表示,對於有慢性腎臟病病史,以及腎臟功能不好的人而言,使用高蛋白飲食會嚴重傷腎,日常應以低蛋白飲食為主。所謂的低蛋白飲食,就是每1公斤體重,每天吃0.8克以下的蛋白質,而一顆雞蛋蛋白質約6克,撇除肉類食物不算,其實連白飯中也含有蛋白質,因此對有腎臟疾病的人而言,日常飲食須相當謹慎小心攝取。
吳岳霖醫師說,雖然大部分的人沒有腎臟病,無須斤斤計較蛋白質攝取量,不過目前有研究指出,吃高蛋白飲食的人,腎臟功能衰退程度,會比低蛋白飲食還要快,因此就算是腎功能正常的人,還是要審慎評估,避免吃太多蛋白質。
吳岳霖指出,沒有健身需求的人,只要三餐均衡,基本上都能吃到足夠蛋白質量,無須再額外攝取。(圖/翻攝「程威銘醫師Dr. DKK」YouTube)吳岳霖指出,一般正常人在沒有健身需求下,每1公斤(體重),一天可以吃到1到1.4克蛋白質,以一個70公斤的成人來看,大約就是70克到90克左右的量,基本上一天一杯豆漿,再加上一顆雞蛋,三餐均衡飲食,基本上都能吃到足夠蛋白質量,無須再額外攝取。吳岳霖最後提醒,若有心想要健身練肌肉,最好先可以先透過身體檢查,了解自己的代謝狀況,確認腎指數正常,再進行高蛋白飲食,會更加安全。
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